食材品类非常的丰富，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？经过小编精心整理，推出红茶牛奶酱，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：牛奶500克，红茶包2包，
辅料：：白糖50克，
红茶牛奶酱的做法步骤：
1.选取原料，秤取好
2.倒入白糖后，取一个红茶包扔到牛奶中，用中小火熬煮
3.把另外一包红茶包撕开，倒入牛奶用继续煮
4.牛奶煮开后，用筛子过滤，把粗红茶碎滤掉。然后把过滤后的红茶牛奶液，继续搅拌熬煮至浓稠即可。
小贴士：
一定要过滤红茶碎，这样熬出来的红茶酱里面的红茶碎比较细腻，吃起来口感更好。
97mSw.com相关阅读
喝红茶的好处-牛奶红茶的做法
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益。
喝红茶的益处消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益。
利尿
经常喝红茶，在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，有助于增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分等，同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，能刺激唾液分泌，滋润口腔。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢，能够调节体温，也刺激肾脏以促进热量的排放。
养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减校红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常感到胃胀时，多喝红茶可以促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，有助于身体健康。
提神消疲
医学实验发现，红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果，进而使思维反应更加敏锐。它也对血管系统和心脏具兴奋作用，能强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。
甘蔗红茶
材料：甘蔗500克，红茶5克。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽。
牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：
（1）将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟；
（2）红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶；
（3）将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
红茶可以加牛奶吗?
红茶加牛奶不利于保护心血管
德国的一项研究发现。原本有助于促进血液循环、保护心血管的红茶，在加入牛奶之后饮用，将失去上述功效。据报道，德国柏林沙里泰医院的心血管专家让16名健康志愿者分别饮用红茶和奶茶，并通过超声波观测他们手臂动脉的变化，结果发现，饮用加入牛奶的红茶失去了预料中的扩张动脉血管的功效。
根据此前的研究。红茶之所以有助于保护心血管，是因为红茶中所含的抗氧化物可促进血液中一氧化氮的释放，辅助动脉血管的扩张，减少罹患冠状动脉疾病的可能性。
沙里泰医院的专家施坦格尔表示，在红茶中加入牛奶后，红茶中的抗氧化物将与牛奶中的酪蛋白中和，因而无法发挥保护心血管的功效。
施坦格尔认为，这一研究结果可以解释为什么在常饮红茶的英国，心血管疾病的发病率较高，这是因为英国人习惯将牛奶加到红茶中一起喝。
9类食物不能与牛奶一起食用?
空腹喝牛奶好吗
为什么煮牛奶不宜先放糖?
红茶卡仕达酱
食材明细：
主料：：牛奶200克，红茶粉6克，低粉15克，
辅料：：糖40克，蛋黄2个，
红茶卡仕达酱的做法步骤：
1.低粉和红茶粉混合过筛。
2.蛋黄打散后加入20克糖，打至色发白。
3.混合好的低粉和红茶粉倒入蛋黄中。
4.拌到没有颗粒。
5.牛奶加入20克糖用小火加热到锅壁出现小泡泡关火。
6.把牛奶倒入拌好粉的蛋黄中，搅拌均匀。
7.再把面糊倒回锅里，用中火加热。
8.这个时候要仔细观察，一不小心就会焦，面糊中间有沸腾，面糊慢慢变稠就可以关火。
9.把面糊倒在干净的盆里，凉后入冰箱可以保存两天时间。
小贴士：
1、做卡仕达酱最后加热的时候一定要当心，火不能太大，否则很容易就会糊锅。
红茶卡仕达酱蛋糕卷
食材明细：
主料：：低粉70克，红茶粉10克，
辅料：：蛋3个，蛋黄1个，糖70克，牛奶20克，黄油20克，
配料：：红茶卡仕达酱1份，鲜奶油香提适量，
红茶卡仕达酱蛋糕卷的做法步骤：
1.低粉和红茶粉混合过筛。
2.3个蛋加1个蛋黄，还有70克糖。
3.蛋和蛋黄打散后加入糖，打发到划8字痕迹不马上消失。。
4.把混合好的粉倒入打发的蛋液中。
5.切拌到没有小颗粒。
6.牛奶和黄油放在一起隔水融化。
7.挖少量拌好的面糊入融化的牛奶黄油中，拌均匀。
8.再倒回大面糊盆中。
9.上下翻拌均匀。
10.把面糊倒入烤盘中，用刮板把表面整平整。
11.烤箱置200度，约15分钟。
12.烤好的蛋糕片倒扣，冷却后撕去油纸。在蛋糕表面浅浅的划些线（那些竖条的不是，这是倒扣在烤网上留下的印子）
13.蛋糕上抹上红茶卡仕达酱。
14.用擀面杖帮助卷起，放在冰箱里冷藏半小时。
15.取出切片，蛋糕卷的表面再抹些鲜奶油香提，就可以了。
小贴士：
1、蛋糕片上划线是为了利于卷起来，但是也不能划得太深了，靠近自己这边划稍密些，慢慢疏些。
夏日冰品芒果牛奶红茶冻的做法
身为闽南人喜欢红茶的味道，但却不喜欢泡茶……这款红茶冻入口即化加入纯牛奶变身浓浓的港式奶茶，加入椰子汁则清爽宜人。夏天水果多，随便挑几样加入更是赏心悦目啊！超级简单的做法大家赶紧做起来吧！也可举一反三做咖啡冻，抹茶冻啥啥的……
材料：
金俊眉（红茶）2小袋，糖50g，水500ml，吉利丁片2片，牛奶或椰子汁适量，大青芒1个，樱桃适量，蓝莓适量，
夏日冰品芒果牛奶红茶冻的做法的做法步骤：
步骤1，将两片吉利丁片泡冷水软化，在制作红茶的过程中，可以先把它放入保鲜冷藏
步骤2，水烧开后，放入红茶，转小火煮约5分钟
步骤3，茶香满屋啊，红茶煮好后把茶叶滤掉（想省掉这个步骤的亲可以改成袋装红茶包，但是煮出来茶香可能不够浓郁），加入白糖，搅拌至融化后关火
步骤4，分次加入沥干水的吉利丁片并搅拌均匀，装入容器，待凉后盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜冷藏一夜，让红茶凝固
步骤5，牛奶或椰子汁也要和红茶冻一起保鲜冷藏一夜喝起来才冰爽哦～美美的睡上一觉^_^第二天买些自己喜欢的水果准备好
步骤6，将红茶冻取部分放入杯底，接着放进水果，最后倒入牛奶或椰子汁～美味做好咯
步骤7，用吸管吸底部的红茶冻超级Q爽
红豆牛奶抹酱
抹酱一般是用来抹面包吃的。做好的红豆抹酱放入消毒后的瓶子里倒扣，会出现真空状态，如果糖量适合可以保持常时间不坏。
要想做好红豆抹酱，要注意
1、红豆选择上好的豆子，煮好后，加适量的水搅拌成糊状。这样煮的时候才会有酱的样子。如果喜欢红豆颗粒，可以留下少许不搅拌。
2、原则上直接用淡奶油就可以了。如果没有淡奶油，也可以在红豆抹酱中将水和淡奶油换成牛奶，但味道不如奶油来得香浓。
3、煮的时候一定要小火，不停的搅拌。出现稠状再关火。这样吃时会感觉非常的稠密好吃。
红豆牛奶抹酱
原料：熟红豆100克、淡奶油50克、白糖40克
红豆牛奶抹酱的做法
1、煮熟的红豆取100克加适量的水，
2、放入搅拌机中，
3、打成豆糊，
4、然后倒入小锅中，
5、放入白糖，
6、开始煮，并加入淡奶油，
7、小火煮至用勺子搅拌的时候，会出现锅底白色几秒钟不消失为宜。注意经常搅拌会不容易糊。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
糯米红茶
食材明细：
糯米50克，红茶2克
糯米红茶的做法步骤：
1. 糯米放入沸水锅中煮熟后，舀出；
2. 随后放入红茶以糯米水煎煮片刻即可饮用。
小贴士：
1. 利尿消肿，帮助胃肠消化、促进食欲，舒张血管，降血脂；2. 红茶性温，可利尿消肿；3. 糯米可补中益气、止消渴、暖脾胃；4. 现代医学证明，红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、舒张血管、降低血脂。红茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
相信《红茶牛奶酱》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了酱爆海兔专题，希望您能喜欢！
