俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的西葫芦炒粉丝，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：西葫芦1个，粉丝一小把，鹌鹑蛋5个，
辅料：：花生豆适量，盐适量，
西葫芦炒粉丝的做法步骤：
1.粉丝用开水泡开 ，西葫芦滚刀切块
2.粉丝泡好后，过凉水
3.爆香蒜姜
4.爆炒西葫芦
5.放粉丝鹌鹑蛋，加生抽，耗油快速翻炒，关火
6.最后撒上花生豆
97msw.coM精选阅读
咸肉西葫芦煮粉丝
食材明细：
主料：：西葫芦165克，咸肉85克，粉丝50克，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸肉西葫芦煮粉丝的做法步骤：
1.食材：西葫芦（已清洗切开）、咸肉（已切开）、粉丝
2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。
4.然后，合入粉丝，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
小贴士：
试试味道再加盐。。。
炸西葫芦粉丝菜丸子
食材明细：
主料：：西葫芦2个，粉丝1把，面粉适量，小葱适量，鸡蛋1个，馒头1个，
辅料：：油适量，盐鸡精适量，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量，
炸西葫芦粉丝菜丸子的做法步骤：
1.西葫芦洗干净。
2.用刨刀刨成丝，然后再用刀把丝切成大约一厘米的小碎条，切好之后把西葫芦碎放进一个大盆里。
3.粉丝提前用温水泡软，然后也切成大约一厘米的小碎条，加到大盆里。
4.小葱花切好也放进去。
5.然后准备一个大碗，里面加入一点水，再把馒头放进碗里，用手把馒头捏碎。
6.然后把捏碎的馒头加进去大盆里。
7.再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉鸡蛋，还有一点油，搅拌均匀。
8.再加入面粉，面粉分2次加入，省得一下子加太多，然后搅拌均匀。
9.搅拌好的面糊，不要太稀也不要太稠，太稀的话丸子不成形。
10.锅里放油，油温上来之后，用一个小勺子把面糊弄成圆形放进油锅里炸，也可以用手把面糊捏成圆形放进去炸，怎么方便怎么弄，丸子用中小火炸。
11.做好一锅的丸子之后，稍微炸个几十秒，丸子定型后就要用漏勺搅动一下丸子。
12.炸到双面都金黄就可以出锅了。
西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦适量，红萝卜适量，
辅料：：大蒜头适量，
配料：：盐糖适量，
西葫芦的做法步骤：
1.将西葫芦 胡萝卜 洗净
2.西葫芦纵向一分四，去瓤
3.胡萝卜 西葫芦切成不规则片
4.热锅冷油 依次下蒜片 胡萝卜 炒香
5.倒入西葫芦 快速翻炒 放入少量盐糖 西葫芦断生 即可出锅装盘
西葫芦沙拉
食材明细：
主料：：小西葫芦1个，
辅料：：小西红柿数个，鸡蛋2个，
配料：：亨式蕃茄酱适量，沙拉酱适量，芝麻酱适量，酸奶适量，盐适量，
西葫芦沙拉的做法步骤：
1.西葫芦切小块
2.焯水1、2分钟（开锅后），捞出后拌少许盐
3.小西红柿切块
4.煮熟的鸡蛋切小块
5.亨式蕃茄酱备用
6.将蕃茄酱、芝麻酱挤入碗中，调匀
7.再加入沙拉酱
8.搅匀后倒入适量酸奶
9.调成稍稠些的汁，关键的沙拉汁就做好了
10.将原料装盘，红、黄、绿，提神又开胃
11.浇上调好的沙拉汁
12.配上自制的面包，现煮的咖啡奶，一顿营养、健康、快捷的早餐！
西葫芦水饺
食材明细：
主料：：西葫芦两个，猪肉50g，
辅料：：葱适量，猪味浓汤宝半块，甜面酱一勺，味精少许，蚝油一勺，五香粉少许，糖少许，姜适量，
西葫芦水饺的做法步骤：
1.先和面，面粉加一点点盐和成面团，放一边饧着。老点的西葫芦两个，切开去皮去瓤。
2.用擦板擦丝。
3.少许盐杀出水分。盐要少，大概有调味盒子里带的那个小勺半勺。
4.趁猪肉没解冻透切片改刀成丝，剁成肉馅，剁肉时倒少许酱油。
5.葱姜剁碎，西葫芦丝用屉布包裹挤掉杀出的水分和葱姜猪肉放进盆里。
6.猪味浓汤宝用小灶隔水化开。
7.馅料盆里放一勺甜面酱，一勺蚝油，少许五香粉，少许糖，少许味精，化开的浓汤宝调味。因为西葫芦丝里有盐就不用放盐了。
8.搅拌均匀，用你习惯的方式包饺子。
9.成品
小贴士：
调味时用的勺就是比吃韩国拌饭用的铁勺小一点的浅勺。
感谢您阅读“97美食网”的《西葫芦炒粉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题，希望您能喜欢！
