食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需求，小编特意整理了“白菜海带素锅”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：白菜适量，海带适量，红萝卜适量，粉条适量，葱适量，姜适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，太太乐蔬之鲜适量，
白菜海带素锅的做法步骤：
1.白菜红萝卜改刀备用。
2.海带，葱姜改刀，粉条提前浸泡好。
3.锅中入油烧热倒入葱姜爆香。
4.放入海带翻炒。
5.放入白菜和红萝卜。
6.加五香粉和蔬之鲜，生抽调味，加适量水。
7.放入粉条大火煮沸。
8.转小火慢炖十五分钟，使菜更加入味。
9.出锅加盐调味即可。
10.撒入香菜完美呈现。
11.低脂又健康哦！
小贴士：
时蔬随意搭配，祝您生活愉快！
97msw.Com扩展阅读
海带素牛肉
一.瞎说：
十一长假，对人真是一个诱惑。
这个长假，让你有二个选择，一个是休息；一个是游玩。
休息和游玩，处理得不好，会成为一对矛盾。一般的情况是二律悖反。
在家呆着，哪也不去也没劲，一放假就满世界瞎跑，结果也是累个贼死，也没啥收获，还是没劲。
所以，十一长假，就剩下二个后悔：那就是出去也后悔，不出去也后悔！
七天的游玩，耗费了你大量的体力，给你推荐一道土菜，帮你快速恢复体力，比燕窝好使，使你快速的投入下一场战斗！
二.膳道：恢复体力海带比燕窝还好使
现在，电视上常听专家说，燕窝的营养还顶不上一个鸡蛋的营养，可是看看燕窝的广告，燕窝的好处，多的不得了！我也不知道哪个对？
但是，有一点是肯定的，就是还没有人说过海带不好。同时海带对于百姓来说，又便宜又实用，所以，我总是倾向于用身边常用的食材，发挥好它们的作用。
海带的好处很多，不用多说了，但海带的一项长处，却常常被人忽略，那就是海带有快速恢复人精力的功效！
是不是真的晚上吃完了，不等天亮就恢复了，那要看你玩的有多累了，你别找我算账啊。总之十一玩累了，多吃点海带还是有作用的。
但要想让海带帮助你恢复精力，要注意以下五点：
1.烹制前海带要洗净后用清水泡3小时。一定要洗净再泡，泡海带的水，还有用处。
2.入锅前海带要用开水，煮10分钟。如果是袋装海带结，只需焯水1分钟即可。
3.海带表面的白霜是甘露醇，泡水后，水不要倒掉，入锅炖汤。
4.海带含蛋白质较低，所以海带要配合豆制品一起食用，香干吸收海带的汤汁后，还有牛肉的效果。
5.海带入锅后，倒入泡海带的水，要小火炖制5分钟，让豆制品吸干海带的营养汤汁。
海带素牛肉
主料：海带
辅料：香干；红葱头；红椒；蒜薹；葱
调料：盐；糖；鸡精；蚝油；黑胡椒粉；香油；料酒；
海带素牛肉的做法
1.先看看主材和辅材。其中的海带结为超市袋装产品，只需按说明操作即可。
2.辅材加工：香干切大颇刀片；蒜薹切寸段；红椒；葱头切片。
3.海带和香干分别焯水控干备用。其中，海带和香干都要洗干净后再焯水，焯水后的汤汁还要备用。
4.焯水后的香干，要入油锅炸制金黄捞出备用。
5.锅中放少油，先将蒜薹；葱头；红椒炒至8成熟盛出备用。避免炖制海带时，将这些辅材炖烂。
6.另起锅放油，爆香葱花；放入海带结；加入料酒；蚝油；补充清水至海带持平。放入炸好的香干；调入糖；盐；黑胡椒粉；酱油调色，小火炖5分钟。
7.在5分钟后，要转大火收干汤汁，淀粉勾芡，倒入8成熟的蒜薹等辅材，炒匀后淋入香油即可。
恢复体力的海带素牛肉
海带素牛肉食材搭配小提示
牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：猪肉合牛肉食生虫，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。
生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查
白菜拌海带
食材明细：
主料：：大白菜一个小白菜心，海带一大把，胡萝卜一根，香菜少许，
辅料：：香油少许，盐少许，糖少许，醋少许，
白菜拌海带的做法步骤：
1.一个白菜心，一根胡萝卜，一点香菜，一大把海带丝。(海带丝是新鲜的有机海带提前1小时泡发，切丝，焯水，过凉。)
2.白菜切丝。
3.海带丝切短。
4.胡萝卜切丝。
5.香菜切寸段。
6.加点糖，加点醋，加点盐，加点香油，搅拌均匀。
7.白菜拌海带，家常拌菜。
海带炒白菜
食材明细：
主料：：白菜400克，海带200克，
辅料：：盐2克，猪油15克，调味鲜2克，
海带炒白菜的做法步骤：
1.备白菜清洗切块，
2.拌好的海带少许。
3.锅里放猪油烧热倒进白菜炒匀。
4.放点盐，
5.将白菜炒熟，
6.再倒进入好味的海带炒匀，
7.翻炒几下，
8.最后调点调味鲜提鲜即可。
9.装盘上桌。
小贴士：
海带泡软清洗干净过开水再用调料腌入味。
海带辣白菜
食材明细：
主料：：大白菜适量，裙带菜适量，
辅料：：辣椒适量，葱适量，姜适量，
海带辣白菜的做法步骤：
1.将大白菜斜刀切成片。
2.裙带菜泡发洗净切段。
3.锅入油爆香辣椒和葱姜。
4.入大白菜翻炒。
5.当大白菜变软出汤时加入海带同炒。
6.加入盐、鸡精、香菜调味出锅。
素香锅
食材明细：
主料：：土豆一个，洋葱一个，鲜藕一节，胡萝卜一个，
辅料：：豆瓣酱两茶匙，辣椒段30克，八角一个，花椒一小把，蒜末适量，葱花适量，姜末适量，生抽一茶匙，鸡粉半茶匙，白芝麻10克，
素香锅的做法步骤：
1.准备食材
2.土豆，藕切片用清水冲洗干净浸泡
3.洋葱，胡萝卜切片
4.土豆，藕片控干水份
5.准备配料，葱花，姜末，蒜末，八角，花椒，辣椒段，豆瓣酱，白芝麻
6.起油锅倒入适量的底油烧至七成热下土豆，藕片炸熟捞出备用
7.依次下胡萝卜，洋葱过油捞出备用
8.锅里留少许底油下花椒，姜末，八角爆香
9.加入豆瓣酱，辣椒段，蒜末炒出香味
10.倒入所有食材翻炒均匀
11.加入半茶匙鸡粉，一茶匙生抽调味翻炒均匀
12.撒入白芝麻，葱花
13.翻炒均匀即可出锅
14.成品
15.成品
番茄素锅
食材明细：
主料：：罐装番茄半罐，白菜叶4片，茼蒿3棵，香菇3个，炸豆腐1块，金针菇1束，
辅料：：大蒜2瓣，
配料：：色拉油1勺，盐少许，
番茄素锅的做法步骤：
1.准备好食材。
2.炒锅内放油，下切片的大蒜，炒出香味。
3.打开罐装番茄，放入半罐左右。
4.用锅铲将番茄铲碎，小火慢炒。
5.白菜分菜叶和菜帮，菜叶撕小片，菜帮切斜刀。
6.将切片的菜帮放入炒锅内，与番茄炒匀。
7.加入少量的水，煮5分钟。利用这5分钟处理其他食材。
8.将洗净的其他配料以此摆入锅中。
9.加盖煮10分钟。
10.关火上桌即可食用。
小贴士：
1.白菜帮和其他食材的熟成时间不同，所以需要先炒制。
2.可以用新鲜番茄代替罐装番茄，不过颜色未必有这么红，炒番茄时需要再加少许番茄酱。
3.罐装番茄一般是意大利进口的椭圆番茄，茄红素含量非常高，营养不输新鲜番茄的。
4.罐装番茄本身带有咸味，所以我没再放盐，口味较重的朋友请酌情自己调整。
香菇海带素丸子
食材明细：
主料：：香菇适量，海带适量，黑木耳适量，白菜适量，鸡蛋适量，小白菜适量，
辅料：：大葱适量，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量，十三香适量，淀粉适量，
香菇海带素丸子的做法步骤：
1.干香菇温水泡发洗净。
2.黑木耳泡发洗净。
3.海带泡发洗净。
4.上海青择洗干净，把白色部分切碎。
5.大葱和黑木耳切碎。
6.香菇和海带切碎和白菜碎、黑木耳碎、大葱碎放入大碗中，放入鸡蛋、十三香、胡椒粉、盐、白糖。
7.碗中放入两大勺面粉。
8.搅拌成粘稠的面糊，感觉太干了可以再磕入一个鸡蛋。
9.锅中放油烧至五成热。
10.用虎口挤出丸子。
11.放入锅中炸至金黄捞出沥油。
12.成品。
海带粉丝饺子锅
食材明细：
主料：：海带适量，饺子适量，肉丸适量，油豆腐适量，粉丝适量，排骨汤适量，
辅料：：盐适量，调味鲜适量，胡椒粉适量，
海带粉丝饺子锅的做法步骤：
1.包好的饺子
2.再配点自家爱吃的配菜
3.再备点排骨汤或小肠或骨汤
4.配火上桌，再次烧开
5.倒进肉丸，放盐入味
6.放进油豆腐
7.放进海带丝者二分钟，
8.再放进粉丝
9.撒上胡椒粉，调味鲜可以开吃了。
10.边吃边放饺子，冬天里好暖和的。
小贴士：
食材随意，选自家爱吃的食材。
相信《白菜海带素锅》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了凉拌海带专题，希望您能喜欢！
