食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了青椒炒酱香豆丹，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：豆丹1碗，
辅料：：豆瓣酱50克，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，盐适量，糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，青椒适量，红椒适量，
青椒炒酱香豆丹的做法步骤：
1.准备好原料。
2.把青红椒用刀削成小块。
3.准备好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.锅坐火上，入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.放入豆丹炒，加入糖炒一炒，再放入料酒炒炒。
6.加入豆瓣酱炒，炒匀后装盘。
7.原锅刷干净，入油加入少量的葱花炸香，入青红椒炒。
8.炒到八成熟时加入豆丹炒，放入盐、胡椒粉拌匀出锅。
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青椒烧豆丹
豆丹是连云港灌云县的特产，是以豆叶上面的青虫子制作出来的一道美食。有人对这东西是惧怕不吃，而爱吃这东西的人真是一种享受啊！
暖胃美食青椒烧豆丹
主料：豆丹
配料：青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒
调料：红油豆瓣、盐、糖、味精、胡椒粉。
青椒烧豆丹的做法
1、准备好材料。
2、切好葱、姜、蒜、辣椒。
3、青红椒切成块。
4、热锅中入油，加辣椒炒，再入适量的盐炒一炒。
5、炒到七成熟时装盘备用。
6、锅中再入油，入红油豆瓣、葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7、加入豆丹爆香，铲子沿着锅边小动动让其入味。
8、加入大半碗的水烧，加盐、少许的糖。
9、10、锅中水烧的不多时，加入青红椒、味精、胡椒粉用铲子沿锅边小动动装盘使味道均匀出锅装盘。
网站小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
青椒豆丹腐竹
食材明细：
主料：：豆丹半碗，腐竹200克，
辅料：：青椒3个，葱适量，蒜适量，姜适量，
配料：：辣椒适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，
青椒豆丹腐竹的做法步骤：
1.将豆丹放入锅中煮熟。
2.放入碗中备用。
3.把腐竹切成寸段。
4.青椒用刀削成小块。
5.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
6.锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7.倒入腐竹炒一炒。
8.再倒入豆丹炒一炒，放少量的糖再炒一炒。
9.最后放入盐炒一炒，出锅备用。
10.把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放少量的葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。
11.放入炒好的豆丹，放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。
小贴士：
豆丹和青椒一定要分开炒，这样才好吃。
豆丹松子酱香炒面
食材明细：
主料：：豆丹半碗，松子10克，面条一小把，
辅料：：青菜适量，绿豆芽适量，
配料：：葱适量，甜面酱适量，蒜适量，姜适量，味精适量，胡椒粉适量，
豆丹松子酱香炒面的做法步骤：
1.准备好材料。
2.葱、姜、蒜切碎。
3.把小青菜切成段。
4.锅中入开水，放入面条煮到八成熟捞出，用冷水过下备用。
5.锅中入油，放入葱、姜、蒜炸香。
6.放入豆芽和小青菜炒。
7.加入豆丹炒。
8.加入甜面酱炒一炒。
9.（最后一张图忘了拍了）最后放入面条炒，加入味精、胡椒粉拌匀出锅，撒上松子仁。
番茄酱豆丹
食材明细：
主料：：豆丹半碗，番茄酱100克，
辅料：：盐适量，水淀粉适量，生粉适量，糖适量，
番茄酱豆丹的做法步骤：
1.准备好原料。
2.把豆丹放入点盐，拌匀，然后均匀地裹上生粉。
3.把葱切碎。
4.锅中入油，烧热入豆丹炸成金黄色，捞出。
5.锅中留少许的油，放入葱花炸香。
6.加放番茄酱、水、糖拌一拌，再淋入少许的生粉勾薄芡。
7.倒入炸好的豆丹，均匀地裹上酱汁出锅。
洋葱炒豆丹
食材明细：
主料：：豆丹半碗，洋葱半个，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，
配料：：盐适量，料酒适量，味精适量，胡椒粉适量，糖适量，
洋葱炒豆丹的做法步骤：
1.准备好原料。
2.洋葱和青椒切成不规则的块。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.锅中入油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5.加入豆丹炒，放糖和料酒炒一炒，加入盐炒匀出锅。
6.原锅洗干净，烧热入油放入洋葱、青椒炒到八成熟。
7.最后放入豆丹炒，放入味精、胡椒粉拌匀出锅。
青菜梗炒豆丹
食材明细：
主料：：青菜梗200克，豆丹半碗，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，青椒适量，
配料：：盐适量，糖适量，料酒适量，味精适量，胡椒粉适量，
青菜梗炒豆丹的做法步骤：
1.准备好原料。
2.把青菜梗切成丝。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒。
4.锅中入油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5.加入豆丹炒，放糖和料酒炒一炒，加入盐炒匀出锅。
6.原锅洗干净，烧热入油放入少量的葱花炸香，再入青菜梗炒到八成熟。
7.加入炒好的豆丹炒，放入少量的盐，味精、胡椒粉拌匀出锅。
豆丹烧豆腐
食材明细：
主料：：豆丹半碗，豆腐一块，
辅料：：葱适量，蒜适量，辣椒适量，姜适量，青菜适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，
豆丹烧豆腐的做法步骤：
1.准备好原料。
2.把豆腐切成片，小青菜切段。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒。
4.锅中入油，烧热入葱、姜、蒜、辣椒炸香，把豆丹倒入锅中炒一炒入味。
5.倒入开水。
6.放入豆腐烧一会儿。
7.加入小青菜。
8.等小青菜变色后放入盐、胡椒粉、味精轻轻地晃晃锅出锅。
酱香青椒
食材明细：
主料：：青椒适量，
辅料：：豆瓣酱适量，蒜头适量，白糖适量，
酱香青椒的做法步骤：
1.青椒去籽清洗干净，沥干水分，蒜头切碎。
2.热锅冷油，把青椒煎熟，盛出。
3.煎好的青椒。
4.用煎青椒的油煸香蒜末，加豆瓣酱炒匀。
5.稍微加点水，白糖把煎好的青椒倒进。
6.大火把汁差不多收干净可以。
中式豆丹寿司
食材明细：
主料：：豆丹小半碗，紫菜2张，
辅料：：青红椒适量，葱适量，
配料：：盐适量，白醋适量，糖适量，
中式豆丹寿司的做法步骤：
1.准备好原料。
2.青红椒切成丝，葱切碎。
3.把热米饭中放入盐、一勺白糖，半勺醋，拌匀了。
4.锅烧热入少量的油加入葱花炸香。
5.放入豆丹炒入味。
6.加入青红椒炒一炒，放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅备用。
7.把紫菜放上米饭。
8.再放上另一张紫菜压实了，放上炒好的豆丹。
9.然后卷起来。
10.刀上醮水，切开寿司。
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