中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《蒜香大虾家常版》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：大虾10个，
辅料：：粉丝个，蒜末个，
蒜香大虾家常版的做法步骤：
1.大虾洗净开背
2.剪掉须子，腿！！用刀背拍打
3.粉丝泡软装盘
4.摆放好大虾
5.蒜切沫！放油炒香！放入调料，后加入少许水！
6.淋在大虾上
7.开水蒸五分钟，焖三分钟！
8.放入葱花浇油，可以吃啦！
小贴士：
油不要太多，否则粉丝会腻！喜吃辣可以用小米椒代替葱花，家里有小盆友，没放小米椒
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蒜茸大虾
1虾剪去虾须，洗干净，控水
材料：
主料：对虾300g，，
辅料：植物油适量，大蒜适量，胡椒粉适量，酱油适量适量，
蒜茸大虾的做法步骤：
1. 虾剪去虾须，洗干净，控水
2. 蒜切末
3. 锅内倒油，油热后下入蒜炒香
4. 把虾放入
5. 炒变色后放入少许酱油，糖，加少许水煮一下，最后放盐，胡椒粉，炒匀出锅即可。
蒜香黄油烤大虾的做法
做这道菜最重要的注意事项是要先~磨~刀。一般看Julie
材料：
虎虾4只约350g，柠檬小半个，蒜头7、8瓣，欧芹（parsley）1小把，黄油1.5大勺，橄榄油1.5大勺，熏红椒粉（smokedpaprika，看后文有替代品）1小勺，海盐适量，现磨黑胡椒适量，，
蒜香黄油烤大虾的做法的做法步骤：
步骤1，蒜头压成蒜蓉，欧芹切碎末，柠檬挤汁，黄油微波几秒钟融化待用，烤箱开最高温预热，并将烤盘一并放进去加热
步骤2，将蒜蓉、大部分欧芹碎（留一点摆盘用）、融化的黄油、柠檬汁、橄榄油、熏红椒粉和适量的海盐黑胡椒混合均匀
步骤3，虎虾洗净沥干，剪去长须，用锋利的尖刀先从虾身中部插入，用力往尾部切
步骤4，尾部切断后，再朝向头部切一刀，将虾一剖两半，去虾线
步骤5，预热过的烤盘内抹少许油，将剖半的虾摆放在烤盘内，虾肉朝上，将混合好的调料均匀的分布在虾肉上，入烤箱（靠近上火），将温度调低到200度，烤8分钟左右取出，撒上欧芹碎即可
相信《蒜香大虾家常版》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题，希望您能喜欢！
