香滑牛奶树莓布丁

食材构成了美食最基本的部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心整理的"香滑牛奶树莓布丁",为方便后续阅读，请你收藏本文。

说说这款甜品；用牛奶与cream做的pudding，味道与口感可说是滑溜溜的，吃到嘴里冰凉又香浓。。

raspberry是冰冻的，放在嘴里很过瘾，冷热交替迅速融化；酸酸甜甜的好开胃。。

香滑牛奶树莓布丁

材料：全脂牛奶350G，细砂糖60G，淡奶油150G，吉利丁8G，水30G，树莓适量

香滑牛奶树莓布丁的做法

1.吉利丁剪成小片+水30G泡软。

2.小锅里放入细砂糖。

3.倒入牛奶。

4.小火加热时放入泡软的吉利丁和泡吉利丁的水至起小泡泡后熄火。

5.倒入淡奶油。

6.搅拌均匀。

7.过筛盛入容器里，冷藏4-5小时后加入自己喜欢的水果即可食用。

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养

97Msw.com相关知识

香滑美味巧克力牛奶布丁

食材明细：

主料：：牛奶250G，巧克力2粒，

辅料：：吉利丁片2片，白糖15G，

香滑美味巧克力牛奶布丁的做法步骤：

6.把牛奶液倒入布丁罐中，放置至布丁罐不烫手时，再盖好盖子放入冰箱冷藏40分钟即可

香滑布丁

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，牛奶250ml，

辅料：：白糖40g，

香滑布丁的做法步骤：

1.白糖放入牛奶中，小火加热至白糖完全融化，牛奶温热关火。

2.打入鸡蛋拌匀。

3.过滤两到三次。

4.倒入容器，在烤盘中放水。

5.160℃，40分钟。

6.香滑可口。

香滑焦糖布丁

食材明细：

主料：：鸡蛋四个大的一个小的，牛奶500g，

辅料：：水80g，

配料：：白糖130g，

香滑焦糖布丁的做法步骤：

1.鸡蛋打入盆中。

2.牛奶小火略加热，加入50g白糖，糖融化即可。

3.将鸡蛋手动/电动打散

4.牛奶彻底放凉后倒入鸡蛋液中。

5.搅打均匀。

6.水和剩下80g白糖加入小锅中。小火熬煮。

7.变成焦糖色时停火。立刻倒入布丁杯中。

8.放入冰箱，使其变硬。

9.鸡蛋液倒入布丁杯

10.烤箱预热。烤盘倒满水。160度上下火。中下层烤35分钟。因为我的杯子大，所以我又换到中层烤了十分钟、

11.烤好的布丁放入冰箱。冷藏四小时脱模。我是干脆冷藏了一晚上，第二天早上吃的。也不错~模内的剩余焦糖隔开水融化，浇上表面。

12.当当当挡~ 美味焦糖布丁完成~

香滑果冻布丁

食材明细：

主料：：朱师傅香滑布丁粉50克，

辅料：：水200克，牛奶50克，蛋黄1个，

配料：：糖20克，

香滑果冻布丁的做法步骤：

1.取一奶锅，倒入200克水，烧开。

2.加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀。

3.关火，将煮好的布丁液过滤一遍。

4.用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。

5.倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。

香滑乳酪布丁

食材明细：

主料：：奶油奶酪100克，淡奶油160克，鸡蛋2只，牛奶180克，细砂糖50克，

辅料：：柠檬汁适量，

香滑乳酪布丁的做法步骤：

1.准备好材料。

2.奶酪切成小块跟牛奶混合，隔热水搅拌融化。

3.然后趁热加入细砂糖并搅拌至其融化。

4.再滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀。

5.加入鸡蛋，拌匀。

6.加入淡奶油，拌匀。

7.然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液。

8.倒入模具8分满，烤盘注入热水也是8分满。

9.送入预热好的烤箱中层，上下火150度，低温慢烤40分钟，烤好后再焖30分钟，取出，待凉后放冰箱冷藏数小时即可。

10.取出就可以食用。

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