中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐香滑的牛奶布丁，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：牛奶240ml，鸡蛋一个，绵白糖适量，
香滑的牛奶布丁的做法步骤：
1.鸡蛋一个。
2.牛奶一袋。
3.把鸡蛋打散放入牛奶和白糖静置一会等泡泡全消掉就可以倒入装布丁的容器中了。
4.蒸锅先烧开，放入盖好保鲜膜的布丁容器，盖好盖子
5.蒸制8分钟就ok啦。
小贴士：
味道不错甜甜软软的
但是牛奶和鸡蛋在一块还真有点腻
最好选择脱脂牛奶
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香滑美味巧克力牛奶布丁
食材明细：
主料：：牛奶250G，巧克力2粒，
辅料：：吉利丁片2片，白糖15G，
香滑美味巧克力牛奶布丁的做法步骤：
6.把牛奶液倒入布丁罐中，放置至布丁罐不烫手时，再盖好盖子放入冰箱冷藏40分钟即可
香滑布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶250ml，
辅料：：白糖40g，
香滑布丁的做法步骤：
1.白糖放入牛奶中，小火加热至白糖完全融化，牛奶温热关火。
2.打入鸡蛋拌匀。
3.过滤两到三次。
4.倒入容器，在烤盘中放水。
5.160℃，40分钟。
6.香滑可口。
丝滑香甜的牛奶布丁
食材明细：
主料：：牛奶250ML，鸡蛋2个，
辅料：：细砂糖60克，
丝滑香甜的牛奶布丁的做法步骤：
1.将牛奶和细砂糖倒入盆中，隔水加热使砂糖融化。
2.将鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀
3.将搅拌好的鸡蛋液倒入已经不烫的牛奶中。
4.再次搅拌鸡蛋和牛奶的混合液，并将混合液体过筛3次。将过筛后的液体静置半个小时。
5.将静置好的液体装入模具中，我用的是蛋挞模具。然后放在烤盘里，并在烤盘里注入热水。因为模具较小，用上下火，160度，烤30分钟。
6.烤熟的牛奶布丁，香甜顺滑。
7.脱模，倒扣到盘中，美味开始了。
小贴士：
布丁液一定要过筛，并且静置半个小时。烤的时候一定要再烤盘中加入至少没过布丁液一半的热水，否则布丁容易烤老，影响口感。
【番茄配方】香滑牛奶布丁 —— 免烤丝滑布丁，夏天的专属口味
食材明细：
主料：：布丁粉30g，牛奶300g，巧克力针适量（装饰），
辅料：：细砂糖25g，蛋黄2个，
【番茄配方】香滑牛奶布丁 —— 免烤丝滑布丁，夏天的专属口味的做法步骤：
1. 1.布丁粉加入细砂糖混合均匀
2.2.蛋黄中加入50g牛奶搅拌均匀
3.2.蛋黄中加入50g牛奶搅拌均匀
4.4.一边慢慢倒入布丁砂糖粉一边慢慢搅拌
5.5.搅拌至布丁砂糖粉类加完，并且完全溶解之后，关火，倒入蛋黄牛奶液，搅拌均匀
6.6.将拌好的布丁液过滤一遍，以得到更细致的溶液
7.7.过滤好之后，倒入模具中
8.8.放冰箱冷藏2小时。凝固之后，将布丁反扣出来，稍作装饰即可享用啦
香滑焦糖布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋四个大的一个小的，牛奶500g，
辅料：：水80g，
配料：：白糖130g，
香滑焦糖布丁的做法步骤：
1.鸡蛋打入盆中。
2.牛奶小火略加热，加入50g白糖，糖融化即可。
3.将鸡蛋手动/电动打散
4.牛奶彻底放凉后倒入鸡蛋液中。
5.搅打均匀。
6.水和剩下80g白糖加入小锅中。小火熬煮。
7.变成焦糖色时停火。立刻倒入布丁杯中。
8.放入冰箱，使其变硬。
9.鸡蛋液倒入布丁杯
10.烤箱预热。烤盘倒满水。160度上下火。中下层烤35分钟。因为我的杯子大，所以我又换到中层烤了十分钟、
11.烤好的布丁放入冰箱。冷藏四小时脱模。我是干脆冷藏了一晚上，第二天早上吃的。也不错~模内的剩余焦糖隔开水融化，浇上表面。
12.当当当挡~ 美味焦糖布丁完成~
香滑果冻布丁
食材明细：
主料：：朱师傅香滑布丁粉50克，
辅料：：水200克，牛奶50克，蛋黄1个，
配料：：糖20克，
香滑果冻布丁的做法步骤：
1.取一奶锅，倒入200克水，烧开。
2.加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀。
3.关火，将煮好的布丁液过滤一遍。
4.用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。
5.倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。
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