俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的香醇巧克力奶昔，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：冰冻牛奶450毫升，巧克力粉3茶匙，
辅料：：巧克力冰淇淋3调羹，巧克力2大块，
香醇巧克力奶昔的做法步骤：
5.其实还有一种啦，只不过味道不同，就是把巧克力冰激凌改成草莓冰激凌，然后巧克力粉改成草莓粉。另外步骤大同小异。
6.巧克力冰激凌。
7.咖啡冰激凌。
8.巧克力曲奇冰激凌。
97msw.Com扩展阅读
香醇巧克力戚风
食材明细：
主料：：鸡蛋4个（60克左右），玉米油53克，清水53克，糖粉21克，可可粉16克，
辅料：：巧克力28克，低筋面粉60克，细砂糖60克，
香醇巧克力戚风的做法步骤：
1.首先将53克油+53克水+21克糖粉隔水小火加热搅拌均匀。
2.再加入16克过筛的可可粉，搅拌均匀
3.最小火，趁热加入28克巧克力搅拌均匀。
4.这时候的巧克力一定要彻底融化，非常细腻光滑。
5.离火，趁热筛入60克低筋面粉，用刮刀切拌均匀即可
6.再加入分离好的四个蛋黄
7.用手动打蛋器搅拌均匀，得到细腻光滑的蛋黄糊。如果你家的室内温度很低，建议蛋黄糊坐温水备用。
8.4个蛋清打到粗泡，分3次加入60克细砂糖打发
9.打发至干性发泡。低速缓提甩掉打蛋头上多余的蛋白霜。如图那样即可
10.取3分之1蛋白加入到蛋黄糊，翻拌均匀。如何翻拌？先用刮刀延打蛋盆周围刮一圈，然后刮刀从2点方向垂直插到盆底，快速划过盆中心，到达8点方向，翻转刮刀使面糊落回盆中，每拌一下，都要左手将盆逆时针转60度，再重复前面的动作，每10秒拌6～8次，总共拌30次左右，所以半分钟不到即可拌好。尽量快速拌完，面糊混合均匀即可，快速操作可以避免蛋白霜形成小颗粒，混合完的面糊浓稠细腻，如果你是稀稀的就是消泡。
11.然后把剩下的蛋白倒入面糊中，翻拌至细腻浓稠的面糊。这时候你就能看出面糊是细腻柔顺，蓬松流畅，没有消泡的感觉。
12.将面糊倒入模具中，这里可以用8寸的模具也可以用6寸的加高模具都可以。从高处垂直摔下，震掉大气泡。
13.烤箱预热上下火145度下层，60分钟或65分钟。也可以预热180度上下火?，下层，30分钟。
14.出炉后垂直向下摔一下震掉热气，倒扣烤架上。晾凉就可以脱模了。再用巧克力奶油抹面装饰，入口香醇丝滑，特别好吃。当然你也可以直接吃巧克力戚风味道也是棒棒哒?
香醇黑巧克力蛋糕
特别迷恋和钟爱巧克力的味道，但凡含有巧克力的烘焙食谱我都会毫不犹豫地照单全收。这是我手机下载的蛋糕制作软件上的一款方子，图片上就很诱人，做法也很简单，只是烤好后的蛋糕顶部有个很大的裂纹，我就用酸奶涂抹后继续烤至凝固，撒上刨好的巧克力花，即遮丑又增味，一举两得哈。
这两天在磕可颂啊，有了很大进步，在擀卷的操作以及整形上更有经验了，只是天气太冷，控制面团软硬度的难度还是很大，我今天再做一次，积攒些好的经验就等明年春天再开酥好了，到时候肯定会很顺手了。下篇博文我就发二磕可颂图，你们会看到我的进步有多大。。。
香醇黑巧克力蛋糕
原料：低粉90克、黑巧克力110克、黄油30克、鸡蛋3个、糖60克、牛奶60克。
香醇黑巧克力蛋糕的做法
1、将黑巧克力切碎后和黄油一起隔水融化。
2、蛋白加糖打至干性发泡。
3、蛋黄和牛奶混匀，加入溶化后的巧克力黄油液，搅拌均匀后筛入低粉，轻轻拌匀。
4、将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中拌匀后，一起倒入剩下的蛋白糊中，翻拌均匀。
5、装入模具，轻震几下，入烤箱中下层，150℃，45-50分钟左右。
香醇红酒巧克力吐司
几天没做蛋糕了，我家大宝开始想念了，嚷着：蛋刀，蛋刀。
每次处理了鸡蛋之后，我总是恨不得把自己的手都用100度的沸水消毒了。
所以，能不用鸡蛋就尽量不用鸡蛋了，吃的人是没啥危险，做的人危险啊，想想那细菌多强悍啊。
没蛋糕呢，弄了个味道可以以假乱真的吐司企图蒙混过关，结果大宝一眼就看出来不是蛋糕，拒绝品尝。
优优倒是一吃就爱上了，连吃了好几片，什么东西都没加，就配牛奶。
吐司面包因为有了红酒跟可可粉的加入，变的格外香醇，口感变的类似蛋糕，虽然用了100毫升的红酒，但是只闻酒香，却没有了酒精。
这款吐司的做法用的是汤种，平时咱们汤种可以多做一些放在冰箱里，那样想用就能拿出来用。
香醇红酒巧克力吐司
主辅料：高粉380克、汤种30克、红酒100克、细砂糖60克、盐3克、干酵母4.5克、鸡蛋液30克、可可粉9克、黄油30克、葡萄干60克、淡奶油30克
面包机：柏翠PE6200
香醇红酒巧克力吐司的做法
1、先把所有的液体放进面包桶内
2、再放入所有的粉类，干酵母放最上面
3、选用面包机的和风程序，烧色浅，重量500克
4、这款面包同样很容易出筋，大概面包机工作30分钟就能拉出薄膜了
5、面包机工作30分钟后，休息的空挡放入软化的黄油
6、面包机叫了提示投料的时候放入葡萄干
7、面包发酵的差不多快满桶了，刷上蛋液烘烤，要是发的还不够，可以使用暂停键，让面包充分发酵
8、面包烤好了，虽然外部看着孔洞很多，但是不影响里面的细腻跟柔软，还有美味
9、晚上拍的照片，光线不是很好，但是现实的颜色比这样看有诱惑力一点。
网站小提示
茶和红酒不能一起吃:同食会降低人体对铁的吸收。
韭黄和红酒不能一起吃:很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引
浓郁香醇—巧克力炼乳戚风
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，可可粉20克，巧克力80克，炼乳80克，低粉60克，牛奶60Ml，白糖40克，油60Ml，
浓郁香醇—巧克力炼乳戚风的做法步骤：
1.准备材料。
2.巧克力和炼乳一起隔水加热，融化巧克力，搅拌均匀。
3.往搅拌好的巧克力炼乳里分次打入蛋黄。
4.慢慢倒入油和牛奶。
5.筛入分类混合物。
6.搅拌均匀，巧克力蛋黄糊就好了。（因为炼乳和巧克力很甜，就没有放糖）
7.蛋白分三次加糖，打至干性发泡。
8.取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，切拌均匀。
9.将步骤8倒入剩下的蛋白糊中，上下切拌均匀。
10.倒入模具，震平气泡。
11.入烤箱170度60分钟左右即可。烤好后立即倒扣，等凉后即可脱模切块。
小贴士：
1.油和牛奶应该分次倒入，但是我懒，不想洗两次称，就一起倒了，要注意搅拌均匀，不要油水分离。
2.巧克力蛋黄糊不要过度搅拌，以免起筋影响口感。
3.拌蛋糕糊的时候不要画圈，要上下切拌，翻拌。
香醇桂花酿
食材明细：
主料：：鲜桂花600g，白糖200g，原浆粮食酒4L，
辅料：：桂圆100g，枸杞50g，西洋参20g，红枣9颗，
香醇桂花酿的做法步骤：
1.鲜桂花600克，滤去杂质备用。
2.鲜桂花加入200克白糖拌匀，腌制30分钟，中途再拌两次。
3.桂圆，枸杞，西洋参，桂圆准备好备用。
4.1.5L玻璃容器3个，消毒沥干水分，然后再用白酒依次消毒。
5.粮食原浆酒一桶，一定要看成分，不要是那种勾兑出来的酒，一定要糯米，高粱，小米，玉米这种粮食酿造出来的粮食酒。
6.取一个容器，依次放入枸杞，红枣，桂圆，西洋参。
7.每个容器放入200克桂花。
8.最后倒入适量白酒，白酒不要到太满，预留些发酵空间。
9.最后密封好，发酵三个月后，过滤出桂花酒即可引用。桂花酿虽香可不要贪杯哦。
小贴士：
1.桂花一定不要过水，捡干净即可。如果没有鲜桂花，桂花干也可以。
2.酿酒的容器一定要消毒，然后无水无油。
3.酒一定要选粮食酒，不要选择勾兑的，否则会影响成品。
香醇奶茶(1)
食材明细：
主料：：牛奶90ml，红茶40ml，
辅料：：糖2克，
香醇奶茶的做法步骤：
1.备好牛奶
2.和自泡好的红茶
3.把牛奶.红茶倒入保鲜盒
4.在加糖 搅拌
5.就这 样 一杯 奶茶 就开饮了
相信《香醇巧克力奶昔》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了奶昔的做法专题，希望您能喜欢！
