俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上瘦肉炒面，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：热干面400，娃娃菜适量，瘦肉适量，
辅料：：食用油适量，豆瓣酱适量，盐适量，葱花适量，
瘦肉炒面的做法步骤：
1.准备食材，瘦肉是我先炒好的
2.油锅烧热，炒娃娃菜
3.放瘦肉炒
4.放热干面一起炒，在分别放适量的豆瓣酱，盐
5.炒面的时候，最好用筷子炒，容易均匀，
6.炒好就装盘了！撒点葱花
7.味道棒棒哒！?
8.成品
小贴士：
武汉的热干面比较有名气，是拌芝麻酱的！炒着吃味道也挺好的！
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瘦肉豆角炒面
食材明细：
主料：：鲜豆角适量，面条适量，瘦肉适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，辣椒粉适量，味精适量，
瘦肉豆角炒面的做法步骤：
1.备豆角切段，肉切片。
2.面条煮熟过冷水待用。
3.油烧热放进猪肉炒匀。
4.再放进豆角再放点盐。
5.炒匀后淋上生抽。
6.将豆角炒熟。
7.再放进煮好的面条，放点辣椒 油，淋点生抽炒匀。
8.炒匀出锅。
9.炒好的瘦肉豆角炒面。
猪肝瘦肉炒面
食材明细：
主料：：猪肝100g，瘦肉100g，凉面200g，
辅料：：葱花少许，香菜少许，蒜头少许，
猪肝瘦肉炒面的做法步骤：
1.猪肝瘦肉切小块，葱花香菜切断。
2.猪肝瘦肉放生粉，酱油抓抓。
3.先热油，先蒜头炒香。
4.接着放入猪肝瘦肉翻炒。
5.炒至七分熟。
6.铲起来备用。
7.另起锅炒面。
8.炒至七层熟放入猪肝瘦肉一起翻炒。
9.炒熟后加盐，酱油，葱花香菜调味即可。
10.成品。
小贴士：
1、全程不需要加水！
2、猪肝瘦肉比例可自行搭配！
3、加少许青菜更美味。
瘦肉丝大蒜炒面
食材明细：
主料：：面条200克，瘦肉丝120克，大蒜3根，
辅料：：料酒适量，酱油适量，调和油适量，盐适量，鸡精适量，
瘦肉丝大蒜炒面的做法步骤：
1.食材：面条（已焯水过凉）。
2.瘦肉丝、大蒜。
3.将瘦肉丝加点料酒、酱油、调和油拌匀，待用。
4.将大蒜去根洗净捞出。
5.放在案板上切成段，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒至变色，盛出。
7.随后，下入面条和大蒜翻炒一下。
8.接着，加点酱油、盐。
9.调味翻炒翻炒至大蒜断生。
10.然后，合入炒好的瘦肉丝，加点鸡精炒匀即可。
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