返回

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,你对食材有一定研究吗?小编特意为大家收集整理了“黄金南瓜松糕”,感谢您的参阅。

食材明细:

主料::低筋面粉300克,南瓜约40克(可增减),牛奶100克,淡奶油80克,鸡蛋2个,色拉油200克,

辅料::小苏打11克,糖210克,白醋两大勺(或柠檬汁),

黄金南瓜松糕的做法步骤:

1.将南瓜洗净、切块,放入微波炉叮10分钟至熟。

2.用滤网或纱布,去除南瓜多余的水分。

3.南瓜、糖、醋拌匀成南瓜泥。

4.鸡蛋、牛奶、淡奶油、色拉油拌匀成稀奶糊。

5.将稀奶糊与南瓜泥混合拌匀。

6.将低筋面粉、小苏打混合、过筛,筛入先前拌好的混合物中,充分拌匀成面糊。

7.倒入铺好油纸或锡纸的烤盘中,预热烤箱,180度,上下火,中层,30分钟,直至表面金黄,用牙签扎一下无面糊带出即可。

97msW.com相关推荐

蒸南瓜松糕


这次的南瓜松糕蒸得开了花,简直有点怒放了,口感深得父母亲大人的喜欢:)

超级简单的做法,搅一搅、拌一拌,几乎就只有2、3个步骤,快速的就可以完成,适合懒人啦~~

而且因为有南瓜的加入,颜色和风味都很好哦~~

蒸南瓜松糕

用料:

蒸熟的南瓜125克

鸡蛋1个

糖100克

炼乳20克

牛奶80克左右

玉米油30克

低筋面粉180克

粘米粉(大米粉)20克

泡打粉1.5小勺

蒸南瓜松糕的做法:

1、蒸熟南瓜、鸡蛋、糖、炼乳、牛奶、油放入搅拌机打成糊状备用

2、所有粉类过筛,把步骤1准备好的南瓜糊倒入搅拌均匀

3、装入小模具中,放入水已烧开的蒸笼,大火蒸15分钟

补充

1、蒸松糕的容器可以用家里常用的小饭碗或任何蛋糕模、布丁杯,只要深度够就可以

不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的,表面积和体积的比太大,气体压力太分散,松糕就无法膨发了

2、这种松糕除了面粉还加了点大米粉,也叫粘米粉,和全部用面粉蒸出来的风味不同,带着淡淡的米香。蒸好的松糕最好现蒸现吃,如果一天吃不完,必需冷藏或者冷冻,要吃之前再蒸过即可

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

自制蒸南瓜松糕


用南瓜制作的各种面点点心,总是诱惑着人们的眼也诱惑着人们的胃。

南瓜太多的时候,把它变成主食,也是不错。香甜的南瓜松糕,花儿怒放般地咧着大嘴,犹如烈焰红唇的诱惑。

南瓜叮熟捣烂,没有使用料理机,于是松糕中必然会留下丝丝南瓜的纤维,这效果与不着痕迹的金黄,又是另一番感受。
100克糖,听起来很多,细细想来,这个比例,其实也就与一般马芬蛋糕没什么区别,大多数人应该不会对此有什么异议。其实,把这面糊放进烤箱里,那就是南瓜马芬。放进蒸锅,就是松软清新的蒸糕。

蒸南瓜松糕

用料:南瓜泥125克,低筋粉180克,粘米粉20克,白糖100克,牛奶80克,鸡蛋1个,玉米油30克,泡打粉5克

蒸南瓜松糕的做法

1.将南瓜洗净,用微波炉叮熟,去皮,捣成泥。备用。鸡蛋磕入碗中,加入白糖,搅打均匀。加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。加入南瓜泥,搅拌均匀。面粉,米粉,泡打粉混合,筛入南瓜糊中。拌成均匀糊状。

2.装入模具,摆入蒸屉。放入沸水锅中,大火足气,蒸15分钟左右。熄火,揭盖。出锅,稍凉,脱模,趁热食用。

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

感谢您阅读“97美食网”的《黄金南瓜松糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蜂蜜南瓜糕专题,希望您能喜欢!