食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？下面，我们为你推荐了葱香卷饼，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，土豆1个，面粉3勺，
辅料：：小葱适量，水5勺，
配料：：小康牛肉酱半勺，
葱香卷饼的做法步骤：
1.1、把土豆切成丁，放进水锅里煮熟后 切成碎丁，碗里打两个鸡蛋，加入面粉，摊薄饼所以多加些水。小葱切段，只留葱叶，加一勺小康牛肉酱，加盐
搅拌
2.2、锅内放少许油，加入打好的面糊，摇晃均匀
3.3、翻身
4.简单的小点心做好了~
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香葱培根小卷饼
食材明细：
主料：：面粉80克，小葱2棵，培根1条，
辅料：：酵母0.8克，白糖3克，盐2克，温水45克，
香葱培根小卷饼的做法步骤：
1.酵母和白糖温水融化 和面发酵两倍大小葱切粒培根切粒
2.发好的面排气擀成面片 撒盐葱碎培根碎
3.卷起切开
4.轻轻按一下 醒15-20分钟
5.电饼铛加热 抹油 煎两面金黄就好
6.盛盘
7.很好吃
葱香卷
食材明细：
主料：：面粉适量，牛奶适量，蜂蜜适量，糖适量，葱适量，酵母少许，
辅料：：调和油少许，大料粉少许，
葱香卷的做法步骤：
1.面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，放温暖潮湿地方自然发酵，待面团涨发到原来的2倍大小时，取出面团，揉一揉，排出空气，静置松弛30分钟备用。
2.松弛好的面团取适量，擀成薄园皮，抹一层薄薄的调和油，撒上大料粉。
3.撒上葱花。
4.从一端卷成长条状。
5.切块。
6.取一块，用筷子中间顺长压一压。
7.压后效果。
8.捏住两端向外拉抻。
9.再扭转180度。
10.成型。保温饧10分钟。
11.冷水上锅，大火锅开后蒸20分钟，关火虚蒸5分钟即可。
小贴士：
大料粉的制法：把花椒、八角、桂皮、小茴香焙出香味，打粉，密封保存，用时加少许盐混合使用。
香葱蛋糕卷
食材明细：
主料：：蛋黄4个，玉米油1/4杯，牛奶1/4杯，低筋面粉1/2杯，蛋白4个，
辅料：：美奶滋适量，肉松适量，葱3根，
配料：：糖1大匙，醋几滴，
香葱蛋糕卷的做法步骤：
1.葱洗干净，切葱花。
2.烤盘铺上锡箔纸或油纸，撒上一半葱花。(我的烤盘是37cm*28cm。)
3.蛋黄放入油，奶，和糖拌至油水混合。
4.筛入面粉拌至无颗粒。
5.蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。
6.放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀。
7.再倒入剩余的2/3蛋白糊里翻拌拌匀。
8.倒入烤盘里，抹平，轻震几下，震出大气泡，撒上剩余的葱花。
9.放入预热了350F/180C度的烤箱烤18分钟，再上火2-3分钟，拿出倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，放凉。（油纸要盖回蛋糕上，防止蛋糕太干。）。
10.在锡箔纸或油纸上铺一层保鲜膜，把蛋糕放在保鲜膜上，抹上美奶滋（蛋黄酱），撒上肉松。
11.把蛋糕卷起来，包上锡箔纸，两边封口，放冰箱冷藏15-20分钟定型，即可切片食用。
12.蛋糕松软，香葱味浓。
小贴士：
1. 卷的时候把蛋糕放在保鲜膜上，再卷，皮就不会被粘掉。
肉松葱香卷
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，玉米油50克，低粉98克，奶粉25克，牛奶50克，葱花适量，肉松适量，沙拉酱适量，白糖10克，
辅料：：醋几滴，
肉松葱香卷的做法步骤：
1.玉米油，牛奶混合搅拌均匀
2.奶粉，低粉过筛加入与玉米油混合搅拌至无颗粒状态面糊
3.蛋白部分滴入几滴醋
4.分两次加入白糖打发至中性发泡，如图所示，千万不要打发过头。
5.蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免影响消泡，影响口感。
6.最后将蛋黄糊部分面糊加入到蛋白糊面糊中
7.从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免影响消泡，影响蛋糕的口感。
8.烤盘铺蛋糕纸，倒入面糊，轻轻震荡一下，撒入葱花，肉松，烤箱预热，150度烘烤20分钟
9.冷切脱模，待蛋糕冷切，抹一层沙拉酱，在均匀撒入肉松，
10.卷起来，切去两段，成品图。
11.成品图，早餐来一份，简单好吃
小贴士：
每家烤箱大小品牌不一样，所设置的温度和时间不一样，放糖的多少，根据个人口味而调。
香葱肉松卷
食材明细：
主料：：高粉160克，低粉60克，白糖30克，盐3克，酵母4克，鸡蛋1个（45克），牛奶90克，黄油30克，
辅料：：肉松适量，沙拉酱适量，
香葱肉松卷的做法步骤：
1.将除了黄油以外的所有材料依次放入面包机，鸡蛋、牛奶、（盐、糖对角放）、粉、最后放酵母。
2.启动一个揉面程序20分钟后放入黄油在继续揉面20分钟至出膜。
3.放入温暖处发酵至两倍大，用手嗯下不回弹。
4.取出盖保鲜膜醒15分钟。
5.将面团擀开后继续二次发酵。
6.将发酵好的面刷上蛋液后用叉叉洞以免烤制是鼓起。
7.撒上香葱和芝麻。
8.烤箱预热180度烤18分钟。
9.撕去油纸反面后用刀划几刀、不要划断。
10.刷上沙拉酱撒上肉松。
11.用油纸卷紧定型。
12.将面包卷用刀切块后二面抹上沙拉酱后沾上肉松即可。
13.成品。
14.成品。
小贴士：
1、烤箱温度根据自己家的自行选择。
2、液体是鸡蛋加水或牛奶一共是135空左右需根据面粉的吃水程度添加或减少。
芝麻葱香卷
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，
辅料：：糖20克，牛奶100克，鸡蛋1个，盐4克，酵母2.5克，黄油20克，植物油适量，椒盐适量，葱花适量，白芝麻少许，
芝麻葱香卷的做法步骤：
1.把材料1全部混合揉匀。
2.后油法揉至扩展阶段后基础发酵至两倍大。
3.分割成7等份，松弛10分钟。
4.取一份，擀开。
5.刷上一层食用油，再撒上椒盐。
6.然后撒上葱花。
7.由上往下卷。
8.将面卷对半切开。
9.在切口处蘸上芝麻，排入烤盘，再次发酵至两倍大，烤箱140度预热，入烤箱140度烤10度，150度烤10分钟。（原方是180度烤15分钟）
香葱面包卷
汤种的做法：高筋面粉20克，冷水100克搅成稀糊，小火加热搅拌至面糊出现波纹为止，冷却待用。
材料：
主料：高筋面粉270g，白糖25g，奶粉15g，鸡蛋1个，牛奶58g，黄油38g，
辅料：葱125g，肉松125g，芝麻适量，沙拉酱适量，酵母4g，食盐4g，
香葱面包卷的做法步骤：
1. 汤种的做法：高筋面粉20克，冷水100克搅成稀糊，小火加热搅拌至面糊出现波纹为止，冷却待用。
2. 将冷藏好的汤种和盐、糖、奶粉、全蛋、牛奶一起混合。
3. 放入高粉、干酵母，操作一个和面程序。
4. 加入材料黄油，再继续2个和面程序。
5. 揉至扩展阶段。
6. 面团2.5倍大时，排气滚圆，松弛20分钟。
7. 擀成烤盘大小，烤盘铺油纸，铺面团，二次发酵。
8. 体积2倍大时刷蛋液，表面刷蛋液，用叉子叉一些小洞，防止面团在烘烤时鼓起来，撒上香葱碎、白芝麻;预热180度上下火,中层20分钟。
9. 烤好的面饼带着烤纸拿出，盖上一层保鲜膜。
10. 放一会微温后，倒扣在铺有烤纸的烤架上，面饼背面刀浅浅地割些刀口。
11. 挤沙拉酱，撒肉松卷起;带着烤纸把面饼卷起来。
12. 完全冷却后，拆开烤纸，切去两头，可切成四段，两边抹上沙拉酱。
13. 蘸上肉松即可。
香葱鸡蛋饼
食材明细：
面粉适量，鸡蛋2个，盐适量，油适量，水适量，葱适量，胡椒粉适量
香葱鸡蛋饼的做法步骤：
第1步将一个鸡蛋一大勺面粉的比例加入面粉和鸡蛋。搅拌均匀。倒入适量温水，混成面糊，加入葱花，加少许咸盐，胡椒粉。不粘锅不用刷油，直接倒入面糊。
第2步平底锅以一个点为中心画圈，把黏糊摊平。面糊定型后，上面刷少许油。翻过来刷另一面。
第3步鼓起小泡泡就熟了。金黄软糯特别香。可以卷土豆丝一起吃。
香葱杂粮饼
国人对于面食的热爱，面粉跟各种馅料这么一排列组合，包子、饺子、烧麦、馅饼、馄沌等，就能整出那么多花样，繁复的简单的，各有各的妙处，各有各的滋味，简直到了一种难以想象的程度，以至于发展成为了一面食文化。
材料：
主料：面粉150克，荞麦面50克，小米面50克，黄豆粉50克，
辅料：酵母3克，细香葱100克，植物油30克，食盐3克，五香粉10克，香油10克，
香葱杂粮饼的做法步骤：
1. 葱花切末，将油烧热倒入葱花中
2. 加盐、五香粉、香油腌过
3. 荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团，软硬适度，醒发半小时
4. 把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点，在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
5. 用刀在饼上切一刀
6. 从一边开始卷成长条状
7. 边捏严
8. 卷好后，按扁
9. 把面团擀薄
10. 炉子开中火,放少许油，把一份饼煎成两面都呈金黄色
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