食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？你不妨看看莲子豆沙包，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：面粉200克，奶粉10克，绿茶粉5克，
辅料：：牛奶适量，
配料：：发酵粉5克，白糖10克，豆沙150克，
莲子豆沙包的做法步骤：
1.准备的原料。
2.面粉，奶粉，白糖，发酵粉混合好，加入牛奶揉匀发酵。
3.留少许白面团，其余加入绿茶粉揉匀进行二次发酵。
4.二次发好的面团分成小剂子。
5.把豆沙搓成大小差不多的小圆子。
6.擀成面皮，包入豆沙馅。
7.包好收口朝下。
8.用手稍微压一下，在上面装饰点白面团。
9.整理成中间低四周高的形态醒20分钟左右上笼蒸熟就可以。
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牛奶豆沙包
食材明细：
主料：：面粉500克，牛奶300克，
辅料：：酵母6克，糖1勺，豆沙馅适量，
牛奶豆沙包的做法步骤：
1.面粉加牛奶、糖、酵母入面包机和面。
2.发酵至两倍大。
3.每个面团分割成约65克左右。
4.擀皮包上适量豆沙馅。
5.豆沙包包好了。
6.笼屉刷油，摆上豆沙包，醒发10分钟后蒸20分钟。
7.松软的豆沙包……
美味豆沙包
食材明细：
主料：：面粉300克，酵母6克，糖粉20克，牛奶150ml，奶粉2勺子，鸡蛋2个，豆沙100克，猪肉3小勺子，
美味豆沙包的做法步骤：
1.红豆 绿豆事先泡水10小时，然后清洗干净放在锅里，加刚漫过豆子的水煮开。开了后把里面的水倒掉并再清洗一次，重新加漫过豆子的水开火煮。豆子煮够软后把白糖和猪油加进去拌均匀，冷却后用搅拌机搅成豆沙蓉。
2.粉类混合过筛，牛奶先把酵母融化，鸡蛋搅拌成蛋液。然后这些材料揉成面团，最后加进猪肉把面团软化，盖子盖上把面团松弛发酵40分钟。
3.发酵好的面团，擀平再揉成团。接着搓成圆成条，用刀切成若干段，每段都揉成圆行，松弛10分钟。
4.取面块擀成片，不需要太薄，勺适量的豆沙在中间。
5.然后把周遍的面皮捏薄一些，收好口，收口朝下放蒸架上。也可以收成有褶子的口，随意就好。
6.冷水下锅，把做好的包子连架子一起隔水放锅里头，锅盖盖上松弛20分钟。然后开大火蒸15分钟就可以了。
7.刚出锅的豆沙包，味道和口感都很好，比得上酒楼早茶点的包子哦。还经济实惠卫生方便。
可爱豆沙包
食材明细：
主料：：红豆250g，中筋面粉500g，
辅料：：白砂糖80g，黑芝麻少许，红豆少许，
可爱豆沙包的做法步骤：
1.红豆提前几小时泡发，煮饭模式煮好
2.不要用铁锅，否则会炒黑。锅中放少许底油，尽量选无味的，放入煮好的红豆。小火炒出水汽，等红豆炒出沙，有喜欢颗粒的朋友可以少炒会，根据自己喜欢的程度。放白砂糖或者红糖，红糖甜度低些。这时豆沙水汽又大些，要注意。
3.和面，中筋面粉500g，酵母粉5g，泡打粉5g，糖15g，酵母粉和糖用30度左右的温水融化，泡打粉藏在面粉里，揉好醒发。等面团发至原来的两倍，就可以了。
4.随意做出各种造型。红色耳朵是加了腐乳汁。想粘的结实就粘些水。
5.也可做成豆沙饼，在平底锅里煎成金黄。
6.成品。
7.蛮好吃，吃多了有点腻。
白兔豆沙包
食材明细：
主料：：豆沙适量，面粉适量，
辅料：：酵母适量，小红豆适量，
白兔豆沙包的做法步骤：
1.酵母用温水和开倒入面粉里面
2.给面粉和成型盖上保鲜膜放着发两倍大，夏天放屋里就行了
3.像这样表面有蜂窝眼变大两倍就是好了
4.豆沙准备好，这是我在网上买的，味道还不错
5.把发好的面使劲揉揉把里面空气排出来再搓成这种长条
6.用刀切成一块一块的
7.再用手给往下压成圆形
8.用擀面杖擀面皮像包包子的那种
9.把豆沙放面皮上面
10.包包子的包法包起来
11.用手搓成椭圆形，就是前面小一点后面大一点
12.用剪刀把小的那一头上面一边剪两下
13.再找些红豆当眼睛就好了
14.所以的都做好了放着醒十几分钟
15.最后上锅开始蒸半个多小时就行了
菊花豆沙包
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：酵母5克，豆沙馅350克，水适量，枸杞6克，
菊花豆沙包的做法步骤：
1.和好面团之后发酵两个小时即可！
2.完了之后揉成长条之后切成一个一个的小剂子！
3.擀成饼状！
4.用小刀切成米字，中间留出空地！
5.然后把边角捏到一起，如图的样子！
6.放入豆沙馅！
7.利用虎口然后收拢成口袋的样子，如图！
8.然后点缀上枸杞，如图！并且用筷子蘸水把花瓣与花瓣之间点上水，防止松开！
9.依次做好所有的菊花包，然后醒五分钟之后放入蒸锅，烧开之后上汽15分钟即可！
10.成品欣赏！
11.成品欣赏！
12.成品欣赏！
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14.成品欣赏！
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