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食材构成了美食最基本的部分,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材了解很多吧?经过搜索和整理,小编为大家呈上七夕爱心戒指饼干(1),希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细:

主料::黄油40克,细砂糖30克,盐1克,低粉90克,鸡蛋3分之一,

辅料::翻糖适量,亮珠适量,色素少许,巧克力少许,干佩斯少许,

七夕爱心戒指饼干的做法步骤:

1.取白色翻糖膏加粉色素揉匀,擀成薄片,用模具压出心形。

2.取红色干佩斯放入玫瑰模具,做出小玫瑰的形状。

3.把小玫瑰和亮珠沾点水粘到心形上。

4.黄油室温软化。

5.放糖和盐打发软化后的黄油。

6.加入3分之一蛋液继续打发。

7.加入低粉,拌匀。

8.合成的面团放入冰箱冷冻室冷冻1个小时。

9.把冷冻后的面团擀成薄片,用工具压出圆形和心形待用。

10.摆到烤盘油纸上。

11.再用小一圈的圆形模具压出中间的圆,取出,就有了圆环了。

12.烤箱预热,180度烤12分钟。

13.沾些蛋液趁热把翻糖粘到心形饼干上。

14.巧克力放到热水里融化,粘上指环和戒面。

15.来张美拍!

16.马上就到七夕了,祝愿美天所有的吃货们能拥有一个甜蜜的节日!

97Msw.com相关知识

七夕杂粮糕(1)


食材明细:

主料::燕麦0.5杯,麸皮0.5杯,棒子面0.2杯,鸡蛋2个,糖1大匙,大麦粉0.5杯,亚麻子2大匙,绿茶粉2大匙,鸡蛋清0.5杯,

辅料::纯可可粉0.2杯,原味酸奶0.5杯,苏打0.2杯,枫树糖浆1大匙,

七夕杂粮糕的做法步骤:

1.亚麻子磨粉

2.燕麦,大麦粉,麸皮,亚麻子粉,棒子面,苏打粉放在一起调匀, 平分在两个容器里一个容器里放可可粉, 一个放绿茶粉

3.鸡蛋打撒,放蛋清, 再打一打(我没有用机器)放入酸奶, 糖, 枫糖浆, 拌匀

4.把液体分倒在两个盛干料的容器里, 拌好, 不要用力搅拌(面浆和好后不是很稀,但也不应当是干得可以成面团那样)放置30分钟

5.烤箱预热375华氏(190摄氏度)用玛芬模子的话应当可以做7,8个, 我用了硅胶做的模子每个模子要么先垫纸模子,要么就喷点油,放2/3满的料(一半绿茶的, 一半可可的),放在烤箱中层烤20-25分钟

6.到20分的时候可以拿出来,用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何

七夕定制早餐(1)


食材明细:

主料::红枣豆浆1袋,熟花生碎适量,玛德琳蛋糕2个,坚果适量,秋葵适量,苦菊适量,紫薯适量,生鸡蛋2个,火腿片适量,

辅料::奶酪适量,白豆沙适量,沙拉汁适量,熟芝麻适量,

七夕定制早餐的做法步骤:

1. 准备好食材。

2.豆子等食材洗净放进豆浆机中。

3. 加清水1100毫升。

4.插电选择五谷豆浆模式。

5.紫薯蒸熟备用。

6.蒸紫薯的时候可以将鸡蛋打散。

7.用不粘锅做出厚蛋烧。

8.厚蛋烧切成心形。

9.火腿片和厚蛋烧的边角料卷成花。

10.紫薯过筛成泥加入少许煮熟的豆浆搅拌均匀。

11.紫薯装入裱花袋裱花,豆沙也裱成不同颜色的花,摆在整棵苦菊中间。

12.秋葵用水焯熟后竖着对半切开摆盘,浇上沙拉汁,撒上花生和芝麻。

小贴士:

可以根据自己的喜好做属于自己的私人订制豆浆。

七夕南瓜发糕


食材明细:

主料::南瓜150g,面粉100g,酵母5g,牛奶少量,红枣几颗,

七夕南瓜发糕的做法步骤:

1.准备材料

2.南瓜去皮切小块,放微波炉叮几分钟至软

3.用勺子按压成南瓜泥

4.酵母用温牛奶化开静置几分钟

5.然后面粉、牛奶酵母子水倒在一起

6.揉成一个不粘手的面团

7.盖上保鲜膜,发酵至两倍大

8.稍加排气后,放入铺了油纸的蛋糕模里,按平,再发酵20分钟

9.大红枣去核,再卷起来,切小段

10.在发酵好的面团上面摆出花形,水烧开后蒸20分钟即可

11.刚出炉的发糕

12.这是专属情人节的发糕

七夕祭七彩七夕的做法


七夕祭,如极光般,把星空织作粉红的绸缎,是全宇宙至大的浪漫。参与活动:#七彩七夕,尽饮浪漫,畅爽冰饮配方征集#

材料:

草莓6个,树莓10个,苹果1/4个,香蕉1/2个,酸奶1个,,

七夕祭七彩七夕的做法的做法步骤:

步骤1,如图备料。

步骤2,除香蕉外的所有材料放入搅拌机,打磨均匀。

步骤3,香蕉切片,如图贴在杯壁上。

步骤4,倒入浆果糊,顶上再加几勺酸奶,放几粒树莓,很酸甜美味,好好享用杯子里的七夕吧!

七夕爱心餐-心形酿豆腐


食材明细:

主料::豆腐300g,韭菜50g,火腿50g,

辅料::盐4g,糖5g,鸡粉4g,生粉5g,番茄汁20g,

七夕爱心餐-心形酿豆腐的做法步骤:

1.豆腐用模具做成形状

2.再用小刀挖出部分豆腐,里面也成心形,但不要挖透,因为还要放置韭菜或火腿。备用

3.火腿跟韭菜切粒,分别加入2g盐、2g鸡粉调味拌匀。

4.把韭菜和火腿分别酿入豆腐中

5.放入蒸锅中蒸七分钟取出。

6.锅倒入番茄汁,加入5g糖调味,炒匀。

7.最后勾芡,淋到豆腐上即可。

8.大功告成~~

“七夕”鸳鸯汤圆


食材明细:

主料::糯米面500克,

辅料::红豆沙适量,花生酱适量,蜂蜜适量,

配料::西红柿汁适量,青椒汁适量,

“七夕”鸳鸯汤圆的做法步骤:

1.糯米面500克加水150克。和出的面团要硬一些,这样才能包住馅料。

2.和好的面团用手揉匀,要求表面光滑就算成了。

3.取出一小部分糯米粉(干粉),分别用西红柿汁和青椒汁和面揉匀。作为“红男绿女”的象徵。

4.汤圆的馅料用红豆沙、花生酱、蜂蜜调匀制成。

5.将糯米面揪成汤圆大小的剂子,按扁,用大拇指压中间部分使其四周翘起,中间装馅再团成圆球状放入盘中备用。

6.坐锅烧水,水开下入包好的汤圆,大火烧开转中、小火煮约五分钟,待汤圆飘起来,个头比原先的体积大两倍说明汤圆就煮好了。

小贴士:

馅料最好做成小圆球状速冻成固体,这样比较好包。今天因为时间紧迫所以装的馅料不是很大。再有就是只要是红、绿两色蔬菜都可以作为和面的汤汁。如果颜色再多一些做成七彩汤圆也不是未尝不可。呵呵,能人背后有能人嘛!

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