蒜蓉金针菇蒸粉丝

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？根据你的需要，小编精心整理了蒜蓉金针菇蒸粉丝，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：金针菇适量，粉丝适量，蒜适量，葱适量，

辅料：：油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，水适量，剁椒适量，

蒜蓉金针菇蒸粉丝的做法步骤：

1.所需食材准备就绪，粉丝用开水浸泡。

2.粉丝控水备用。

3.锅中入油放入姜末和剁椒炒香。

4.加水，生抽，糖，盐烧制料汁。

5.粉丝铺入盘中。

6.再铺入金针菇，淋入蒜蓉汁。

7.上开水锅蒸八分钟了即可。

8.出锅撒入葱花。

9.锅中入油烧热淋入葱花上。

10.一道完美的蒸菜就OK啦。

11.成品图。

小贴士：

蒸菜低脂健康，很美味哦！祝您愉快！

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金针菇蒸粉丝

食材明细：

主料：：龙口粉丝一把，金针菇适量，

辅料：：蒜子适量，枸杞少量，麻油适量，一品鲜适量，陈醋一勺，

金针菇蒸粉丝的做法步骤：

1.龙口粉丝泡发。

2.铺碗底。

3.金针菇洗净，铺在上面，我剪短了，太长的话，女儿吃了会塞牙。

4.小葱和蒜子切好。

5.蒜子放碗里，调一碗料：一品鲜，陈醋，麻油，也可以加自己喜欢的辣油。

6.蒸好后，将调料淋在上面，撒上小葱和枸杞，拌匀就可以吃了。龙口粉丝比红薯粉丝效果会好些，后者太粗，比较吸水，出来的成品比较干。这个淋上调料刚好。

蒜蓉粉丝金针菇大虾

食材明细：

主料：：大虾25只，粉丝1个团，

辅料：：蒜2个，姜片10g，生抽2勺，葱花10g，金针菇100g，

蒜蓉粉丝金针菇大虾的做法步骤：

1.粉丝，热水泡好，洗净捞出沥干，铺在碗底，用生抽调味，大虾一剖二，拍平整，摆盘；蒜蓉下油锅煸炒，加少量盐炒至金黄，盛出，淋至鲜虾上；金针菇平铺在大虾上；烧开热水，将整盘置于蒸锅内，喜欢老的蒸15分钟，喜欢嫩的蒸10分钟以内。

2.打开蒸锅，洒上葱花，出锅。

3.开吃。

小贴士：

鲜虾一剖二，有点费时间。

豆豉蒜蓉蒸金针菇

食材明细：

主料：：金针菇一把，

辅料：：豆豉适量，蒜蓉大量，辣椒适量，

豆豉蒜蓉蒸金针菇的做法步骤：

1.准备材料，清洗干净。

2.切好蒜蓉，将蒜蓉豆豉辣椒混在一起铺在金针菇里里外外。

3.放在蒸锅上，开水蒸10分钟。

4.盛出来，沥干水，放一点点生抽，就非常可口了。

蒜蓉海虾蒸金针菇

食材明细：

主料：：海虾12个，金针菇500克，蒜30克，

辅料：：玉米油1勺，一品鲜酱油1匙，料酒0.5匙，黑胡椒粉0.5匙，盐0.5匙，

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法步骤：

1.准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。

2.金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）

3.沥干水份的金针菇摆入盘中

4.海虾洗净剪去虾须

5.从虾的背部剪开

6.展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀

7.海虾一次处理好

8.海虾整齐的摆放在金针菇上备用

9.准备蒜切块蒜末

10.锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香

11.放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）

12.炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上

13.锅中加水烧开，放入蒸锅中大火蒸12分钟

14.鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了

15.整理一下盘式上桌喽

16.金针菇和虾一起蒸，两种鲜味相融合真是无敌喽

17.再加上蒜香更是非同寻常啊

18.搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了

金针菇粉丝蒸虾

对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！

材料：

主料：虾仁适量，金针菇适量，

辅料：绿豆粉丝适量，蒜适量，葱适量，姜适量，红椒适量，调和油适量，食盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，

金针菇粉丝蒸虾的做法步骤：

1. 准备材料。

2. 先用热水泡下粉丝。

3. 虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥。

4. 蒜、葱、红椒切成末。

5. 将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底。

6. 金针菇刀对半，沿着盘子围成圈。

7. 再铺上虾仁。

8. 放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火。

9. 同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油。

10. 撒上红椒末和葱末。

11. 另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油。

12. 将烧好的蒜油淋上即可。

感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉金针菇蒸粉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！