跟广东老火汤一样,广东人爱喝糖水是出了名的,尤其在冬天的时节各式各样的糖水最受欢迎,因为冬天天气干燥,而糖水则有滋润作用。番薯芋头糖水它主要选材于红薯和芋头,另外还添加的有姜片和红糖,这道姜汁番薯芋头糖水非常具有的养生功效。其中姜可以提升糖水的味道还可以中和糖水的凉性,红糖也可以为番薯芋头的清甜锦上添花,还具有暖胃的功效哦。”
材料:
红薯2个,芋头1个,姜4片,冰糖适量,
番薯芋头糖水的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。
步骤2,把芋头和番薯削皮切块,可以用水泡着避免番薯芋头氧化变色!
步骤3,老姜去皮切片备用。姜片不仅提升糖水的味道,还能中和糖水的凉性,更能带出糖水的鲜香!
步骤4,所有材料和姜片一起入电饭锅,加适量清水,按煲汤功能键煲1个半小时即可。(其他锅的话1个小时也可以)
步骤5,加入红糖溶解后关火,即可食用。
食材明细:
鸡蛋清50克,鸡50克,盐3克,味精1克,香油5克
雪花汤的做法步骤:
1. 将鸡蛋清放在碗内,抽打起沫备用;
2. 取水250克煮沸;
3. 鸡肉煮熟切成丝;
4. 先后放入鸡丝、盐、味精、香油,开锅后冲入盛有蛋清的碗内,淋上香油即成。
小贴士:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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