食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“万圣节炸毛小黑猫—创意巧克力甜甜圈”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，细砂糖40克，低筋粉80克，植物油10克，
辅料：：黑巧克力100克，白巧克力少许，食用色素少许，
万圣节炸毛小黑猫—创意巧克力甜甜圈的做法步骤：
1.预热长帝空气烤箱，选择空气烤模式，温度设定160度，10分钟左右。
2.称量好各种食材。
3.两个鸡蛋和细砂糖混合，用打蛋器打发。
4.直到打发到花纹明显，滴落后不会很快消失的程度。
5.用毛刷将少许植物油涂满模具。
6.筛入低筋粉，以从底部翻拌的方法拌匀至无干粉的程度。
7.再倒入植物油拌匀。
8.装入剪口裱花袋中。
9.挤在模具中，七八分满。
10.放入预热好的长帝烤箱中层，选择空气烤160度，10-15分钟。如果需要表面绘制图案，稍微硬一点的表面更容易操作，就烤15分钟，如果烤完直接吃，10分钟左右就可以。
11.烤好后取出。
12.稍晾凉后，用手将每个甜甜圈转动一下，方便脱模，将晾网盖在上面。
13.翻转晾网和模具。
14.提起模具，甜甜圈就都在底部晾网上了。
15.黑巧克力用微波炉融化，将甜甜圈蘸一下，放在晾网上凝固。
16.剩余的巧克力装入剪小口的裱花袋，在转印纸或板上画出小猫头部的轮廓。我是直接画的，如果拿不准比例的新手，可以先用笔画在纸上，垫在转印纸下方描绘。
17.白巧克力同样融化，用牙签挑一点绿色色素，调匀后装入裱花袋，描绘出眼睛。
18..将小猫的头部画好后，放入冰箱冷藏片刻，凝固后取下，挪到甜甜圈上，并画出前后四肢。
19.同样操作，将画在转印纸上的炸毛的猫尾巴冷藏凝固后，用少许巧克力粘到甜甜圈上即可。
97msw.cOm延伸阅读
万圣节快乐！
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋2个，
辅料：：花椒2个，火腿肠2片，菜花适量，米饭1勺，
万圣节快乐！的做法步骤：
1.用刀把鹌鹑蛋切两半。注意切的时候小心一点儿。下图
2.在拿一个熟的鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋朝上，鹌鹑蛋上切好，用刀切好，嘴巴，眼睛，耳朵。
3.火腿肠切两个小口，把火腿肠两个小孔切下来之后放到鹌鹑蛋后侧的耳朵上。然后再用花椒，，弄在两个眼睛上。
4.拿一个炒完了的菜花用小刀把菜花抠出两个眼睛 塞上米饭放在火腿肠的上边对准刚才用刀划的两侧，万圣节快乐！
万圣节墓地巧克力布朗尼
食材明细：
主料：：无盐黄油110克，黑巧克力140克，鸡蛋3个，白砂糖100克，中筋粉100克，
辅料：：速溶黑咖啡粉1克，盐2克，可可粉5克，棉花糖几个，黑巧克力少许，白巧克力50克，淡奶油40克，
万圣节墓地巧克力布朗尼的做法步骤：
1.准备好各种食材，预热烤箱，上下火175度，10分钟。
2.将鸡蛋和盐、糖用蛋抽混合好，放到一边备用。
3.中筋粉加可可粉，过筛两次，备用。
4.黄油和巧克力一起放入微波炉，低火转30秒左右，融化后搅成有光泽的溶液。
5.将蛋液和粉类食材依次倒入巧克力溶液中，搅匀到看不到干粉状态即可。
6.把布朗尼面糊倒入八寸方盘中，模具中垫一层烘焙纸更方便清理和脱模。
7.放入预热好的烤箱中层，上下火175度烤18-20分钟左右。具体烘烤温度和时间，要根据不同烤箱的实际炉温酌情增减。
8.趁烘烤的同时，准备好装饰甘那许的食材。
9.将白巧克力融化成液体状态，和淡奶油混合好，静置降温到28度左右。
10.另取一点儿融化的白巧克力，挤入模具内，放入冰箱冷藏到凝固。
11.再用一点儿融化的黑巧克力填充满，冷藏到凝固。
12.脱模后放到一边备用。
13.将烤好的巧克力布朗尼蛋糕取出，脱模后放到晾网上晾凉。
14.切成方形的块。
15.在表面挖一个小洞，把棉花糖塞入一半，将甘那许用小勺浇在上面。
16.用少许黑巧克力画出尖叫的表情即可。
搞怪万圣节之--万圣节寿司的做法
寿司也是胖子先森最爱之一~~至于用白萝卜，他平时也吃白萝卜沙拉~如果不爱吃生的白萝卜，可换用其它材料~~参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
米饭1大碗，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，青瓜适量，白萝卜适量，紫菜4片，盐适量，芝麻油适量，醋适量，，
搞怪万圣节之--万圣节寿司的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜去皮刨成细丝；鸡蛋找散炒好弄成碎末；
步骤2，将鸡蛋和胡萝卜加入米饭中，加适量盐、芝麻油和醋拌均匀；
步骤3，青瓜切成合适大小的三角形条；月形白萝卜切为三条；
步骤4，寿司紫菜裁好；
步骤5，白萝卜中间分别夹入紫菜，再用一大片点的一起包好；
步骤6，把青瓜条分别包好；
步骤7，寿司帘上铺上一片紫菜，放上适量米饭摊开，中间位置放两条青瓜，再用米饭把青瓜间填满后再放上1条青瓜；
步骤8，摆上白萝卜；从一边卷起即可。
步骤9，切开就可以了~~卷的时候无需太用力，我用力有点过了脸形有点歪了呢~
万圣节南瓜蛋糕
这样的蛋糕你敢吃不呵呵，我们家的小少爷到是没所谓
拿起来就往嘴里送，看他吃的样子就知道蛋糕的味道还不错
因为加入了橙花水，蛋糕多了一份淡淡的香，给蛋糕添色不少
双11买了不少的模具，没控制住啊，卡也刷爆了最近一段时间会老实点了悲剧啊，不过看到做出来的蛋糕这么漂亮
心里还是美滋滋的呵呵，女人的记性都这么不好么
万圣节南瓜蛋糕
材料；南瓜泥60克、低筋面粉125克、泡打粉2克、盐1小捏、鸡蛋2颗、细砂糖120克、玉米油25克、牛奶10克、橙花水3克（烘焙专用、橙子花提炼的）
万圣节南瓜蛋糕的做法
1、全蛋加细砂糖打发，加入南瓜泥、橙花水和牛奶继续搅打至均匀。
2、将低筋面粉、泡打粉和盐一起过筛
3、过筛好的粉类加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀
4、最后加入玉米油翻拌均匀。
5、此时的面糊细腻有光泽。
6、将面糊装入模具内8分满170度中层20分钟
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
巧克力甜甜圈蛋糕
从小就喜欢吃巧克力，巧克力蛋糕是我的最爱，，这也是我肥胖的万恶之源，嗨甜蜜的诱惑，无法抵挡。我家妞随我，也喜欢吃巧克力，放学回来，一进门就闻到浓浓的巧克力和香甜的蛋糕味道，直奔厨房，于是2个进肚了，，
这款巧克力蛋糕圈，玲珑小巧非常可爱，特别适合做下午茶小点。配上一杯暖暖的茶水和一点新鲜的水果，晒着太阳，，，，，好温馨。
无法抵挡的甜蜜诱惑---巧克力甜甜圈蛋糕
主料；巧克力蛋糕粉60克、黄油30克、蛋1个【60左右】、糖30克、牛奶20克
辅料；巧克力酱、草莓适量
巧克力甜甜圈蛋糕的做法
1、准备所用食材。
2、将鸡蛋牛奶和糖放在容器中
3、仔细打散打匀，让糖在其中溶化。
4、筛入巧克力蛋糕粉面粉和泡打粉。搅拌均匀。
5、再加入溶化的黄油。
6、切拌均匀。
7、模具提前刷油，筛粉。
8、将拌好的蛋糊放进裱花袋中。
9、用裱花袋将蛋糊挤进模具中，八分满即可。
10、烤箱提前预热，170度，10分钟左右。
11、烤好取出后，轻震一下，将蛋糕取出放凉即可食用。
12、在每个蛋糕圈中加入巧克力酱和喜欢的水果即可。
美食小提示
没有巧克力蛋糕粉可以用低筋面粉50克+10克可可粉+3克泡打粉来代替，
模具是学厨12连小蛋糕圈模，我喜欢这样的模具，不沾小巧，现吃现做。非常方便。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
万圣节可可松饼
食材明细：
主料：：松饼粉60g，翻糖少许，
辅料：：白巧克力少许，番茄酱少许，可可粉6g，
万圣节可可松饼的做法步骤：
1.称出可可粉。
2.称出松饼预拌粉。
3.慢慢加入少许清水。
4.混合成面糊。
5.不粘锅放入少许油。
6.用勺子挖入面糊，小火煎，一面冒气泡后就翻面。
7.煎好的松饼。
8.翻糖混和少许色素，揉成块。
9.给松饼随意装饰。
10.最后用番茄酱点缀，装饰一下，用白巧克力刮点碎。
万圣节和风果子
西方的这些个洋节日里，我最喜欢的除了圣诞节就是万圣节了。圣诞节唯美、浪漫，万圣节古灵、精怪，都是少女的情怀了，哈哈看把我给年轻的。说万圣节古灵精怪一点不为过，虽然遥远的传说与万圣节前夜吓走幽灵和游魂有着密切的联系，但是到了现代，这个承载着重要使命的传统节日却成了小朋友们惊魂狂欢的时候。大家都发挥着丰富无穷的想像力，穿着各种橘红色为主题的漂亮衣服，手提南瓜灯到处敲门要糖果。
过节的人们都找来新鲜的大个头南瓜，极尽想像地雕成各种吓人的模样点上灯，传达着一种节日里传统的使命赶走游魂。我也做了南瓜灯、小幽灵，准备和小伙伴们一起狂欢万圣节，不过不是真的南瓜灯，而是用豆馅儿制作的可以吃的和风果子。摆在盘子里特别应景，等有小朋友们来敲门要糖果时，就把这些分给他们，不要太萌呦！
万圣节和风果子
材料：糯米粉5克，清水25克，白豆沙馅250克，白糖15-20克，色素少量，红豆沙馅适量。
万圣节和风果子的做法
1.平底锅开小火，将白豆沙馅炒至略干。
2．另起一锅，倒入清水和糯米粉，小火炒匀，分2-3次加入白糖。变成糊状时关火。
3．将1与2混合在一起，搅拌均匀。
4．取一些加入少量色素后调成南瓜的颜色，均分成若干个小球状。
5．红豆沙馅均分，揉成圆球状。
6．将红豆沙馅包在南瓜色的团儿里，揉成一个球。
7．稍微按压一下，在上面刻出南瓜的棱。在蒂头的部分用吸管压入一个绿色的豆馅，作为南瓜的蒂。
8．取少量红豆沙馅，装饰上南瓜的眼睛和嘴巴。南瓜灯的部分就完成了。
9．开始做小幽灵。取少量步骤3里做好的白团儿，捏出幽灵的轮廓。
10.用吸管在幽灵嘴巴的地方抠出一个小嘴儿。
11.贴一点儿红豆沙做眼睛，加少量红色素在白团儿上，捏出舌头。
12．最后加少量粉色素在白团儿上，作为腮红点缀在幽灵的脸上即可。
美食小贴士
1.加少许糯米粉是为了增加豆沙团儿的黏性，操作起来也更方便。
2．刚刚开始学习制作和风果子，正好赶上万圣节，就赶紧拿出来和大家分享了。大家可以发挥无限的想像，捏出更多好看的样子来。和果子的形状、颜色都与一年四季的变化密切相关，春天的花朵、夏天的清泉、秋天的红叶和冬天的雪人都是不错的思路。
3．这个小幽灵做好以后是个厚实的平面形状，拍摄的时候我费劲想了下如何叫它看起来是飘着出来的，哈哈，大家猜到方法了么？
万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕(1)
食材明细：
主料：：黄油100克，低粉80克，泡打粉2克，糖粉90克，鸡蛋2个，可可粉20克，黑巧克力30克，
辅料：：巧克力豆适量，奥利奥饼干适量，淡奶油适量，
万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕的做法步骤：
1.黄油软化加糖粉打蓬松。天冷我切小块放微波炉短时多次的叮到软。
2.蛋液少量多次加入黄油打发融合，每次打融合了再加。*如出现油水分离(不严重的情况)，以下两种方法可解决。1. 加方子內的适量过筛低粉混合看看。2. 隔热水搅打一会儿。
3.黑巧融化备用。低粉，泡打粉，可可粉过筛加入黄油，压拌至匀。
4.烤箱160度预热。黑巧加入面糊拌匀。
5.装入纸杯8分满，160度25分钟。我做了4个标准纸杯+5个迷你纸杯。
6.准备好装饰物件。我用了一个大的切出几个小圆柱块。奥利奥一片，中间抹点巧克力，按上蛋糕块做成帽子。
7. 淡奶油加10%的糖打发，装裱花袋，剪口子，先挤一个大圆，下面挤几个小圆，按上MM豆，鼻孔我用了糖珠，这个可有可无。我装了裱花圆嘴挤的，一个大圆嘴，一个小圆嘴，用了转接头。
8. 拍照
9. 拍照
小贴士：
关于拍照，打手电筒拍的，灯下黑的诡异效果。
巧克力多彩甜甜圈
甜甜圈这个面包早都想做一只没有动手，这次老师带来的甜甜圈面包做法详细模样诱人，特意网购了巧克力和糖珠，就想有模有样的做个美美的甜甜圈，没成想面皮还是擀的厚了，做出来的甜甜圈走形了，成了小胖子一点都不漂亮。要不是都到了最后期限我非得要再制作一会不可，这次勉强交作业了吧。
巧克力多彩甜甜圈
材料：高筋面粉210克，黄油30克，牛奶100克，蛋液35克，细砂糖30克，酵母3克，盐2克
装饰：黑巧克力适量，白巧克力适量，多彩装饰糖珠适量。
巧克力多彩甜甜圈的做法
1.在面包机里放入牛奶、蛋液，加入糖，在一个角落里放盐，上面放高筋面粉，在最顶上顶放好酵母。
2.放入面包机卡好，启动一个和面程序，一般面包机的一个和面程序是20分钟。
3.一个和面程序结束后加入软化的的黄油。
4.再重新启动面包机程序，检查面团，已能拉出薄膜
5.将面团整理光滑放入面包桶，发酵功能发酵至两倍大
6.取出面团滚圆排气。
7.擀成1CM左右厚的圆片
8.用甜甜圈模具在上面压出形状，中间部分可以用手直接拽下来即可
9.剩下的面团，再擀圆，再印，最后如果剩下的面团不能做一个了，就随便搓成条两头相接，就像做贝果那样
10.取一张油纸，剪成正方形，把压出的甜甜圈面团用轻轻的移在上面。放烤箱或者室温发酵，发至膨胀起来了，没有2倍大小。在室温发酵记得要覆盖保鲜膜防干
11.锅里倒入适量植物油，油温烧至180度左右丢一小块面团进去立即浮起就说明达到温度可以炸了。
14.把甜甜圈连同油纸放进锅里，油纸沾上油用筷子可以轻松夹掉了。
15.放入热油中，一面20多秒，炸至两面外表呈金黄色，取出沥干油
16.巧克力隔水融化调匀，把甜甜圈的一面沾上巧克力，翻过来放在烤盘上
17.再撒上些糖珠晾干即可
美食小贴士
1.油锅温度掌控很重要，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑，油温过冷容易使甜甜圈吃油过多。
2.没有发酵烤箱的室温又不热可以找泡沫箱，在里面装一碗热水，把甜甜圈盘放进去，盖上盖子，这样就是一个简易的发酵箱了。
3.甜甜圈的面团一定要擀的薄一点，厚了不好看。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
甜甜的巧克力味甜甜圈
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋两个，巧克力粉适量，白糖适量，牛奶一袋，干酵母适量，奶粉适量，小布丁两支，
甜甜的巧克力味甜甜圈的做法步骤：
1.将配料混合，牛奶可用小布丁溶液代替（小布丁比牛奶香一些），糖要多放些，大概五大勺，酵母放半勺（提前用温水溶开）
2.在溶液中放入面粉
3.揉成光滑的面团，面团要揉完全（先用一小块面实验，能把面抻得很薄就行了，这个要多揉会，我揉的时候手都酸了才算差不多成）
4.发面，将面放在盛有热水的盆中，盖上盖子，进行发酵，大概一个小时后，就好了，面团已经膨胀微两倍大了（我忘了照巧克力面团了，这个是奶香味的，所以是白色的）
5.将发好的面团取出，排气，擀成厚为一厘米的面片
6.有甜甜圈模具最好，如果没有，可以像这样找一大一小的两个瓶盖
7.先用大盖子压面片
8.再用小盖子在压好的面片中心压
9.完全压好的面圈，将面圈放至约一小时，直到面圈再次胀为两倍大（要耐心等候）
10.锅中烧油，油温控制在180度
11.油烧热，将面圈下锅炸，至两面金黄
12.做好了，香啊
喜欢《万圣节炸毛小黑猫—创意巧克力甜甜圈》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了甜甜圈的做法专题，希望您能喜欢！
