好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编特地花时间为你收集并编辑了巧克力星星蛋糕，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：低筋面粉14克，鸡蛋一个，
辅料：：牛奶8克，糖粉8克，巧克力20克，
配料：：植物油8克，
巧克力星星蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋清分离，蛋黄依次加入过筛的低粉，三分之一糖粉，牛奶和植物油搅拌均匀
2.蛋白分两次加入余下的糖粉打发，随后加入蛋黄糊
3.放进烤箱145度烤20分钟
4.取出放凉
5.巧克力隔水溶化
6.将巧克力浆淋在蛋糕上，再撒点糖粉即可
小贴士：
1、巧克力浆一定要放凉在淋在蛋糕上
97Msw.com相关知识
星星红豆夹心蛋糕
最近终于结束了第二本蛋糕书的筹备工作，转眼去看，真的做了好多蛋糕呀。这让我和我的摄影师总是有着甜蜜的早餐，随时来一块，解馋又管饱，拍美食的人也很幸福吧。跟饼干一样，蛋糕我也爱吃夹心的，所以这款看起来简单的小蛋糕，加上蜜红豆，又配上星星的造型，画几笔糖霜装饰，来杯牛奶，你们说，人生咋能这么美好呢？
再来说说我宝宝的小名，告别了小葵妞之后，现在叫做小核桃仔我超爱吃核桃，而且我觉得核桃比较聪明，加上老公头发发际线高，我就指望着多吃坚果，让我家宝宝头发多长点
星星红豆夹心蛋糕
材料：低粉55克、黄油35克、奶粉15克、细砂糖25克、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、蜜红豆20克
星星红豆夹心蛋糕的做法
1、黄油软化后，用刮刀或打蛋器拌匀；
2、加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀；
3、分四次加入鸡蛋，每次都要搅打到完全吸收再加下一次；
4、将低粉、奶粉和泡打粉混合过筛，筛入黄油糊中，用刮刀翻拌成均匀的面糊；
5、将面糊装入裱花袋，剪一个一口，将面糊挤入准备好的硅胶星星模具中，挤上三分之一，然后将蜜红豆放在里面；（红豆的量看自己喜欢，但是面糊不要挤的太满，会溢出来的哦。）
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6、然后再挤入面糊，把红豆盖住，约8分满，放在烤网上；
7、烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄即可。
特别提示
1、红豆也可以自己煮，不过要沥干水分，不要太湿；
2、不喜欢红豆也可以加入果酱。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
可可星星
食材明细：
主料：：高筋粉130g，牛奶70g，酵母2g，奶粉5g，可可粉10g，鸡蛋22g，细砂糖35g，盐1g，黄油20g，
辅料：：白色巧克力适量，
可可星星的做法步骤：
1.除黄油外将所需材料放入面包机
2.按和面档开始揉面至扩展阶段，加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段，直到可以拉出薄膜
3.发酵至2-2.5倍大
4.用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩
5.将面团压出空气
6.分出约每个36g的八份，揉圆，盖上保鲜膜松驰10分钟
7.取其中一面团，将其擀平成圆形
8.用剪刀将面团剪开一半（不要剪断哦！）
9.再将一半的面团剪上一刀
10.如此重复着将两边都剪出小角
11.剪好的样子
12.将剪好的面团两端收紧，成环形
13.放入烤箱进行最后发酵至两倍大（烤箱底部放入80度以上的热水，使发酵时间缩短）
14.烤箱预热至180度，烤约13-15分钟（以自家的烤箱脾气为准）
15.锅内烧水，白巧克力隔热溶化后放入挤裱袋
16.面包出炉后待稍凉些，将巧克力按自己的喜好装饰在面包上
星星塔
食材明细：
主料：：土豆200g，火腿肠5根，鸡蛋1个，芹菜叶适量，盐适量，黑胡椒适量，
辅料：：芝士适量，
星星塔的做法步骤：
1.把材料准备好。
2.土豆，洗净去皮，切片，上锅蒸。
3.芹菜叶用剪刀剪碎。
4.火腿肠对半切好。
5.取半段，再切一刀，不要切到底，然后插入牙签，把两端分开。
6.把全部弄好的火腿肠，摆上垫了油纸的烤盘，组成星星形状。
7.蒸好的土豆，压成泥。
8.放入鸡蛋，芹菜叶，盐，黑胡椒粉
9.搅匀它。
10.烤箱180度提前预热，把土豆泥放入星星中。
11.然后在上面撒上芝士。
12.放入预热好的烤箱中。
13.180度烤10-15分钟，芝士融化变成金黄色就可以了。
14.美味的星星塔，完成啦。
小贴士：
1、芝士要提前解冻后再使用
2、不喜欢芹菜叶味道的可以换葱花，也可以不放。
星星星——生榨杨桃汁的做法
朋友送的水果礼盒里面有两只杨桃，不知该怎么吃。放呀放呀，从绿色放到了黄色，也就是熟透啦。杨桃熟透甜甜的，榨汁不错哟～很清爽的味道，众所周知，杨桃是切开是五角星形状的，所以把这杯果汁命名为“星星星”⭐️夏天放点冰块，清清爽爽一整天哦～
材料：
杨桃2个，水1杯，白砂糖适量，，
星星星——生榨杨桃汁的做法的做法步骤：
步骤1，杨桃洗净，切片，切四片薄薄的，作为装饰备用。
步骤2，切好的杨桃放入原汁机榨汁，倒入一杯水。
步骤3，在杨桃汁中放入适量白砂糖调味，倒入杯中，将切好备用的杨桃片作为装饰。完成～
星星土豆泥
食材明细：
主料：：士豆1个，秋葵7个，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，胡椒粉适量，蚝油适量，酱油适量，蒜米4瓣，
星星土豆泥的做法步骤：
1.1、士豆蒸熟后加入适量的盐、胡椒粉、橄榄油压成泥备用；
2.2、秋葵抄水2分钟后切成小段；
3.3、把切好的秋葵片摆在一个小碗里；
4.4、放入士豆泥压实后倒扣在盘子中；
5.5、少油下蒜米、蚝油、酱油、辣椒、陈醋调成汁淋在成品上即可食用。
小贴士：
土豆泥不要放太多的盐哟。
来自星星的汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉250克，
辅料：：可可粉5克，抹茶粉5克，南瓜泥50克，
配料：：黑芝麻100克，猪油20克，白糖适量，
来自星星的汤圆的做法步骤：
1.芝麻放入锅中中火炒香
2.放入搅拌机搅成芝麻粉
3.猪油隔热水融化
4.芝麻粉中加入融化的猪油
5.加入白糖搅匀
6.搅匀的芝麻馅放冰箱冷藏
7.南瓜泥切丁入锅蒸熟
8.煮熟的南瓜泥捣碎
9.少量多次的加入糯米粉
10.揉成光滑的面团
11.剩余的面团分三份，两份50克糯米粉分别加入可可、抹茶
12.各加适量温水揉成光滑面团
13.取各色面团适量，搓成细长条
14.将各色面团叠加在一起
15.粘合后反向搓成长条，切小剂子
16.取一小剂子，压扁，加入适量馅料
17.在手心搓圆
18.水烧开，下汤圆，煮至再次沸腾加少量冷水，反复几次，至汤圆完全浮起捞出
小贴士：
1、南瓜蒸好后含有水分，所以和面时可以不加水，能和成团就可以了，粉要一点点加，不要一次性量太大；
2、如果用这款馅料制作，汤圆包好后可以先稍用劲捏一下，让皮和馅贴合，会更方便搓圆；
3、馅料的使用可以根据自身喜好选取，固态状的馅料更方便搓圆；
4、可可和抹茶因自身材料关系，可能会比较苦，在煮的时候可以先将糖放在水中煮，便于中和苦味；
5、多余的汤圆可以放保鲜袋入冰箱冷冻保存。
星星饼干(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉180g，黄油70g，蜂蜜35g，细砂糖30g，盐少许，
辅料：：蛋黄3个，
星星饼干的做法步骤：
1.黄油切块软化
2.慢慢的加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白
3.分次加入蛋黄，每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一个蛋黄
4.搅匀后加入少许的盐
5.加入蜂蜜，不用搅拌
6.筛入低筋面粉后，用搅拌刀翻版均匀
7.擀成一张面皮，用饼干模具压出形状
8.放在烤布上摆好，隔开一定距离
9.预热烤箱180度，中层，13分钟左右即可
小贴士：
1 鸡蛋要一个一个的加入
2 做好的饼干放凉后一定要密封起来存放~
巧克力咖啡蛋糕
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，黄油适量，巧克力适量，咖啡适量，可可粉适量，糖适量，核桃仁适量，
巧克力咖啡蛋糕的做法步骤：
1.主要材料。
2.巧克力、黄油隔水融化。
3.咖啡用少许热水融化，加入巧克力中。
4.加入白糖。
5.加入打散的蛋液。
6.加入过筛的面粉。
7.加入压碎的核桃仁。
8.混合均匀倒入磨具。
9.送入预热好的烤箱烤20分钟。
10.自然冷却后放入冰箱冷藏2小时，切片食用。
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