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食材是美食最基本的构成,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,相信你对食材并不陌生吧?以下是小编为大家整理的“#信任之美#芝士焗土豆泥 ”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

食材明细:

主料::土豆2个,芝士50克,培根4片,

辅料::牛奶50克,盐1克,沙拉酱适量,

#信任之美#芝士焗土豆泥的做法步骤:

1.土豆去皮洗净切成片

2.放入蒸笼上蒸至筷子一插就透

3.取出放在大碗中用勺子按压成泥

4.培根放平底锅中煎至两面金黄,边缘卷曲

5.取出培根放案面上切小块

6.土豆泥中加盐、牛奶和适量沙拉酱拌匀

7.将切好的培根与土豆泥拌匀

8.表面撒上厚厚一层芝士碎

9.放入预热好的烤箱中下层上下火200度15分钟,表面有金黄斑点即可取出

10.成品图

11.成品图

小贴士:

牛奶的用量可以根据土豆的大小进行调整,烤箱的温度和时间设置请根据自己烤箱的脾气设置.

97Msw.com相关知识

土豆泥焗芝士


食材明细:

主料::土豆一个,

辅料::火腿三条,培根一根,青椒一根,

土豆泥焗芝士的做法步骤:

1.土豆去皮切块蒸熟

2.压成泥

3.没叉子我用筷子戳的小洞

4.撒点芝士

5.放上切好的火腿,青椒,怕辣的别下,培根丁

6.然后撒上芝士碎,最好再多点最好

7.进烤箱,120度30分钟

焗芝士土豆泥


芝士焗土豆泥是一道美味的菜肴,做法简单,,芝香浓郁,看着可以拉出丝的芝士满足感瞬间爆棚,受大众尤其是小朋友的喜爱,还可根据个人口味加入培根、火腿等,是非常基础的烤箱美食哦!

焗芝士土豆泥

食材:土豆一个、洋葱半个、黄油少许、马苏里拉奶酪适量

焗芝士土豆泥的做法

1、土豆切片、洋葱切丁备用。

2、热锅融化黄油,再下入洋葱煸至半透明。

3、把土豆片装入扁平的盘中,放入蒸烤箱中层。水箱装满水,选择纯蒸功能,(用蒸锅也可以)温度100度,时间10分钟,按开始键启动。

4、蒸好的土豆片,用捣泥器压成泥。

5、倒入炒好的洋葱碎混合均匀。

6、取出烤碗,倒入土豆泥,表层均匀地铺满马苏里拉奶酪。

7、选择纯烤功能,将烤架放入烤箱中层,温度130度,时间15分钟。

8、马苏里拉奶酪融化至金黄色即可。

焗芝士土豆泥做法小贴士

1、根据个人口味可加入黑胡椒碎,搅拌均匀食用。

2、如果没有烤碗可用锡纸包裹烤熟,换种方式吃土豆,味道好极了。

3、土豆泥中还可加入熟的玉米粒、豌豆粒,火腿粒等,口感更丰富。

芝士焗土豆泥


食材明细:

土豆2个半,培根一片,牛奶适量,黑胡椒少许,盐少许,芝士适量

芝士焗土豆泥的做法步骤:

第1步土豆去皮后入锅加水煮软。图里有点多,剩余有它用就多煮了点。煮软后撩出,用勺子按碎后,加适量盐、黑胡椒粉、牛奶,搅拌均匀。

第2步培根一片切成小块后,锅里炒一下。炒好的培根加入第二步的土豆泥中,搅拌均匀。

第3步搅拌好后放入烤箱用容器中。撒上适量芝士碎,我的撒的少了,喜欢吃芝士的多放点,放得多才有大量的拉丝效果。

第4步烤箱上180度,下190度预热5分钟后,放入中层烤15分钟。出炉,趁热吃。

小贴士:

喜欢吃随意做的,不是专业做法,大家可以根据自己的喜好随意搭配。

#信任之美#肉末土豆泥


食材明细:

主料::新鲜猪肉200g,生抽两勺,菜籽油适量,葱适量,

辅料::香辣酱一勺,姜末适量,土豆两个,淀粉少许,蒜末适量,

#信任之美#肉末土豆泥的做法步骤:

1.猪肉洗干净,切小块。放入料理机打成肉泥。

2.土豆去皮切片上锅蒸熟透。捣成泥待用。

3.锅里倒入适量的菜籽油,放入肉末开小火,中途加入生抽继续煎至至又干又香。如图所示。

4.蒜,姜切碎末加入肉末中,接着加入香辣酱继续炒香。

5.小碗里加入少许淀粉和水,搅拌均匀。倒入锅中。

6.土豆泥捣成泥之后,放入盘中。

7.待锅里汤汁煮沸,淋在土豆泥上,撒上葱花就可以啦。

#信任之美# 洋葱土豆泥


食材明细:

主料::土豆300g,鸡蛋1个,洋葱半个,

辅料::盐适量,花椒面适量,植物油适量,辣椒面适量,

#信任之美# 洋葱土豆泥的做法步骤:

1.洋葱放入电压力锅,加入少量水,选择豆/蹄筋键,把土豆蒸熟

2.煮好的土豆去皮,准备好一个洋葱,去皮

3.土豆切块,洋葱切丁

4.土豆块、洋葱丁放入大碗中,并打入一颗鸡蛋

5.加入适量盐、花椒面及少量辣椒面

6.用勺子将土豆泥压碎,所有材料搅匀

7.平底锅中加入少量植物油,油热后放入土豆泥,不断翻炒,直到蛋液凝固

8.做熟的土豆泥可以看到明显的黄色鸡蛋蛋蓉

9.味道非常鲜美

10.你还可以加入些面粉,做成饼,也很好吃!

鸡蛋芝士焗土豆泥


食材明细:

主料::土豆2个,盐适量,鸡蛋一个,蒜泥适量,

辅料::牛奶30克,黑胡椒粉适量,马苏里拉芝士适量,

鸡蛋芝士焗土豆泥的做法步骤:

1.将土豆洗净蒸熟后,再剥皮,压泥。加入盐、牛奶、蒜泥和黑胡椒粉调味。装入容器中,将表面尽量抹平整。

2.在土豆泥中间挖一个洞,不要挖通,打入一个鸡蛋。

3.加入适量的马苏里拉芝士,这个可以根据个人口味增减。

4.上下火,200度,15分钟。

小贴士:

1.土豆泥加牛奶可以增加土豆泥的湿度和奶香味,喜欢口感绵软的,可以多加点,喜欢干点的,可以减少牛奶的用量。
2.加入整个鸡蛋,烤出来的蛋清是糊糊的,蛋清周围的土豆泥也会比较湿。其实只加蛋黄,口感会更好,但是为了不浪费,我才加整个鸡蛋的。如果换成咸蛋黄,那样味道会更好。家里没有,只好暂时用鸡蛋替代。
3.烤制时间是根据土豆泥湿度来的,因为我牛奶加的多,加上土豆泥是冰箱里拿出来的,所以烤制的时候,时间会久一点。新鲜做好的热土豆泥,可以减少烤制时间。

芝士焗鸡肉土豆泥


食材明细:

主料::土豆200克,鸡肉40克,

辅料::奶酪40克,牛奶20克,淡奶油20克,黄油15克,盐1克,黑胡椒碎1克,

芝士焗鸡肉土豆泥的做法步骤:

1.准备材料。奶酪切丝备用

2.土豆切块,上蒸锅,蒸熟。

3.将鸡肉切成小丁,加少量黑胡椒和盐拌匀。锅烧热,小火炒熟备用。

4.土豆泥入保鲜袋,捣碎。

5.将鸡肉丁、除奶酪外的所有调味料搬入土豆泥。

6.将奶酪丝盖在上面。

7.烤箱200℃,10分钟,上下火。

小贴士:

如果没有奶油,可以将牛奶用量加倍。如果还是觉得土豆泥有点干干的,可以再适量加些牛奶。

炒鸡肉的时候不用放油,所以要用小火,如果过大,会糊锅的哦。

芝士培根焗土豆泥


食材明细:

主料::培根几片,土豆4个,马苏里拉奶酪碎50克,洋葱20克,

辅料::盐2克,孜然粉少许,

芝士培根焗土豆泥的做法步骤:

1.准备好各种材料,培根和芝士提前解冻。

2. 将土豆洗净去皮,切厚片后装入碗中,盖保鲜膜后入微波炉,高火加热5分钟左右。

3.取出后加盐和孜然粉,碾成土豆泥拌匀。喜欢稍有颗粒感的话,用勺子碾碎就可以,如果喜欢更细腻口感的,可以将土豆泥装入保鲜袋中,用擀面杖碾一下。

4.将长条的培根从中间切开,均匀地铺一层土豆泥后卷成卷。

5.将所有的卷在焗碗中直立摆好,如果没有焗碗,用深盘也可以。

6.在表面撒少许洋葱碎,将芝士碎填入缝隙中。

7.把焗碗放入预热好的苏泊尔30FK601烤箱中层,选择上下火同时加热,180度烤20分钟。

8.完成后,融化的芝士会流到焗碗底部,这时再把剩余的部分芝士洒在上面。

9.重新放入苏泊尔30FK601烤箱中层,设置单独上管加热160度烤5分钟左右。

10.烤好后取出,表面上色均匀,有金黄色脆皮,趁热吃,用叉子扎一卷出来,就可以拉出醇香的细丝了。

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