食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蒜蓉粉丝蒸丝瓜(2)”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：丝瓜一根，
辅料：：红椒一个，蒜一头，粉丝适量，
配料：：糖适量，麻油适量，鸡粉适量，
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤：
1.准备材料。粉丝用凉水泡好，剪小段。
2.大蒜切成茸、红椒剁碎。适量的盐、鸡粉、糖、麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀。
3.丝瓜去皮。
4.切成小段。
5.碟底铺上粉丝，排入丝瓜段，把调好味的蒜蓉放在丝瓜面上。
6.水开后大火蒸五分钟就可以了。
7.出锅后丝瓜面上再放点麻油味道更香更好吃。
小贴士：
丝瓜很容易熟，如果蒸时间长了会变塌，所以一定要掌握好时间。
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粉丝蒜蓉蒸丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜一条，粉丝一小捆，
辅料：：蒜头一个，姜一小块，
配料：：盐适量，鸡粉适量，麻油适量，生抽适量，
粉丝蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：
1.丝瓜洗净去皮，切段，每段大概2cm厚，排放在蒸盘里
2.粉丝用冷水泡软，洗净捞出，然后往粉丝里放入盐、鸡粉、麻油，搅拌均匀
3.蒜头、姜切碎
4.将调好味的粉丝铺在丝瓜上面，再均匀撒上蒜蓉和姜蓉，放锅里蒸8分钟即可（时间是个大概，总之不要让丝瓜变黄就好）
【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】
食材明细：
主料：：丝瓜适量，
辅料：：粉丝适量，
配料：：大蒜适量，油适量，味精适量，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，盐适量，白糖适量，
【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】的做法步骤：
1.主辅料：丝瓜、大蒜、粉丝。
2.丝瓜去皮、洗净、切长条。
3.锅烧开水，放入丝瓜条飞水10秒即可。
4.捞出后，装入盘中备用。
5.把粉丝泡软、切段，加入一半生蒜末、一半熟蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、味精。
6.将其拌匀即为“蒜蓉粉丝蒸料”。详细做法可以浏览我的日志。【地址见上】
7.盘中摆放一层丝瓜。
8.放一层“蒜蓉粉丝蒸料”。
9.再摆放一层丝瓜。
10.把剩余的“蒜蓉粉丝蒸料”全都放在上面。
11.放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。
12.出锅即可食用。
蒜蓉粉丝蒸虾(2)
【蒜蓉粉丝蒸虾】
1.材料：基围虾，粉丝，蒜，香葱。
调料：料酒，蒸鱼豉油，盐，黑胡椒。
2.3.基围虾去壳去虾线，中间位置完全剖开，然后把尾巴从剖开的地方穿过，这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球，摆在盘子里比较好看。（嫌麻烦可以省略这步，事实上我最后的摆盘也不漂亮。）
4.处理好的基围虾加盐和黑胡椒抓匀腌制10分钟以上。（虾和盐的比例为100：2）
5.蒜和葱分别切成末。
6.粉丝用温水泡软。
7.泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上少许盐。（如果太长可以煎短一些。）
8.锅内油烧热后下入蒜末爆香。（我用剥下来的虾壳熬了虾油，爆蒜末的也是虾油，所以特别香。）
9.虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后再焖2分钟左右，出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法
材料：
粉丝一把，丝瓜一根，猪肉一小块，蒜两瓣，生抽两汤匙，糖一小勺，盐，水，
蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝热水泡软，剪断铺在盘子底部
步骤2，猪肉剁成肉糜，加料酒和生粉上浆备用
步骤3，丝瓜去皮切滚刀块，一小勺盐腌制五到十分钟后用清水洗净多余盐份，铺在粉丝上面
步骤4，蒜剁成蓉，备用
步骤5，锅内放油，入蒜蓉煸香后放肉糜炒散，接着放生抽和糖，关火，均匀淋在丝瓜上，蒸五分钟
蒜蓉粉丝蒸扇贝(2)
食材明细：
鲜贝，粉丝一小把(用凉水泡软)，大蒜(加工成蒜蓉)，生抽，盐。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：
1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子，那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以有人管它叫做“日月贝”。
2、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。三种材料的体积比例大概为8：3：1.上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）
3、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。
蒜蓉丝瓜蒸粉丝（精）的做法
材料：
粉丝，丝瓜，猪肉，蒜，糖，生抽，盐，，
蒜蓉丝瓜蒸粉丝（精）的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝热水泡软，剪断铺在盘子底部
步骤2，猪肉剁成肉糜，加料酒和生粉上浆备用
步骤3，丝瓜去皮切滚刀块，一小勺盐腌制五到十分钟后用清水洗净多余盐份，铺在粉丝上面
步骤4，蒜剁成蓉，备用-锅内放油，入蒜蓉煸香后放肉糜炒散，接着放生抽和糖，关火，均匀淋在丝瓜上，蒸五分钟，蒸之前可根据个人口味放适量水
蒜蓉蒸丝瓜
食材明细：
丝瓜条，豆腐片，蒜蓉，葱末儿。
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：
把蒜蓉和葱末儿在热油中加盐炒香后撒在丝瓜豆腐上，然后上烧开的蒸笼蒸五分钟。
好了~~~~~~~~`简单！清爽！
粉丝蒸丝瓜
食材明细：
主料：：粉丝20克，茶树菇8克，丝瓜1条，
辅料：：油15克，酱油10克，姜末3克，盐1克，糖1克，
粉丝蒸丝瓜的做法步骤：
1.食材：丝瓜1条（约350克）、 粉丝20克、茶树菇（干）8克；油15克、酱油10克、姜末3克、糖1克、盐1克。
2.将所有调味料（除油外）搅拌?均匀，调成酱汁，茶树菇提前2小时用温水浸泡好，干粉丝提前用热水浸泡5分钟。粉丝铺在碟子上，浸泡好的茶树菇切成寸段，铺在粉丝上，浇上2小匙调好的酱汁。
3.锅烧热下油，倒入姜末小火煸?至姜末干酥，盛起备用。
4.丝瓜去皮，切成小段，铺在茶树菇上，把剩下的酱汁汁浇上，再浇上姜油。
5.方太蒸箱选择普通蒸模式?，当温度达到100℃，把碗放入蒸盘中，置入蒸箱中层，蒸10分钟即可⏰
6.化繁为简的朴素之味，是舌尖难得的一次清新体验?
小贴士：
1⃣：盘底铺满粉丝，将丝瓜和调味的汁水统统吸入粉丝中，使其滋味更加浓郁。
2⃣：丝瓜易熟，大约蒸10分钟即可⏰
3⃣：粉丝适当加生油或香油味道更好?
海米蒜蓉蒸丝瓜
丝瓜是夏季作物。具有去暑、降火的功效。今天推荐一道好吃易做的海米蒸丝瓜，美味又简单。
材料：
主料：丝瓜230g，海米10g，
辅料：食盐2g，蒸鱼豉油7g，麻油1g，大蒜40g，红椒1小段，白胡椒粉0.2g，
海米蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：
1. 丝瓜去皮。中间一切为二。再切6厘米长段，平铺盘子上，撒少量盐。
2. 海米洗干净，泡15分钟。沥干水，切成小碎丁。蒜切成小碎丁。长红椒切小丁。
3. 开小火，锅内倒入油，倒入2/3蒜蓉和海米碎炒出香味后放红椒丁翻炒。盛出与剩余1/3蒜蓉混合，加入白胡椒粉、盐、香油（麻油）拌匀。尝下咸淡口味。
4. 将拌好的蒜蓉和海米碎涂在丝瓜上，水开上汽后，放入蒸锅内，大火蒸4分钟。
5. 取出后将碟内的水全部倒掉。沿碟边倒入蒸鱼豉油，倾斜碟边让豉油浸到丝瓜。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉粉丝蒸丝瓜(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜的做法专题，希望您能喜欢！
