食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？下面的内容是小编为大家整理的黑椒牛排肉芝士焗饭，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：牛排150g，芝士150g，米饭500g，
辅料：：黑椒汁40g，黄油10g，
黑椒牛排肉芝士焗饭的做法步骤：
1.先将牛排切成条状，最好用刀背拍几下把血水拍掉(•͈˽•͈)
2.牛排装到碗里放冰箱，先煮好米饭(•͈˽•͈)
3.放黄油（我这里用的是液态的）(•͈˽•͈)
4.中火煎一下牛排(•͈˽•͈)至于时间请根据个人喜好来，喜欢嫩的煎一分钟左右就可以了
5.先盛出几块备用（撒在芝士上会比较好看）
6.盛适量米饭放下去，平底锅容量有限，放太多会溅出来哦
7.倒入黑椒汁(•͈˽•͈)
8.装盘(•͈˽•͈)要把饭平铺开哦
9.然后拿出芝士(•͈˽•͈)第一次用芝士，请教了一下身边的朋友，听说只有马苏里拉芝士才能拉丝哎，吃起来的确口感非常棒！
10.撒上满！满！哒！芝士(^o^)/
11.放上之前备好的牛排肉，摆放成放射状(´⌣`ʃƪ)当然可以摆成别的形状啦，也可以放在芝士中呢
12.放到微波炉里中高火两分半钟后拿出来看一下，如果没好再打半分钟就可以了。我们家微波炉比较暴脾气，所以两分半钟就差不多啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
13.趁这个时候我倒了杯巧克力奶(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)焗饭容易腻，最好配上饮品一起吃哦
14.完成！୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
15.超好吃～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)大满足！
小贴士：
用烤箱来做的话可能口感会更好，但我比较懒啦，用烤箱好麻烦的样子(・᷄ᵌ・᷅)
从微波炉里拿出来的时候会比较烫手，夏天烫伤很麻烦的，大家多多注意啦
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蘑菇鸡肉芝士焗饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，鸡胸肉一块，西兰花六朵，
辅料：：西葫芦半根，蘑菇6个，粟米粒一小把，
蘑菇鸡肉芝士焗饭的做法步骤：
1.鸡胸肉切片，放淀粉调料，鸡蛋，入浆。蘑菇切片。将鸡胸肉片和蘑菇滑炒待用。
2.西兰花，粟米粒水灼。西葫芦切片滑炒至半熟。
3.将米饭平铺在碗底，铺上鸡胸肉和蘑菇，再撒上粟米粒，摆上西兰花，撒马苏里拉芝士，再埋入西葫芦片。
4.入烤箱190度，20分钟左右。
小贴士：
焗饭大同小异，可根据个人喜欢制作不同主题的焗饭哦〜喜欢芝士的可以多撒点，绝对赛过西餐厅。
黑椒牛排饭
食材明细：
主料：：牛排适量，
辅料：：香菇适量，
黑椒牛排饭的做法步骤：
1.平底锅，中火，煎
2.牛排煎到自己喜欢的程度时，抹牛排酱，再煎一分钟起锅。抹酱前可以烹点红酒。翻炒香菇片，放少许生抽。有奶酪可以擦点奶酪进去，别有风味。有洋葱也可以切点洋葱碎进去。
3.开动，可以搭配红酒，橙汁。
番茄鸡肉芝士焗饭【初味日记】
食材明细：
主料：：马苏里拉芝士适量，青椒半只，红椒半只，胡萝卜半根，洋葱半个，土豆1个，番茄1个，米饭适量，酸奶1杯，鸡胸肉160g，
辅料：：黑胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，酱油适量，糖适量，
番茄鸡肉芝士焗饭【初味日记】的做法步骤：
1.番茄、土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，红椒和青椒切成圈。
2.鸡胸肉切小块，加入酸奶、盐、黑胡椒腌制一下。
3.中火热锅加入玉米油和黄油，加入洋葱炒香。
4.放入鸡肉炒到表面变白还没熟的时候加入土豆和胡萝卜继续翻炒。
5.土豆和胡萝卜炒到断生，加入番茄炒几下。
6.加入水转小火焖煮10分钟。
7.开盖加入番茄酱、酱油、少许糖调味。继续煮到汁水变少，关火。
8.烤碗中铺入米饭，放上番茄鸡肉和青红椒圈。
9.表面撒一层芝士。
10.放入提前预热的烤箱，190度，烤10分钟即可出炉。
小贴士：
/酸奶/
用酸奶或牛奶腌制过的鸡肉，肉质会更嫩一些。不喜欢的小火帮可以不加。
/其他/
1、番茄鸡肉的汁水不要煮的太稀或太干，太稀会把米饭泡软，太干了和米饭的搭配又会缺少一点口感。
2、加黄油是为了提香，没有黄油可以不加。
黑椒牛柳焗饭
食材明细：
主料：：米饭400克，牛肉400克，
辅料：：洋葱0.5个，青椒1个，黑胡椒汁3匙，鸡腿菇1个，糖适量，醋适量，料酒适量，淀粉适量，盐适量，
黑椒牛柳焗饭的做法步骤：
1.把牛肉、洋葱、青椒、鸡腿菇切条状。（正好超市有卖牛肉片，我就偷懒了）
2.牛肉里加入料酒去腥；加入柠檬汁或醋，可以让牛肉肉质比较松散，比较嫩；再加入糖腌制。下锅前再加入淀粉，沿一个方向搅拌
3.腌牛肉的同时，把鸡腿菇先下锅炸一下。因为菇的水份多，直接炒完形状不好看
4.菇捞起来后，锅里的油依次倒入洋葱条、青椒条和腌制过的牛肉，快熟时倒入黑胡椒汁调味
5.在焗饭盘里铺上米饭、炒熟的牛肉和马苏里奶酪丝
6.进烤箱吧!170度，中层上下火，15--20分钟
7.吃饭啦!
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