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食材品类非常的丰富,食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材精通吗?下面是小编精心为你整理的“再简易不过的蛋糕装裱”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

食材明细:

主料::桃罐头一大瓶,巧克力两板,超市买的方糕适量,

再简易不过的蛋糕装裱的做法步骤:

2.内部:蛋糕用刀横着切开两层,中间夹层涂少量果酱或是花生酱和罐头果肉。(如果放蜜豆应该会更好吃些,像冰粥里的大豆小豆,当时没想起来,待下次改良) 。

3.外部:蛋糕外侧和上面涂少量果酱或是其他什么都行,只是为了很粘住巧克力碎屑,
(头天晚上削好的巧克力碎屑在冰箱里冷冻一夜再用很脆的)。
整个蛋糕都被粘满又甜又脆的巧克力后,将切好的罐头桃片装饰上。
(或是再放些其他的水果或是饼干或是QQ糖看来可用的材料多的很呢)

4.完工。

小贴士:

这些材料都是任何小超市也都可以买得到的,很适合第一次做而且不经常做蛋糕的情况,因为材料剩下了会很浪费的。

做好了要及时吃,因为没有果胶涂层,罐头桃时间长了会没有光泽就不好看了。

97Msw.com相关知识

酒糟毛豆-再简单不过的下酒菜


食材明细:

主料::毛豆适量,糟卤适量,凉白开适量,

辅料::盐少许,

酒糟毛豆-再简单不过的下酒菜的做法步骤:

1.毛豆洗净,剪去两端,以便糟卤入味。

2.一煮锅内,倒入少许盐。煮开后放入毛豆。水开后煮约5分钟左右。

3.准备一盆冰水。毛豆煮熟后倒去水,在水龙头上冲洗一下。再倒入冰水里,沥去多余水份。

4.毛豆里倒入适量糟卤和凉白开水,调和到适当咸味。

5.毛豆连同糟卤汁放入保险盒内,入冰箱冷藏一夜。糟卤汁要淹没所有毛豆。

6.第二天取出即可享用。

小贴士:

1.毛豆入冰水是为了保持绿色。
2.毛豆煮的时间越长豆子口感越软绵,可因个人喜好延长煮制时间。
3.糟卤味道咸,需要用凉开水调和一下。
4.糟卤要淹没所有毛豆为准。
5.毛豆不过夜也可以,不过需要卤几小时以上才会入味。浸泡时间越久越入味。

再简单不过的--黄瓜皮蛋汤


食材明细:

主料::皮蛋1个,黄瓜适量,

辅料::老姜适量,

配料::盐适量,

再简单不过的--黄瓜皮蛋汤的做法步骤:

1.食材准备:黄瓜刨成薄片、皮蛋切块用水淀粉均匀的裹上备用。

2.少许姜切丝

3.锅里倒入少许食用油下皮蛋煎一下。

4.两面都煎黄了。

5.锅里倒入开水煮开。

6.放入黄瓜煮开调入盐即可。

7.放入黄瓜煮开调入盐即可。

简易蛋糕


食材明细:

自发粉,190—200克,理想牌白砂糖,150克,特细白砂糖鸡蛋,5个,新鲜鸡蛋牛油,50克,花唛牌炼奶,20克,工,具:美的电压力锅任选一台。

简易蛋糕的做法步骤:

1、将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。

2、将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

3、在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。

4、把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。

5、盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。

6、待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的“蛋糕”就完成了。

简易蛋糕的诱惑


食材明细:

主料::戚风蛋糕一个、,

辅料::芒果适量,淡奶油适量,蓝莓酱适量,

简易蛋糕的诱惑的做法步骤:

1.首先做好一个戚风蛋糕,切片剪成所用杯子大小的圆片(如图),备用

2.芒果切成丁,备用

3.淡奶油加糖打发至出现纹路

4.取一片蛋糕片铺在杯子底部,挤上一层淡奶油

5.再铺上一层水果,再铺一层抹了蓝莓酱的蛋糕片,再挤层奶油

6.最后面上铺上满满的水果就可以了

简易小蛋糕


食材明细:

主料::低粉100g,鸡蛋3个,

辅料::细砂糖35g,蜂蜜20g,玉米油适量,

简易小蛋糕的做法步骤:

1.准备好所有材料,把细砂糖及蜂蜜放于容器中,鸡蛋全部打进去。

2.隔着42℃左右的水用电动打蛋器打发。

3.打至鸡蛋液变多变澎松,拿起不容量滴下来。

4.分次加也过筛的低粉,用刮刀搅拌拌均匀后再加第二次,然后再加入玉米油或橄榄油,也用刮刀搅拌均匀,成为蛋糕液。

5.在模具上刷一层油,再把蛋糕液倒八分满。

6.烤箱预热170度,中层,上下火12-18分钟

7.香喷喷,黄灿灿的小蛋糕出炉了!

小贴士:

如果蛋糕模具比较大就要适当的延长烤培的时间,可用牙签插一下,如果没有粘着东西就表示OK了。

自制简易蛋糕


食材明细:

主料::低粉80g,蛋黄4个,蛋清3个,牛奶40g,淡奶油200g,

辅料::玉米油40g,白砂糖60g,白醋适量(几滴即可),

自制简易蛋糕的做法步骤:

1.蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入40g玉米油&40g牛奶拌匀,80g低粉过筛两次后分次加入蛋黄液内充分混合(低粉可用1:1的高筋粉和玉米淀粉替代)

2.打发蛋清:蛋清务必分离在无油无水容器内;蛋清中滴入几滴白醋,去腥的同时可加速蛋清打发;白砂糖60g分三次加入蛋清打发,即起大泡、起白泡、出纹理时分别加入。蛋清打发至出现三角尖、可倒扣即可。

3.将打发好的蛋白分三次均匀倒入蛋黄液混合,上下快速翻炒拌匀

4.混匀后的蛋液倒入八寸模具中,用力振出气泡。烤箱预热5分钟,150度上下烤45分钟

5.出炉,倒扣在盘子里,待冷却后脱模

6.淡奶油低速打发,均匀涂抹

7.铺上水果,水果可切小块,自由摆盘

8.奶油装入裱花袋,挤出喜欢的花样做最后装饰

榴莲简易蛋糕的做法


材料:

榴莲90g,奶油(我用奶粉代替)30g,面粉65g,鸡蛋2个,水40g,白糖40g,

榴莲简易蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,先取榴莲肉去核称好,可以用料理机打顺滑,没有的话用勺子压成泥

步骤2,材料都称好,鸡蛋蛋白和蛋黄得分开.蛋黄打散,倒入奶油和水混合均匀,加入榴莲,同样混合均匀.面粉过筛,倒入继续搅拌,成蛋黄糊,备用

步骤3,蛋白的打发是关键,要打到提起尖尖往下

步骤4,蛋白分两次倒入蛋黄糊,轻轻搅拌均匀,放入模具中,往桌上震下,让蛋糕糊在模具中均匀.烤箱预热,烤30分钟,前10分钟上下层.后20分钟下层.

步骤5,出炉,装饰可以根据自己的喜好

好吃不过饺子


食材明细:

主料::猪瘦肉适量,大白菜适量,

辅料::花生油适量,老抽少许,盐少许,味精少许,香油少许,

好吃不过饺子的做法步骤:

1.将猪肉剁好,葱姜切成小粒加入肉里面

2.往肉里面加入老抽,盐味精,顺同一方向搅拌上劲,把白菜剁碎,加盐挤除多余汤汁,倒入肉馅里面,加少许香油拌匀

3.将饺子包好如图

4.剩下的馅儿做成了丸子,下锅煮熟捞出就可以了

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