食材明细:
主料::玉米粉40g,黑麦粉40g,低粉170g,醇母2.5g,糖30g,盐1g,猪油5g,牛奶100g,水35g,
辅料::豆沙馅适量,
黑麦小猪豆沙包的做法步骤:
1.材料放入面包机和面15分钟
2.切割分团整形
3.擀圆中间厚,边薄
4.放入豆沙馅料
5.整圆之后放上猪耳、鼻
6.进行1小时发醇、放上芝麻当眼睛
7.蒸15分钟出锅
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::菠菜适量,紫薯适量,豆沙适量,黑芝麻适量,牛奶适量,酵母适量,
超萌小猪豆沙包的做法步骤:
1.将紫薯蒸熟,菠菜过开水后切碎,分别拌入一定量的面粉。
2.加入鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母,揉成面团。面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
3.待面团发至2倍大时可以制作。
4.将豆沙分成等份(自己做的豆沙馅)。
5.将白面团分成大小均匀的小面团。
6.每块面团擀成薄片后包入一块豆沙馅。
7.将包好豆沙馅的面团轻轻揉光滑,放的时候收口朝下,做为小猪的身体。
8.用紫色面团做成小椭圆形做小猪的嘴巴,绿色面团擀薄片后切成小三角形做为小猪的耳朵。
9.给每只小猪贴上嘴巴和耳朵,用黑芝麻做眼睛。
10.是不是很萌。
11.上锅蒸25分钟(以小猪大小来定时间).
12.出锅喽(关火后停5分钟再揭锅盖)。
小贴士:
关火后停5分钟再揭锅盖。
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