只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下好心情南瓜羹，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：南瓜适量，
辅料：：酸奶适量，
好心情南瓜羹的做法步骤：
1.南瓜切小粒，煮饭时把它蒸上，饭熟，它熟
2.蒸熟的南瓜，稍微加些热水，然后放在豆浆机或者果汁机里搅，或者你用电动打蛋器，用手搅都可以，记得放热水，不然太稠了。
3.我用的是原味酸奶，一点点滴下去，顺时针用牙签划个圈，就完成了，没有加盐或者糖，原味很好，给家人来份好心情吧。
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夏日好心情_奥利奥酸奶
食材明细：
主料：：奥利奥3片，酸奶适量，
辅料：：芝麻适量，
夏日好心情_奥利奥酸奶的做法步骤：
4.在酸奶中撒入几粒芝麻即可。如果喜欢吃凉的，放入冰箱冷冻一小时哦～味道超级好
柠香戚风蛋糕---清爽好心情
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋面粉80克，柠檬皮屑10克，柠檬汁1个，牛奶50克，
辅料：：细砂糖50克，色拉油35克，
柠香戚风蛋糕---清爽好心情的做法步骤：
1.取鲜柠檬皮屑10克。
2.将蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入10克白糖搅拌均匀后，分别挤入1个柠檬汁，35克色拉油和50克牛奶搅拌均匀。
3.加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.快速搅拌均匀。
6.将蛋白加入几滴柠檬汁，用打蛋器打至出现鱼眼泡状后，分两次加入白砂糖，打发至提起有硬挺的尖尖小角。
7.将1/3蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。
8.全部倒入蛋白糊，快速切拌均匀成蛋糕糊。
9.倒入萨瓦林模具中，震几下去除气泡。放入预热好的烤箱。150度，30分钟左右。
10.做好后倒扣，全部晾凉脱模。切件食用。
小贴士：
此配方适合4寸萨瓦林模具2个，或者6寸圆型活底模具一个。
送你一周灿烂好心情－－凉拌西兰花
食材明细：
主料：：西兰花适量，
辅料：：胡萝卜适量，木耳适量，
配料：：葱花适量，盐适量，鸡精适量，
送你一周灿烂好心情－－凉拌西兰花的做法步骤：
1.西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下。
2.木耳提前泡发。
3.胡萝卜洗用模具压出花形。
4.锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫。
5.木耳也烫一下。
6.将菜品过凉水。
7.锅内入油，爆得葱花。
8.成葱油。
9.将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。
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