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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?经过收集,小编为您献上土司起司条,请收藏好,以便下次再读!

食材明细:

主料::土司四片,起司一至两片,牛奶一盒,

辅料::蕃茄酱少许,

土司起司条的做法步骤:

1.准备吐司四片。

2.将土司切成1.5厘米宽左右的长条。

3.牛奶一盒,放入容器中备用。

4.将切好的土司条放入牛奶中浸泡至外软中间芯稍硬。

5.油锅120度,下次土司条小火慢炸,后改大火,使土司条外焦内软。

6.出锅沥油,放凉后加入起司条或蕃茄酱即可。

小贴士:

1、土司放入牛奶入浸泡可减少油炸时油的摄入量

2、起司条一定要等土司条凉后再放,否则会融化

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起司洋葱


食材明细:

主料::洋葱适量,柴鱼片适量,

辅料::起司适量,

起司洋葱的做法步骤:

1.先把洋葱切成圆形,差不多5mm厚,平铺在碟子上,入微波炉微个3分钟。

2.再撒上厚厚的一层起司,入微波炉再微个4分钟。

3.4分钟后出炉了。

4.趁热撒上柴鱼片,滴上几滴酱油(不滴也可以,随个人喜好),就可以开动了。

起司蛋糕


食材明细:

主料::奶油奶酪150克,糖50克,牛奶50克,黄油35克,蛋糕粉35克,淀粉10克,鸡蛋4个,

辅料::白醋1匙,

起司蛋糕的做法步骤:

1.没有玉米淀粉,我就用的一般的淀粉。

2.蛋清分离,不小心弄破了一个。

3.所有材料过秤,就不一一上图了。

4.黄油,起司,牛奶,25克糖隔水加热至融化。

5.完全融化的样子,尽量不要有颗粒。

6.加入蛋糕粉,没有塞子所以没有过塞。

7.拌了好久,尽量拌匀。

8.蛋清加3滴白醋和糖高速打发,跟蛋糕糊切拌均匀。

9.装入六寸的蛋糕模

10.进烤箱,上下火150度,一个小时。

11.烤好的样子忘了拍,这是冻了一晚后的样子。

起司面包


從有了麵包機以後,只要晚上把材料放到攪拌桶,設定我時間,

一早起來就有熱麵包可以吃。於是人就開始漸漸的變得越來越懶了,

一直到有人對麵包機做出來的麵包已經吃厭了,抗議聲也出來了,

讓我不能再繼續的發懶,也不能在用一鍵式的麵包當擋箭牌了,

然而回家過年的時間也到了,冰箱不能久放的食材必需要清除乾淨,

於是動手做了乳酪麵包,小孩們非常的喜歡,在這與大家分享。

起司面包

材料:

(一)糖2T、盐1t、油脂15g、水220g、高筋面粉400g、酵母粉1t

(二)馬蘇里拉起司適量(披撒用)

起司面包的做法

1.將材料(一)依序放入攪拌桶,用麵包機和麵(或發麵)的程式,完成麵糰的動作。

2.攪拌好的麵糰做基本發酵至麵糰本身的兩倍大,然後擠出空氣。

3.將麵糰均分為四份,分別滾圓,用擀麵杖擀成圓片,包入起司,並做好整形的動作,做第二次的發酵至兩倍大。

4.再發好的麵糰到刷上一層蛋黃液,再放上起司。

5.烤箱預熱至165-170℃,烤20分鐘即可。

香葱起司司康


食材明细:

主料::低筋面粉250g,泡打粉6g,细砂糖15g,盐3g,无盐黄油80g,原味老酸奶70g,鸡蛋1只,葱1根,纯巴马奶酪粉(卡夫芝士粉)60g,牛奶1小勺,

香葱起司司康的做法步骤:

1.准备材料:低筋面粉和泡打粉混合过筛加入盐和细砂糖用橡皮刮刀搅拌均匀;无盐黄油提前取出室温软化切成小丁;葱切粒;烤盘垫上油纸。

2.混合好的粉类加入无盐黄油,用手捏碎混合;再加入鸡蛋液(剩下一点,不要全倒进去)和酸奶,快速混合成面团;最后揉入奶酪粉和葱粒。把面团放在撒上面粉的揉面板上,用擀面杖擀开成长方形,折叠成三折,约厚2cm的长方形。

3.用圆形模具(或者是杯子)压出小面团。刚才剩下的蛋液加上1小勺牛奶混合均匀,在面团上刷上牛奶蛋液。

4.烤箱180℃预热,180℃烤25分钟,最后几分钟220℃上火烤上色。待司康表面呈金黄色立即出炉。

5.趁热吃最美味!怕上火的最好配一杯红萝卜汁或者凉茶啦~

小贴士:

我用的是直径5cm的模具,能做15只司康。能做多少只要看你所用模具的大小。约莫估计够三人吃。

香酥肉片起司


食材明细:

薄猪肉片12片(约240克),起司12片(厚5公分),火腿片2片,面粉少许,鸡蛋1个,面包粉少许,沙拉油适量,蕃茄酱汁:洋葱半个,蕃茄罐头半罐(400克),鲜味鸡精粒半匙,沙拉油2大匙,豌豆120克,奶油1大匙,盐及胡椒粉少许。

香酥肉片起司的做法步骤:

1、先制作蕃茄酱汁,洋葱切成碎末,以沙拉油炒香呈褐色,之后加入带有果肉的罐头蕃茄与鲜美鸡精粒煮约5-6分钟,然后再加入盐、胡椒粉调味。豌豆以开水煮熟后,直接放入奶油锅中炒熟,并以胡椒粉调味备用。

2、把3片薄片猪肉横铺在保鲜膜上,上面再盖上一层保鲜膜,然后用杯子或碗的底部去敲打肉片,使肉片的厚薄度一致而成为一大片薄肉片,其他肉片依同样方法3片一组加以整理。

3、取上下层的保鲜膜,然后在肉片上洒上盐、胡椒粉及面粉,肉片的中间铺上起司、火腿片。

4、另取3片薄片猪肉,同样整理好洒上盐、胡椒粉及面粉后铺在原有的起司及火腿片上,并折成整齐的四方形。

5、做好的四方形肉块,依次沾上面粉、鸡蛋液、面包粉之后下油锅炸,以中火的热度,炸至金黄色即成。每块可切成6等份,之后再以蕃茄酱汁及豌豆装盘,就是香酥可口的肉片起司。

番茄起司蛋卷


食材明细:

主料::鸡蛋2粒,芝士适量,火腿适量,番茄适量,

番茄起司蛋卷的做法步骤:

1.材料图。

2.番茄焯水去皮切幼小粒,火腿和芝士切成丝

3.鸡蛋打入碗中加进盐,胡椒粉拌匀。

4.番茄粒也放进蛋液中拌下。

5.烧热不粘锅,倒下蛋液。

6.蛋液半凝固时,撒下火腿丝。

7.和撒下芝士丝煎至芝士略溶解。

8.把蛋液小心滴卷起再2面略煎下。

9.剩起待凉切件。

10.【番茄芝士蛋卷】

11.【番茄芝士蛋卷】

感谢您阅读“97美食网”的《土司起司条》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题,希望您能喜欢!