俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？小编特意收集和整理了怀孕不得不吃营养--豆瓣肉皮，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：肉皮适量，
辅料：：姜片适量，
配料：：豆瓣酱适量，
怀孕不得不吃营养--豆瓣肉皮的做法步骤：
1.肉皮洗净，去除猪毛 。
2.锅里水烧开，下肉皮焯一下。
3.把焯好的肉皮放入水中再清洗下。
4.把肉皮切小条，放入锅里煸一会儿。
5.住锅里倒入少量油，这样肉皮里面的油更容易煸出来。
6.中小火，盖上盖子，让肉皮慢慢出油（注意不要被油碰到）。
7.油已经出来有一半了。
8.煸到这种程度最好吃了。
9.把锅里煸出来的油倒出，留一点点就可以。
10.豆瓣酱里面放入姜片。
11.加适量水调均，然后倒入肉皮里。
12.最后焖至水剩少许即可。
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不得不试的超软小排包
食材明细：
主料：：高筋面粉适量，黄油适量，
辅料：：牛奶适量，酵母适量，糖适量，盐适量，
不得不试的超软小排包的做法步骤：
1.中种材料一起搅拌均匀静置发酵原来的三倍大，除黄油外所有材料放进面包机里搅拌
2.揉至面团出筋后加入黄油揉至可出薄膜阶段，静置发酵两倍大。
3.压气后揉实，分成等份中间松弛15分钟后造型入烤盘最后发酵
4.发酵完成后，表面刷蛋液，入烤箱，中层，上下火，180度，20-25分钟
5.烤好的小排包出炉了。好香呢。
6.掰一个来尝一口，真的好柔软哦。组织也绵软。好吃，喜欢搽果酱吃也可以，喜欢的话下次在做的时候加上葡萄干就更好味了，怎么喜欢怎么做，喜欢怎么吃就怎么做。哈！我的大爱。简单的小排包
7.喜欢。真的太喜欢了。
不得不试的柔软香甜——港式排包(1)
食材明细：
主料：：高筋粉400g，糖110g，淡奶油106g，奶粉20g，
辅料：：酵母5g，蛋白2个，黄油20g，
不得不试的柔软香甜——港式排包的做法步骤：
1.所有材料混合均匀
2.打至可拉出粗糙的膜时加入黄油。我是加入黄油后开始手揉了。
3.揉至可拉出透明的薄膜。厚点的膜没关系，但要细腻均匀。
4.发酵至2倍大，手指沾干粉插入不回缩
5.排气、分割为50g一个，滚圆
6.松弛15~20分钟后，擀成椭圆形，从右到左卷成椭圆形。两手的小指尖按在面团上揉搓，使其两头尖细
7.发酵至约2倍大，手指沾油或干粉轻轻按下缓慢回缩，或是不回缩，但无酸气就是刚刚好。175度，25分钟。烤完后要关掉上火，单开下火再烤2~3分钟，使其底部干燥
8.冷却后装入保鲜袋或密封盒密封，使其保持柔软
小贴士：
1、我的烤箱是45L的，但这个400g的粉量明显吃不消了，烤两盘需要风险，因为是一起发好的，烤好一盘，很可能另一盘已经发过头了。建议大家减少一半粉量，或者用300g的粉来做，减少悲剧发生。
苦瓜炒蛋：我爱却不得不远离的菜的做法
喜欢苦瓜，但不知什么时候起，苦瓜就成了我的魔咒，只要一碰苦瓜，我的胃就开始抗拒，百试百灵。从此，苦瓜远离了我。但我不吃，家里的人还是可以吃的，苦瓜毕竟是好东西。喜欢家常的苦瓜炒蛋，不吃苦瓜，吃吃炒蛋也是好的。
材料：
苦瓜0.5根，鸡蛋3个，凉开水适量，盐3g，食用油1.5汤匙，，
苦瓜炒蛋：我爱却不得不远离的菜的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗净，切成薄片，加2g盐腌15分钟，沥出水分。
步骤2，准备好鸡蛋，加入盐1g与鸡蛋等量的凉开水，顺时针将其打散拌匀
步骤3，准备好鸡蛋，加入盐1g与鸡蛋等量的凉开水，顺时针将其打散拌匀
步骤4，快速滑炒成鸡蛋花。
步骤5，加入苦瓜。
步骤6，炒至苦瓜变软，断生，即可熄火。
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