这次的南瓜松糕蒸得开了花,简直有点怒放了,口感深得父母亲大人的喜欢:)
超级简单的做法,搅一搅、拌一拌,几乎就只有2、3个步骤,快速的就可以完成,适合懒人啦~~
而且因为有南瓜的加入,颜色和风味都很好哦~~
蒸南瓜松糕
用料:
蒸熟的南瓜125克
鸡蛋1个
糖100克
炼乳20克
牛奶80克左右
玉米油30克
低筋面粉180克
粘米粉(大米粉)20克
泡打粉1.5小勺
蒸南瓜松糕的做法:
1、蒸熟南瓜、鸡蛋、糖、炼乳、牛奶、油放入搅拌机打成糊状备用
2、所有粉类过筛,把步骤1准备好的南瓜糊倒入搅拌均匀
3、装入小模具中,放入水已烧开的蒸笼,大火蒸15分钟
补充
1、蒸松糕的容器可以用家里常用的小饭碗或任何蛋糕模、布丁杯,只要深度够就可以
不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的,表面积和体积的比太大,气体压力太分散,松糕就无法膨发了
2、这种松糕除了面粉还加了点大米粉,也叫粘米粉,和全部用面粉蒸出来的风味不同,带着淡淡的米香。蒸好的松糕最好现蒸现吃,如果一天吃不完,必需冷藏或者冷冻,要吃之前再蒸过即可
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
用南瓜制作的各种面点点心,总是诱惑着人们的眼也诱惑着人们的胃。
南瓜太多的时候,把它变成主食,也是不错。香甜的南瓜松糕,花儿怒放般地咧着大嘴,犹如烈焰红唇的诱惑。
南瓜叮熟捣烂,没有使用料理机,于是松糕中必然会留下丝丝南瓜的纤维,这效果与不着痕迹的金黄,又是另一番感受。
100克糖,听起来很多,细细想来,这个比例,其实也就与一般马芬蛋糕没什么区别,大多数人应该不会对此有什么异议。其实,把这面糊放进烤箱里,那就是南瓜马芬。放进蒸锅,就是松软清新的蒸糕。
蒸南瓜松糕
用料:南瓜泥125克,低筋粉180克,粘米粉20克,白糖100克,牛奶80克,鸡蛋1个,玉米油30克,泡打粉5克
蒸南瓜松糕的做法
1.将南瓜洗净,用微波炉叮熟,去皮,捣成泥。备用。鸡蛋磕入碗中,加入白糖,搅打均匀。加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。加入南瓜泥,搅拌均匀。面粉,米粉,泡打粉混合,筛入南瓜糊中。拌成均匀糊状。
2.装入模具,摆入蒸屉。放入沸水锅中,大火足气,蒸15分钟左右。熄火,揭盖。出锅,稍凉,脱模,趁热食用。
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
感谢您阅读“97美食网”的《黄金南瓜松糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蜂蜜南瓜糕专题,希望您能喜欢!