食材文化是我国美食文化的重要组成部分，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？在这里，你不妨读读黄瓜香菜拌粉丝，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：黄瓜一根，香菜三棵，粉丝一捆，小米椒一个，
辅料：：盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，姜蒜末适量，
黄瓜香菜拌粉丝的做法步骤：
1.粉丝一小捆。
2.开水中烫软，捞出过凉水备用。
3.黄瓜洗净拍扁，切二指段。
4.香菜切二指段，小米椒切斜丝。
5.黄瓜，香菜，粉丝，小米椒放容器内。
6.姜蒜末，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。
7.拌匀盛盘。
8.成品。
9.成品。
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香菜牛肉拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜150G，
辅料：：蒜泥适量，牛肉片适量，香菜适量，
配料：：生抽适量，香醋适量，味精适量，盐适量，香油适量，
香菜牛肉拌黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜一根，香菜一小把，少许的熟牛肉片。
2.黄瓜削皮，可以稍微留点，怕农药残留的话可以削更干净。
3.把黄瓜切去头尾，用刀背拍散，现在时令黄瓜不去籽也无妨。
4.切成小块。
5.大蒜头2个剁成末，香菜也是切碎
6.准备调料，香醋和生抽香油混合在黄瓜碗里加点盐与味精。
7.拌匀。
8.就可以了。
黄瓜鸡蛋拌粉丝
食材明细：
主料：：黄瓜半根，鸡蛋两个，粉丝1小把，
辅料：：辣椒油适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，白糖适量，盐适量，香油适量，
黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：
1.主要材料。
2.将粉丝放入开水锅烫熟，捞出，过凉水；
3.黄瓜洗净擦丝；
4.鸡蛋打散待用；
5.不沾锅中加油烧热，倒入蛋液摊成薄蛋饼；（需要薄些就可以摊两张）
6.蛋饼晾凉切成丝；
7.将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入大碗中；
8.加入适量油、盐、醋、酱油、鸡精、辣椒油拌匀即可。
木耳黄瓜拌粉丝
食材明细：
主料：：粉丝半把，黄瓜半根，草鸡蛋2个，木耳3大朵，香葱1棵，
辅料：：盐1勺，白醋1勺，生抽半勺，香油适量，
木耳黄瓜拌粉丝的做法步骤：
1.木耳粉丝提前清水泡发。
2.锅内烧开水，放入粉丝煮约半分钟捞出。
3.接着放入木耳煮几分钟。
4.木耳捞出撕小朵放入碗内。
5.黄瓜洗净切丝。
6.鸡蛋磕入碗内搅成鸡蛋液，放入锅内煎成鸡蛋饼。
7.鸡蛋饼切丝。
8.黄瓜丝粉丝和木耳混合。
9.加入鸡蛋丝。
10.放白醋，生抽和盐调匀，淋香油即可食用。
黄瓜粉丝拌海虹
食材明细：
主料：：海虹肉适量，黄瓜适量，粉丝适量，
辅料：：青蒜杆适量，
配料：：蚝油适量，芝麻油适量，红油适量，醋适量，盐适量，
黄瓜粉丝拌海虹的做法步骤：
1.海虹去杂质洗净上锅蒸熟。
2.剥出肉来备用。
3.粉丝入开水锅中略煮。
4.焯熟捞出过凉。
5.黄瓜切成丝。（不必太细）
6.青蒜杆切成末。
7.将所有材料放在一起。
8.蚝油加芝麻油，少许红油、盐、醋调成碗汁。
9.将调好的碗汁倒入菜中。
10.拌匀即可。
小贴士：
海虹蒸制时间不必过长，开口即可。
麻酱黄瓜拌粉丝
食材明细：
主料：：黄瓜1根，粉丝1小把，
辅料：：芝麻酱2大汤匙，米醋1勺半，蒜末4掰的量，盐适量，丘比沙拉汁大拌菜口味25毫升（1袋），丘比沙拉汁烘焙芝麻味25毫升（1袋），
麻酱黄瓜拌粉丝的做法步骤：
1.备好食材
2.小锅里的水烧开后放入粉丝，再次烧开后粉丝煮软无硬心关火
3.控出热水，用凉水投凉泡水备用
4.两种沙拉汁共入一碗，放入芝麻酱、米醋、盐、切碎的蒜末调匀（掌握不好的可以尝一下）
5.黄瓜洗净去尾切成小段，长度和切纹路的工具一样即可（没有的用擦菜板下边，那个就是波浪形，如果还没有，那就直接拍黄瓜）
6.取一段黄瓜用工具对切开，再对切
7.这样就是一小段黄瓜等分成8段就可以了
8.黄瓜条码在平盘里，捞出粉丝放入中间
9.再一层黄瓜一层粉丝，再用点红尖椒点缀就可以了，吃的时候拌匀即可,如果不急着吃冰箱冷藏一会口感更好
10.成品图欣赏
小贴士：
1 没有丘比沙拉汁的也可以不用，把芝麻酱调匀后加入米醋、盐、蒜末搅匀直接拌就可以了
2 粉丝别煮太软了，就没有口感了
3 黄瓜也可以直接用刀拍成块直接拌
4 蒜末的加入特别提味，别省略
黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法
材料：
黄瓜半根，鸡蛋两个，粉丝1小把，辣椒油，酱油，醋，盐，鸡精，白糖，，
黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料。
步骤2，将粉丝放入开水锅烫熟，捞出，过凉水；
步骤3，黄瓜洗净擦丝；
步骤4，鸡蛋打散待用；
步骤5，不沾锅中加油烧热，倒入蛋液摊成薄蛋饼；（需要薄些就可以摊两张）
步骤6，蛋饼晾凉切成丝；
步骤7，将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入大碗中；
步骤8，加入适量油、盐、醋、酱油、鸡精、辣椒油拌匀即可。
香菜粉丝鸡蛋汤
食材明细：
主料：：龙口粉丝一把，鸡蛋两个，小香菜一两，
辅料：：盐适量，胡椒粉少量，食用油适量，料酒少量，芝麻油适量，
香菜粉丝鸡蛋汤的做法步骤：
1.1.龙口粉丝一把热水泡软洗净
2.2.鸡蛋打散加少许料酒调匀，小香菜切小段
3.3.炒锅入适量油烧热，先倒入鸡蛋液快炒至成形，入香菜炒出香味，入粉丝炒拌均匀
4.4.加适量水煮涨，调入适量盐和少量胡椒粉，汤碗中放少量芝麻油，将煮好的汤倒入碗中即可。
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