可可星星

任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上可可星星，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：高筋粉130g，牛奶70g，酵母2g，奶粉5g，可可粉10g，鸡蛋22g，细砂糖35g，盐1g，黄油20g，

辅料：：白色巧克力适量，

可可星星的做法步骤：

1.除黄油外将所需材料放入面包机

2.按和面档开始揉面至扩展阶段，加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段，直到可以拉出薄膜

3.发酵至2-2.5倍大

4.用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩

5.将面团压出空气

6.分出约每个36g的八份，揉圆，盖上保鲜膜松驰10分钟

7.取其中一面团，将其擀平成圆形

8.用剪刀将面团剪开一半（不要剪断哦！）

9.再将一半的面团剪上一刀

10.如此重复着将两边都剪出小角

11.剪好的样子

12.将剪好的面团两端收紧，成环形

13.放入烤箱进行最后发酵至两倍大（烤箱底部放入80度以上的热水，使发酵时间缩短）

14.烤箱预热至180度，烤约13-15分钟（以自家的烤箱脾气为准）

15.锅内烧水，白巧克力隔热溶化后放入挤裱袋

16.面包出炉后待稍凉些，将巧克力按自己的喜好装饰在面包上

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星星塔

食材明细：

主料：：土豆200g，火腿肠5根，鸡蛋1个，芹菜叶适量，盐适量，黑胡椒适量，

辅料：：芝士适量，

星星塔的做法步骤：

1.把材料准备好。

2.土豆，洗净去皮，切片，上锅蒸。

3.芹菜叶用剪刀剪碎。

4.火腿肠对半切好。

5.取半段，再切一刀，不要切到底，然后插入牙签，把两端分开。

6.把全部弄好的火腿肠，摆上垫了油纸的烤盘，组成星星形状。

7.蒸好的土豆，压成泥。

8.放入鸡蛋，芹菜叶，盐，黑胡椒粉

9.搅匀它。

10.烤箱180度提前预热，把土豆泥放入星星中。

11.然后在上面撒上芝士。

12.放入预热好的烤箱中。

13.180度烤10-15分钟，芝士融化变成金黄色就可以了。

14.美味的星星塔，完成啦。

小贴士：

1、芝士要提前解冻后再使用
2、不喜欢芹菜叶味道的可以换葱花，也可以不放。

星星轻乳酪蛋糕

食材明细：

主料：：奶油奶酪250克，淡奶油50克，牛奶100克，黄油80克，

辅料：：玉米淀粉125克，牛奶50克，鸡蛋4个，糖100克，玉米淀粉210克，

星星轻乳酪蛋糕的做法步骤：

1.奶油奶酪，淡奶油，牛奶，黄油放在奶锅里，小火加热至完全融化，

2.加入玉米淀粉1和牛奶50克，

3.加入蛋黄4个，拌匀，

4.蛋白加糖打发，

5.至鱼眼泡，再加入玉米淀粉2，拌匀，

6.打发至中性，

7.取1/3蛋白霜与奶酪糊翻拌，再一起倒入，翻拌至均匀，

8.硅胶模抹黄油，备用，

9.将乳酪糊倒入模具中，

10.烤箱180度，30分钟，中下层水浴，再转150度，40分钟，中间观察上色情况，可加盖锡纸来防止上色过重，

11.出炉后，晾凉就可以胶模了。

小贴士：

冷藏一下，会有另一中滋味。
拌面糊的时候，注意手法，翻拌或切拌，否则容易消泡。

星星星——生榨杨桃汁的做法

朋友送的水果礼盒里面有两只杨桃，不知该怎么吃。放呀放呀，从绿色放到了黄色，也就是熟透啦。杨桃熟透甜甜的，榨汁不错哟～很清爽的味道，众所周知，杨桃是切开是五角星形状的，所以把这杯果汁命名为“星星星”⭐️夏天放点冰块，清清爽爽一整天哦～

材料：

杨桃2个，水1杯，白砂糖适量，，

星星星——生榨杨桃汁的做法的做法步骤：

步骤1，杨桃洗净，切片，切四片薄薄的，作为装饰备用。

步骤2，切好的杨桃放入原汁机榨汁，倒入一杯水。

步骤3，在杨桃汁中放入适量白砂糖调味，倒入杯中，将切好备用的杨桃片作为装饰。完成～

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