食材明细:
主料::黄油96克,糖粉80克,鸡蛋液50克,低筋粉220克,可可粉20克,花生60克,
花生可可饼干的做法步骤:
1.花生炒熟,剥去紫衣;
2.黄油一块软化;
3.加入糖粉打发;
4.如图;
5.蛋液分几次加入黄油中,每一次都要等完全融合后再加入下一次;
6.如图;
7.加入炒好的花生,掰成两瓣即可,不用按碎;
8.筛入混合好的低筋粉和可可粉;
9.揉成均匀的面团;
10.将面团装入保鲜袋;
11.整成方形的长条(我弄了2条);
12.放入冰箱冷冻至硬后取出;
13.切片;
14.烤箱中层,190℃,12分钟;
15.完成。
可可核桃饼干
原料
低筋面粉95克、可可粉10克、白糖50克、黄油70克、鸡蛋35克、核桃粉30克、核桃仁30克
份量
20块左右
烤箱温度
175度20分钟左右
可可核桃饼干的做法
1、黄油切成小块室温下软化,
2、加入白糖打发,
3、再分次加入蛋液,
4、蛋液全部加完后打发好的样子
5、可可粉和低筋面粉混合过筛
6、然后倒入打发好的黄油中,
7、再倒入烤好的切碎的核桃
8、还有核桃粉,如果没有核桃粉可以用低筋面粉代替。
9、然后混合成团,
10、放入保鲜袋中,静置10分钟
11、再整形成长方体。放冰箱冷藏至硬。
12、然后取出切片,烤箱175度预热中层20分钟左右。烤好后,烤箱门不要开,至凉后再取出饼干。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
食材明细:
主料::黄油143克,巧克力24克,白砂糖60克,低筋粉226克,可可粉12克,巧克力豆适量,
重油可可饼干的做法步骤:
1.将黄油、巧克力、白砂糖、可可粉放入锅中。
2.隔水加热至全部融化。
3.筛入低筋面粉。
4.搅拌成饼干泥。
5.分成30克的小团,在烤盘上按扁。
6.把巧克力豆按入面团(分布方式随意)。
7.中层,上下火,180℃,15分钟。
8.完成。
食材明细:
主料::香蕉2根,牛奶200ML,
辅料::可可粉少许,
可可香蕉牛奶的做法步骤:
1.准备原料。
2.香蕉切块,放入料理杯。
3.放入牛奶、可可粉。
4.榨汁。
5.香蕉切薄片,贴在杯壁上。
6.倒入打好的香蕉牛奶,享用吧!
小贴士:
香蕉挑选熟透的,加牛奶打成汁会很甜,不用加糖了。
食材明细:
主料::面粉约450克,酵母1小匙,可可粉1大匙,牛奶约300ml,
辅料::细砂糖40克,
牛奶可可卷的做法步骤:
1.面粉加酵母、细砂糖拌匀,加牛奶和成面团
2.揉好的面团大致平分为两份
3.取其中一份面团加入可可粉
4.揉匀
5.两份面团发酵至1.5-2倍大,面团是晚上和好的,我放冰箱冷藏发酵,为了节省空间,我放在一个盆里了
6.发酵好的面团取出排气、揉圆,松弛几分钟
7.取可可面团擀开成长方形面片
8.翻面,刷一层水
9.擀开白面团,大小与可可面团一样
10.将白面片平铺到可可面片上
11.轻轻按压,使两张面片紧密贴合,再擀几下,使各处薄厚均匀
12.沿长边卷起
13.卷好后轻轻揉压,使卷好的圆柱再变长些
14.切段
15.稍整理,放在抹了油的蒸帘上,再饧发十分钟。开大火蒸,大火上汽后蒸15分钟关火,焖一两分钟再开锅
16.蒸好的样子
小贴士:
面团擀开之前松弛的时间不够,擀时费力,我着急做,就用蛮力擀,结果面筋有些断了,导致成品表面不光滑。大家做时要注意,面团一定要松弛到位。
食材明细:
主料::面粉400克,牛奶120克,可可粉2大匙,细砂糖40克,盐3克,玉米油5克,水100克,干酵母5克,
牛奶可可馒头的做法步骤:
1.一半面粉加牛奶和一半的糖,盐,玉米油,酵母粉揉成光滑面团,另一半加可可粉,糖,盐,玉米油,酵母粉和水揉成同样光滑的可可面团,发酵至2倍大
2.发酵好的面团
3.擀成长方形薄片,一层牛奶面皮覆盖一层可可面皮,再加一层牛奶面皮,加一层可可面皮,卷起
4.卷好切段
5.蒸锅刷油,码放时留有间隔
6.醒发20分钟,大火蒸,冒气再蒸10分钟,关火,等3分钟,出锅
7.蒸好的馒头
8.层次分明
9.可以一层层剥着吃
食材明细:
主料::蛋黄4个,牛奶400克,淡奶油200克,白糖80克,可可粉20克,
牛奶可可冰淇淋的做法步骤:
1.准备材料
2.牛奶,蛋黄,白糖倒入容器,边搅边小火煮至微沸
3.蛋奶液煮至浓稠,用勺子试一下,挂糊即可
4.立即离火坐冷水,一边继续搅匀一边倒入淡奶油,就是原味的,送进冰箱冷冻
5.隔一两小时充分搅打一次,至少搅打3-4次
6.装入小容器,盖上盖子,冻硬即可
7.喜欢可可味的,第4步加人淡奶油后再加20可纯可可粉,搅匀冷冻
8.同样隔1-2小时充分搅打一次,共搅打3-4次,
9.装入带盖的容器冷冻
10.牛奶冰淇淋,牛奶可可冰淇淋
11.我比较喜欢可可味的,香浓微苦。南方夏天骄阳似火,回家吹着空调,吃着自制的冰淇淋,感觉真好
小贴士:
外面的冰淇淋太多添加剂,自制冰淇淋,简单安全,可以一次多做一些放冰箱,随吃随去,很方便的
食材明细:
主料::低筋面粉200克,
辅料::酵母2克,苏达1克,食盐1克,黄油40克,牛奶80克,蛋清1个,
牛奶饼干的做法步骤:
1.低粉200克,牛奶80ml,黄油40克,蛋清一个。
2.低筋面粉200克(去盆60克)。
3.把所有食材放一起搅拌。
4.和成面团。
5.最少要饧10分钟。
6.揉好面擀成大片。
7.用模具刻成饼干胚子。
8.牛奶饼干都刻完了。
9.烤箱预热5分钟,把饼干胚子放进烤箱设20分钟,160度上下火齐烤。不用翻面。到最后几分钟看住,不要烤过头。
10.可爱的小熊。
11.猫咪。
12.小汽车。
13.星星月亮。
14.清淡好吃的牛奶饼干。
感谢您阅读“97美食网”的《可可牛奶饼干》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题,希望您能喜欢!