没有好的食材不可能有好的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材了解很多吧？经过搜索整理，小编为你呈现“包菜香菇肉丝炒河粉”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：河粉适量，包心菜适量，香菇适量，肉丝适量，
辅料：：盐适量，猪油适量，生抽适量，辣椒适量，味精适量，
包菜香菇肉丝炒河粉的做法步骤：
1.食材
2.先炒辣椒
3.放进肉丝
4.炒匀
5.放进香菇
6.炒匀
7.放进包菜丝，盐炒匀
8.倒进河粉
9.再放点盐让粉入味
10.淋上生抽
11.放点辣椒酱
12.撒上味精炒匀炒香
13.装盘
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尖椒肉丝炒河粉
食材明细：
主料：：河粉300克，尖椒50克，肉丝30克，
辅料：：料酒一茶匙，老抽一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，盐三分之一茶匙，葱花适量，姜片适量，
尖椒肉丝炒河粉的做法步骤：
1.准备食材
2.起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉丝姜片煸炒，加入一茶匙料酒
3.加入尖椒翻炒均匀
4.加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味
5.倒入河粉翻炒均匀
6.加入一茶匙老抽翻炒均匀
7.放入葱花翻炒均匀即可
8.成品
9.成品
香菇鱿鱼炒河粉
食材明细：
主料：：河粉300克，干鱿鱼须20克，干香菇4只，鸡蛋1只，
辅料：：油适量，盐适量，生抽1汤匙，胡椒粉少许，葱适量，蚝油适量，
香菇鱿鱼炒河粉的做法步骤：
1.河粉加入生抽拌匀做色。
2.锅烧热下适量油、干尤鱼须、葱白、香菇碎、鸡蛋煸香，再下河翻炒。
3.调好味后继续煸炒至有点干香，洒上胡椒粉、少许香油出锅装盘。
黑椒肉丝炒河粉
食材明细：
主料：：河粉500克，瘦肉100克，葱适量，洋葱适量，胡罗卜适量，鸡蛋2只，
辅料：：生抽适量，老抽适量，鸡粉适量，黑胡椒粉适量，花生油适量，盐适量，
黑椒肉丝炒河粉的做法步骤：
1.瘦肉切成条状，加入一点生抽、老抽、黑椒粉、生粉、鸡粉、一勺花生油抓匀腌制15分钟
2.洋葱切成条状、胡罗卜切成条状，葱切段
3.河粉一盘500克，两只鸡蛋打散盛入碗内
4.锅内热油后倒入鸡蛋煎熟，然后将鸡蛋切成条状
5.另起油锅热油后，下入腌制好的瘦肉炒熟，捞出备用
6.继续起油锅热油后，放入洋葱、胡罗卜和葱段翻炒片刻，调入一点点盐
7.再加入河粉，鸡蛋，适量生抽和老抽，鸡粉翻炒
8.最后再加入事先炒熟的瘦肉翻炒均匀即可
9.成品图
10.成品图
小贴士：
1、瘦肉腌制时加一点生粉和花生油，炒熟后更滑嫩。加一点老抽可以提色
2、瘦肉切成薄的条状很容易熟，下锅迅速翻炒即可捞出
3、洋葱、胡罗卜和葱段下锅翻炒速度要快，断生即可
瘦肉丝瓜炒河粉
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材料：
主料：猪肉70g，丝瓜100g，
辅料：河粉300g，生抽适量，淀粉适量，，
瘦肉丝瓜炒河粉的做法步骤：
1. 丝瓜洗净削外皮，切成条，猪肉切丝，用生抽、淀粉腌十五分钟；
2. 油热，放入肉丝炒至五成熟；
3. 倒入切好的丝瓜，翻炒半分钟；
4. 放入河粉，用筷子翻炒一分钟；
5. 调入生抽、盐，炒至河粉有些干身即可以。
炒河粉。
食材明细：
主料：：河粉适量，鸡蛋2个，洋葱适量，黄瓜适量，
辅料：：生抽2勺，葱适量，姜适量，蒜适量，
炒河粉。的做法步骤：
1.鸡蛋小火煎好，盛出备用。
2.放油少许，洋葱下锅翻炒
3.加入河粉黄瓜 加入生抽盐，翻炒至上色。
4.加入鸡蛋，葱花及可出锅了。
小贴士：
可由自己口味添加辣椒，炒的时候火不能太大哦。
腐竹香菇汤河粉
将河粉提前泡软。锅中倒油，将泡好的笋子，腐竹和香菇一起入油锅翻抄片刻。加入水，烧开后，加入河粉，再放入适量的盐，烧开后，加入鸡粉即可盛出。
材料：
主料：竹笋适量，腐竹适量，
辅料：香菇适量，河粉适量，鸡精适量，植物油适量，
腐竹香菇汤河粉的做法步骤：
1. 将河粉提前泡软。
2. 锅中倒油，将泡好的笋子，腐竹和香菇一起入油锅翻抄片刻。
3. 加入水，烧开后，加入河粉，再放入适量的盐，烧开后，加入鸡粉即可盛出。
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