任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编经过搜集和处理，为你提供山药胡萝卜糯米糍，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：山药适量，胡萝卜适量，糯米粉500g，红枣适量，
辅料：：牛奶适量，炼乳适量，
山药胡萝卜糯米糍的做法步骤：
1.胡萝卜，山药，红枣上锅蒸，大约20分钟
2.蒸好的山药切丁，加入适量牛奶，搅拌机搅碎
3.山药糊放入适量的炼乳，大约可以放四大勺，其实这个时候的山药糊已经很好吃了，下次就不做糯米糍了，止于此即可，呵呵～
4.山药炼乳糊里逐步加入糯米粉，搅拌均匀
5.形成山药糯米团（其实照片里还是偏稀了）
6.蒸好的胡萝卜切丁，像处理山药那样处理，不加炼乳，因为胡萝卜已经很甜了
7.胡萝卜牛奶糊
8.一点点加入糯米粉，揉成胡萝卜糯米团，备用
9.蒸好的红枣去皮，不过后来发现，为了去皮方便，最好煮红枣
10.自制红枣泥
11.我是这样处理的：胡萝卜糯米团做底，中间铺上红枣泥，然后再铺上一层山药糯米，放在锅里蒸。这里tips一下，建议在盘子上铺上一层保鲜膜，抹点油，这样后期处理起来不会太粘，好打理。
12.放锅蒸咯，大概蒸了30分钟，不过我属于没有时间概念的
13.蒸好的糯米饼饼，接下来就是造型和保存咯～
14.用模具切出了梅花形，不过太难塑性了，折腾死了，也就这几朵花.....
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山药糯米糍的做法
年菜没吃完，冰箱里有铁棍山药，拿出来做点心，营养好吃又好做，很多早点店要到小年后才开门，这个空档期能自己做几样点心，才叫拿得起，放得下，看看这颜值，自己吃或招待客人都是不错的选择。
材料：
铁棍山药1根，糯米粉150克，牛奶100克，绵白糖30克，玉米油10克，椰蓉适量，豆沙适量，，
山药糯米糍的做法的做法步骤：
步骤1，铁棍山药去皮，切小块下锅蒸熟。
步骤2，将蒸熟的山药倒进料理机，加牛奶打成糊。
步骤3，倒出山药泥放入碗里。
步骤4，在碗里放糯米粉、白糖、玉米油搅拌到有少些干粉。
步骤5，带一次性手套揉成光滑的面团。
步骤6，搓成长条切成12等份，豆沙搓成12个小圆球。
步骤7，糯米面团搓圆、压扁、包上豆沙收口，搓成圆形。
步骤8，蒸锅垫上小块油纸，将搓好的糯米团放上去，中间间隔开来。
步骤9，开大火蒸十分钟就好了。
步骤10，盘子里放椰蓉，将蒸好的糯米团在椰蓉里滚一下沾满椰蓉。
步骤11，迫不及待的尝一个，椰香奶香，馅料饱满，有山药好吃不粘牙。
步骤12，拍个美美的照片，好东西大家分享。
芒果糯米糍和豆沙糯米糍
像雪一样的可爱球球，软糯的口感，丰富的味道，
小朋友一定会喜欢的，
因为俺这个大人都一连吃了好几个，
越吃就越想再吃。。。
感谢自然的馈赠，让我们能有如此美食！
天太热了，俺怕俺的那些糯米粉会生虫子，所以做了这个小零食，
芒果味和椰香味非常的诱人！
芒果糯米糍和豆沙糯米糍
外皮材料：糯米面粉200克、熟面粉40克、熟猪油1大匙、白糖30克、20-30度左右的温水200克
内馅材料：芒果1个、豆沙馅160克
芒果糯米糍和豆沙糯米糍的做法
1、锅里不放油，放入面粉炒至微微发黄
2、把外皮所有材料放在一起。
3、用筷子搅拌成絮团状。
4、揉成一个面团，稍饧。
5、芒果去皮核，把果肉切成小碎粒备用。
6、把面团搓成长条状，每15克下一个剂子。
7、把小剂子用手压扁。
8、放入适量的芒果馅或豆沙馅。（芒果馅要少放些，豆沙馅可以稍多放些）
9、捏紧收口。
10、冷水上锅，屉子上抹油，中大火开蒸。水开后再蒸15分钟转中小火再蒸5分钟即可开锅。
11、趁热把糍粑放入椰蓉里边滚一下，码在盘里即可上桌。
小罗嗦：
1、面团稍软些好操作。
2、芒果俺用了1个也没用完，每个里边一定要少放些，因为芒果放后，包起来不好包，容易破馅。如果真的包破了也没关系，直接放进屉子上蒸好是不会露的，等蒸好再裹一层椰蓉也就看不出来了。
3、裹椰蓉要趁热，如果稍凉就沾不上了，可以准备一碗凉开水，把圆子在凉开水里沾一下再裹就能裹上啦！
4、糯米不太好消化，建议趁热食用。也可以放冰箱，下次吃前热透即可！
胡萝卜糯米包
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，面粉适量，发酵粉适量，糯米适量，白糖适量，
胡萝卜糯米包的做法步骤：
1.胡萝卜榨成汁。
2.加面粉，发酵粉，一点白糖和成面团
3.发好的面团。
4.糯米提前泡一天。
5.上笼蒸熟，加点白糖拌匀。
6.发好的面团分成小剂子。
7.擀成面皮。包入糯米馅，醒20分钟。
8.做了几个胡萝卜形状的。
9.蒸笼上刷层油，把包子放入蒸熟就可以。
胡萝卜糯米饭
食材明细：
主料：：糯米适量，籽排适量，胡萝卜适量，
辅料：：粽叶适量，
胡萝卜糯米饭的做法步骤：
1.准备好材料，糯米洗净。
2.排骨用生抽腌半小时，糯米用水泡半小时。
3.胡萝卜切成丁。
4.将糯米、排骨、胡萝卜丁拌匀。
5.盘子底部垫上粽叶，将拌好的材料倒入盘中。
6.高压锅注水，放入蒸架，盘子搁蒸架上，上火蒸半小时。
山药胡萝卜牛腩
食材明细：
主料：：山药250g，胡萝卜250g，牛腩400g，
辅料：：香菜适量，生姜适量，大葱适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
山药胡萝卜牛腩的做法步骤：
1.山药、胡萝卜去皮洗净切成条；生姜切片、大葱切段备用
2.牛腩洗净切块后，放入开水中汆烫撇去浮沫
3. 把上面所有配料放入50C3压力煲中
4.加入适量料酒，加入水（没过食材）
5.将压力煲梭旋钮旋转至牛羊肉功能，按下开始键
6.排气后，加入适量海盐调味，盛出装盘，放上香菜做装饰即可
小贴士：
牛腩汆烫的步骤很重要，不要落下哦！
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