食材明细:
主料::南瓜芋圆适量,
辅料::蜂蜜适量,红茶包1个,炼乳适量(或牛奶),
南瓜芋圆奶茶的做法步骤:
1.红茶包入碗中。
2.芋圆入开水中煮至浮起入冰水备用。
3.碗中加入开水浸泡5分钟左右。
4.加炼乳冰箱冷藏。
5.碗中加入芋圆,过滤茶水入碗中既成。
食材明细:
奶盖::淡奶油100克,奶油奶酪20克,牛奶20克,糖10克,海盐一小搓,
辅料::立顿红茶包3袋,糖25克,芋圆40克(或珍珠),牛奶240克左右((一包)),
芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:
1.准备奶盖部分,奶油奶酪软化后打30秒至顺滑,加入牛奶。
2.低速打匀。
3.加入海盐和糖。
4.加入淡奶油。
5.打发至如图,奶盖就做好了。
6.锅中放砂糖25克,中火。
7.熬至金黄色,转小火。
8.加入牛奶,小火熬至开锅。
9.停火,放入红茶包,泡4分钟。
10.过滤。
11.准备芋圆,这里可以是珍珠,可以是布丁,随意哈。
12.水开后放入芋圆,3分钟左右,飘上来,基本就熟了。
13.捞出立刻放入冰水中,这样能够使芋圆更加Q弹。
14.把芋圆放入喜欢的杯子中。
15.倒入奶茶,距离瓶口一部分。
16.用勺子挖几勺奶盖。
17.表面简单抹平。
18.抖一些可可粉。
19.成品。
20.非常好喝。
21.夏天可以在奶茶中加些冰块。
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