好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？你也许需要"甜甜圈——蛋糕版"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：低粉40克，鸡蛋2个，牛奶15克，糖30克，玉米油20克，
辅料：：巧克力100克，糖珠适量，
甜甜圈——蛋糕版的做法步骤：
1.蛋白与蛋黄分离，分别装在干净无水无油的盆里，
2.蛋白加入糖打发至出现小弯钩，
3.蛋黄用电动打蛋器打发至发白，
4.取1/3蛋白加入蛋黄中搅拌均匀，
5.牛奶加入玉米油，搅拌均匀，
6.倒入蛋黄糊中，拌匀，
7.将剩余蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，
8.筛入低筋面粉，翻拌均匀，
9.六连模抹上黄油，防粘，因为想让做出的蛋糕扁平一些，所以只放了5分满，剩余蛋糕液又倒入了一个硅胶模和一个小模具里，
10.烤箱预热，上下火，175度，中层，烤20分钟左右，
11.出炉晾凉脱模，
12.取一个裱花嘴，在蛋糕体中间压下去，就得到一个甜甜圈蛋糕体，本人觉得大号裱花嘴压出的圈比较好看。
13.巧克力隔水融化，
14.巧克力隔水融化，
15.拿一个甜甜圈蛋糕轻轻粘一个，拿出来放在晾网上，上面撒上糖珠，等待晾干就可以了。
小贴士：
糖珠要趁巧克力还没有完全晾干就撒在上面，否则会掉下来，粘不住。
烤箱时间和温度，要根据自己的烤箱来调整。
分蛋海绵蛋糕成功率很高。
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甜甜圈蛋糕
食材明细：
主料：：低粉125g，牛奶40g，玉米油80g，白糖50g，鸡蛋2个，泡打粉4g，
辅料：：黑巧克力适量，白巧克力适量，
甜甜圈蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋加白糖放入无水无油的盆中
2.用打蛋器打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立即消失
3.加入低粉和泡打粉的混合过筛物
4.牛奶和玉米油混合至无油星
5.取适量蛋糕糊放入玉米油和牛奶的混合液体中翻拌均匀
6.翻拌好的蛋糕糊重新倒回盆中再次翻拌均匀
7.把蛋糕糊装入裱花袋挤入模具8分满，入烤箱175度烤15分钟左右即可
8.烤好后立刻脱模晾凉
9.白巧克力隔水融化，放入甜甜圈使其均匀的蘸满巧克力
10.用刀在甜甜圈上划一个缝，插上杏仁片，再用黑巧克力装饰五官即可
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
小贴士：
备注：烤箱温度按照自己烤箱的实际情况适当调整
甜甜圈的装饰也不止这一种，充分发挥你的想象力吧，相信一定超级萌
甜甜圈（烤箱版）
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，黑巧克力适量，玉米油90克，白糖95克，白巧克力适量，泡打粉4克，低筋面粉150克，
辅料：：装饰用糖珠适量，
甜甜圈（烤箱版）的做法步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，将其混合打散，无需打发。
2.将低筋面粉、泡打粉过筛后加入鸡蛋中。
3.顺时针进行搅拌，直至无气泡为止。
4.将玉米油加入刚刚搅拌的面糊中，然后顺时针搅拌。
5.直至玉米油与面糊完全融合为止。（搅拌后，面糊用搅拌棒挑起后能自然低落，迅速融为一体。）
6.将搅拌好的面糊装入裱装袋（家里没有裱装袋的，可以用食用保鲜袋代替，装入面粉后，在角上剪个小洞即可）中。
7.装入甜甜圈模具中。
8.放入烤箱，180度，烘烤16分钟。
9.将烤好的成品取出后晾凉。
10.融化巧克力。
11.将甜甜圈放入巧克力中，将一面粘上巧克力。
12.用装饰糖装饰甜甜圈，然后放置一旁晾凉即可
小贴士：
1、此配方是的用量是按做12个甜甜圈的用量来的，若模具是6孔或9孔的，则按倍数增减用量即可！
2、将搅拌好的面糊放入模具中时，切记不可超过6成满，太多会封住甜甜圈中间的小孔。
甜甜圈烤箱版
食材明细：
主料：：低筋面粉125g，牛奶40g，黄油20g，玉米油60g，泡打粉4g，大麦若叶青汁粉6g（2袋），
辅料：：德芙巧克力白色3块，德芙巧克力2块，糖彩针适量，星星适量，食用色素适量，
甜甜圈烤箱版的做法步骤：
1.20g黄油在微波炉里加热融化，沾一些黄油刷甜甜圈模具，均匀涂抹就行不要刷太多哦～
2.60g白砂糖加两个鸡蛋是整个的哦，用电动打蛋器打发，发白且是原来的1.5倍大就好了！
3.往里加60g玉米油拌匀（忘拍这步了就用加黄油的图了）
4.加40g纯牛奶拌匀
5.加20g黄油拌匀
6.4g泡打粉和6g大麦若叶青汁粉混匀加入125g低筋粉（蛋糕粉）拌匀筛入
7.筛入的比较细腻不容易出疙瘩
8.最好用刮刀上下搅拌均匀，我的被小宝宝玩丢了，就用手动搅拌器了，不过无论用什么只要能上下拌匀就可以了。
9.装入裱花袋再剪个小口
10.挤入模具后震一震
11.烤箱预热150度3分钟、之后把甜甜圈放进烤箱150度烤20分钟
12.考好出炉的甜甜圈胚
13.准备好巧克力和唐彩针等装饰材料
14.各种颜色的巧克力在微波炉加热30秒，也可根据自己的微波炉加热，融化后搅拌均匀，分出两分分别加入两滴红色蓝色的可食用色素、也可不做彩色的
15.甜甜圈胚分别扣在巧克力里面拿出来撒上唐彩针和小星星。
16.好了之后晾凉就可以吃啦！
17.用的小模具，比较迷你
18.适合胃口小的女生和娃娃
19.第一次做甜甜圈
20.感觉很不错
21.来张成品图，里面加了青汁粉营养丰富
22.成品图来张、甜甜圈挺简单的，顺序弄对了，多点耐心装饰就OK！不懂的可以加微信：qinzheqi123
省油版甜甜圈
食材明细：
主料：：高粉300克，糖30克，黄油20克，牛奶150克，
辅料：：盐2克，酵母3克，蛋液50克，花生油适量，
省油版甜甜圈的做法步骤：
1. 将蛋液、牛奶、糖、盐倒入面包机，然后加入面粉，在面粉顶上放上酵母，和面程序15分钟。
2.加入黄油。
3. 再和面20分钟至扩展。
4.用面包机将面团发酵至2.5倍体积大.
5.案板上撒上干面粉，将发酵面团排空气体，擀平整，约0.8CM厚，用甜甜圈模按下。
6.将甜甜圈生坯入九阳空气炸锅栅栏，可以排四个，表面刷花生油，炸篮底部也刷油。
7. 设置180度15分钟。
8.表面撒糖粉，也可以刷巧克力酱做一些装饰。
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