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食材指制作食物时所需要使用的原料,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?我们的小编特意搜集并整理了童趣营养餐之圣诞麋鹿,感谢您的参阅。

食材明细:

主料::土司适量,玉米粒适量,豌豆适量,小香肠适量,虾仁适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,鸡块适量,

辅料::海苔适量,巧克力适量,苹果适量,

童趣营养餐之圣诞麋鹿的做法步骤:

3.土司片修剪为麋鹿的身体和腿,巧克力笔在烘培纸上画出鹿角,巧克力凝固后会自然脱落。最后在盘子里拼好麋鹿即可。

5.摆盘。

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童趣营养餐


食材明细:

主料::鸡柳适量,鸡块适量,鸡蛋适量,韭菜适量,甜虾适量,

辅料::芝士片适量,火龙果适量,海苔片适量,

童趣营养餐的做法步骤:

5.摆盘。

童趣营养餐之鼹鼠的故事


食材明细:

主料::白菜适量,圣女果适量,猕猴桃适量,火腿适量,虾仁适量,鸡蛋适量,豌豆适量,玉米粒适量,胡萝卜适量,

辅料::海苔适量,奥利奥饼干适量,芝士片适量,杏鲍菇适量,

童趣营养餐之鼹鼠的故事的做法步骤:

1.白菜,胡萝卜,杏鲍菇切片,锅中热油,加入葱,蒜末爆香,然后分别将胡萝卜,杏鲍菇,白菜入锅进行翻炒,淋入少许酱油,食盐调味,炒熟装盘备用。

2.将虾仁切碎些,和玉米粒,豌豆,鸡蛋,火腿与米饭做成蛋炒饭。

3.炒饭用海苔包裹捏成黑色鼹鼠饭团,芝士片装点鼹鼠的前身。用海苔剪出嘴巴,鱼肉香肠压出眼睛(用黑芝麻做眼球)。巧克力笔在烧烤纸上画出鼹鼠的手臂,巧克力凝固后,取下直接就是硬硬的立体手臂。火腿做成鼹鼠的挖土工具铁锹。奥利奥饼干擀碎,做成鼹鼠挖的土堆。

4.摆盘。

童趣营养餐之企鹅爱吃鱼


食材明细:

主料::西蓝花适量,鸡蛋适量,火腿适量,菠萝干适量,

辅料::菜花适量,胡萝卜适量,海苔适量,

童趣营养餐之企鹅爱吃鱼的做法步骤:

1.蒜蓉素炒双花,加入胡萝卜和火腿,营养更丰富。

2.炒鸡蛋

3.米饭蒸好后,捏成企鹅饭团,海苔片剪成所需形状进行装饰整形。最后摆盘

圣诞麋鹿杯子蛋糕


食材明细:

主料::加州葡萄干20克,鸡蛋3个,细砂糖50克,玉米油30克,可可粉8克,低筋粉48克,热水10克,

辅料::pretzel饼干12个,m豆18颗,淡奶油100克,巧克力80克,小圆饼6个,

圣诞麋鹿杯子蛋糕的做法步骤:

1.准备好材料,鸡蛋最好用常温的,比较容易打发,加州葡萄干可以剪碎备用。

2.将可可粉和热水混合均匀,加入玉米油混合。

3.鸡蛋打入打蛋盘,加入细砂糖搅打出现到不易消失的纹路,手提起打蛋头可以写8字。

4.将低筋粉分三次加入蛋糊内翻拌均匀,每一次都混合均匀后再加入下一次。

5.最后拌匀的状态,不能稀糊糊的,那就是消泡的,做出来的蛋糕不绵软很结实。

6.勺出3勺蛋糊加入可可糊内拌匀至2无油腥。

7.将可可糊倒入蛋白霜里拌匀,轻柔操作,不然容易消泡。

8.装入杯子蛋糕里面,这里的量刚够学厨的杯子6个,加入加州葡萄干碎。

9.放入预热好的烤箱中层,165度烤制20分钟即可。

10.出来的蛋糕放凉之后,黑巧克力融化后和淡奶油混合均匀,放入冰箱冷藏2小时,取出抹杯子蛋糕的面,再装饰上饼干和糖即可~装饰好后可以冷藏半个小时再食用,卖相口感最佳哦~

童趣蘑菇餐


优妈的一贯原则就是要让孩子们多吃清淡,原味的东西。要是食物本身就清淡了,再做的造型没有一点吸引力,营养再好,别说小孩子了,就是我们大人也难有食欲。今天我们就用很本味的蘑菇,西兰花,鹌鹑蛋给宝宝打造一款长满蘑菇可以吃的草地。

童趣蘑菇餐

材料:鹌鹑蛋3个、西兰花3小朵、蘑菇3个、盐一小勺、花生油适量

童趣蘑菇餐的做法

1、西兰花在盐水里面先浸泡十分钟,泡出里面的小虫子或者灰尘;

2、然后让宝宝帮忙把西兰花一小朵一小朵的掰碎;

3、把蘑菇去蒂洗净;

4、把剩下的蘑菇蒂和西兰花梗切成小片,等下一起焯熟放在草地上当小路;

5、汤锅水烧开,放入一小勺盐、少量花生油,依次把蘑菇、西兰花、鹌鹑蛋煮熟;

6、煮好的鹌鹑蛋放凉开水里过一下,这样就会好剥很多,这时候你可以让宝宝一起剥;鹌鹑蛋,这样不但让宝宝觉得有成就感和参与感,而且能提高手指的协调能力;

7、煮好的西兰花沥干水分铺在盘底,再铺上蘑菇蒂和西兰花梗;

8、把鹌鹑蛋尖的那头切去一点点,摆放在西兰花上;

9、最后把蘑菇盖在鹌鹑蛋上,这盘长蘑菇的草地就完成啦。

网站小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

蚂蚁童趣餐


食材明细:

主料::面条150克,巧克力棍饼干5根,

辅料::香菇4个,腊肠100克,红彩椒半边,五香青豆10粒,吐司一片,巧克力笔两支,蒜叶适量,青椒半个,圣女果9个,

蚂蚁童趣餐的做法步骤:

1.把巧克力棒饼干折断随意摆放,选出最大的摆放做蚂蚁尾巴,最小的放在中间做身子,为了摆放不滚动,可以用锋利的刀把圣女果背面削去一小部分,

2.用香草味巧克力笔画出蚂蚁触角、脚、眼睛等,注意巧克力笔要用开水泡一下,用之前挤一下,防止里面水分太多。眼睛和嘴巴可用白色巧克力笔点画,并可以用巧克力笔在盘子下部分点画几下起到装饰作用

3.提醒一下:第三四五个步骤和第六个步骤分两个锅同时操作。自制的腊肠开水焯一下然后再放锅里煮开,(这样容易切片又可以减少上面吸附的细菌和灰尘。)把腊肠切薄片,洋葱切成方块、香菇切片、红椒、青椒切丝备用。

4.热锅倒入少许凉油,放入腊肠片煸炒一下,加少量生抽炒匀入味入色,

5.放入洋葱、青椒、红椒、香菇翻炒,注意不要炒的太老,即将出锅时加入适量盐、味精,盛盘备用

6.在刚才炒菜的时候,另起一个锅灶,烧开水煮面条,煮至七分熟即可关火入碗。

7.把吐司削成薄片,剪成云彩形状,选择一根长一点的面条,把蚂蚁连上

8.查看整体画面,空白若太大,可用再做一只蚂蚁

9.配上煮好的面条和调味料,可以尽情的听着故事开吃享受美味了

小贴士:

1、提醒一下:第三四五个步骤和第六个步骤分两个锅同时操作。
2、自制的腊肠开水焯一下然后再放锅里煮开,(这样容易切片又可以减少上面吸附的细菌和灰尘。)
3、注意巧克力笔要用开水泡一下,用之前挤一下,防止里面水分太多。

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