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食材是组成各种美食的基本原料的统称,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的重点就是食材,你见过哪些低中高食材呢?推荐你看看以下的意面沙拉(2),欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::意面100g,紫薯1个,洋葱适量,生菜1颗,樱桃适量,培根适量,

辅料::沙拉酱1勺,炼乳1匙,番茄沙司1匙,黑胡椒粒适量,

意面沙拉的做法步骤:

1.准备材料。

2.紫薯切滚刀块。

3.放油锅炸熟待用。

4.洋葱切丝。

5.意面煮熟。

6.培根两面煎到焦黄,切条。

7.意面煮好后,把培根条,紫薯块,生菜,樱桃混合,淋上沙拉酱,炼乳,番茄沙司拌匀,最后散上黑胡椒粒。

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火腿意面沙拉


天气慢慢的热了,也该吃点清凉的食物了,今天做了火腿意面沙拉,这道沙拉包含了主食,菜和肉,又有饭,又有菜,营养均衡方便省事。纯属懒人食谱。

饭菜合一的懒人餐----火腿意面沙拉

主料;蝴蝶意面、圣女果、香芹

辅料;沙拉酱、盐

火腿意面沙拉的做法

1、准备好所用食材。

2、将圣女果和香芹洗净,切成段。

3、把火腿撕成小块。

4、锅中注水,烧开下入蝴蝶意面煮至没有硬心。

5、下入香芹焯水。

6、将意面和香芹直接捞入冷水中冲凉。

7、沥干水分后放入大碗中。

8、加入火腿和圣女果。

9、挤入沙拉酱。

10、根据自己的口味添加盐,搅拌均匀即可。

美食小提示;沙拉酱本身有咸味,根据自己的口味来添加盐。

网站小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

火腿沙拉意面


食材明细:

主料::意面100g,火腿25g,黄瓜25g,生菜10g,橙子80g,黑芝麻3g,

辅料::橄榄油适量,盐少许,丘比香甜沙拉酱25g,蜂蜜芥末沙拉酱35g,

火腿沙拉意面的做法步骤:

1.煮锅中放入半锅水,煮开后下入意面,放入1小勺橄榄油、盐。

2.中小火,加盖,煮8--10分钟至意面熟透。

3.等待面好时准备配料,将生菜洗净,沥去水,切小块。

4.将黄瓜洗净,切成小片。

5.橙子切厚片。

6.火腿切成小片。

7.将煮熟的意面捞出,沥去水,放入1小勺橄榄油,拌匀。

8.将丘比香甜沙拉酱与蜂蜜芥末沙拉酱混合拌匀成沙拉酱。

9.意面放入大碗中,放入火腿、黄瓜、生菜,每样都留出一点最后点缀用,倒入沙拉酱。

10.搅拌均匀。

11.盘中摆入一片橙子,放入拌好的意面。

12.再将点缀用的火腿、黄瓜、生菜撒在表面,再撒些黑芝麻,即可食用。

小贴士:

煮意面根据自己火候、意面种类时间略有差别,也根据个人喜好,熟透时是意面中间的白芯已经煮成透明色,喜欢吃硬一点的就缩短时间。

酸角意面沙拉


食材明细:

主料::意大利面50g,鸡肉50g,

辅料::小番茄5个,生菜1/6颗,速冻甜玉米粒2勺,洋葱1/8只,芝麻酱1勺,酸角水1勺,柠檬汁1/2勺,蜂蜜1勺,生抽1/2勺,盐1茶匙,糖1/2勺,蛋黄酱2勺,蒜水1/2勺,姜水1/2勺,葱少许,

酸角意面沙拉的做法步骤:

1.酸角水调配:精选成熟酸角,手工除去荚壳,加入12倍的水浸泡至果肉变软,用打浆机打浆得酸角果肉浆。选取一定的料液比,在适当的温度下将打浆后的果肉浸提一段时间后用纱布过滤,取其滤液,即得到酸角汁。或将适量猫哆哩酸角糕加12倍水,小火熬化,成汁后备用。

2.柠檬汁、生抽、葱、姜、蒜等佐料混合调配好,待用

3.在煮好的意面中放入小番茄、生菜丝、玉米粒、洋葱丝、煮熟的鸡肉丝,淋入拌好的调味汁拌匀即可。

茄汁意面(2)


食材明细:

主料::意大利面240g,猪肉60g,

辅料::植物油0.5汤匙,番茄酱4勺,盐2茶匙,细砂糖5g,蜂蜜3g,香油1茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,姜末1茶匙,蒜末1茶匙,罗勒1g,

茄汁意面的做法步骤:

1.猪肉剁碎后,调入适量盐,细砂糖,蜂蜜,香油,生抽,料酒,姜末,蒜末,搅拌上劲后,腌制片刻;

2.煮锅里倒入适量清水,调入适量盐,植物油烧开;放入意面煮熟;

3.将煮熟的意面捞出,浸泡在事先准备好的凉白开里;

4.炒锅里倒入适量植物油烧热;

5.将肉馅放入锅里大火翻炒;

6.肉馅炒至颜色变白后,调入适量番茄酱;

7.翻炒均匀,2分钟后起锅;

8.浸泡后的意面放入盘子里;

9.浇上炒好的肉末,撒入适量罗勒;开动啦~!

小贴士:

1、肉馅的调料按自己的口味调整;

番茄肉酱意面(2)


食材明细:

意大利面(我买的那个是螺丝面)适量,番茄三个,瘦肉馅适量,洋葱半个,番茄沙司适量,胡椒粉少许,盐少许

番茄肉酱意面的做法步骤:

第1步将意大利面用水按照袋子上所示的方法煮熟(每包面的后面都有一个煮面的提示),煮好以后用凉开水过凉(看文怡姐姐最后还用橄榄油拌一下,但是我省略了这一步)锅里放水烧开,将整个的番茄放到开水里烫一下!剥去番茄的外皮,然后将它切成小块

第2步将半个洋葱切成碎粒锅里放油烧热,放入洋葱爆香炒软,炒的时间可以适当长一些,个人意见觉得如果将洋葱炒至浅黄色味道会更好!

第3步将肉馅放入锅中炒至变色,放入我们切好的番茄继续煸炒!再炒的过程中会用很多的汤汁流出,这时放入适量的番茄沙司,如果觉得味道还是有点酸的话可以加入适量的白糖(我第一次做的没有放糖,也没放番茄沙司,那味道相当的酸),放一点点的盐在里面

第4步开小火慢慢的熬,这时可以放些胡椒粉在里面,也可以最后再放胡椒粉!再熬的时候一定要不时的用勺子搅拌搅拌,防止糊锅!熬至汤汁浓稠的时候,里面的番茄块已经变的很软很软了(或者是切的块很小的话已经基本上看不到番茄块了,只见酱了)就可以了

第5步将熬好的番茄肉酱浇到我们准备好的面上就OK了

意面土豆泥沙拉


食材明细:

主料::意面适量,土豆适量,火腿适量,豌豆适量,玉米粒适量,洋葱适量,鸡蛋适量,

辅料::盐适量,糖适量,胡椒粉适量,沙拉酱适量,

意面土豆泥沙拉的做法步骤:

1.意面煮熟,捞出控水,滴几滴橄榄油拌匀备用

2.土豆切丁煮熟,捞出压成泥备用(推荐放入保鲜袋,用擀面杖碾压)

3.玉米,豌豆煮熟备用

4.火腿,洋葱切碎备用

5.鸡蛋煮熟,蛋黄碾成泥,蛋清切碎备用

6.将所有食材混合,加入适量盐,糖,胡椒粉,沙拉酱拌匀即可。

沙拉酱拌意面


食材明细:

主料::意面适量,洋葱半个,蘑菇适量,胡萝卜适量,玉米半个,

辅料::沙拉酱适量,味岛香松适量,

沙拉酱拌意面的做法步骤:

1.准备好洗净的洋葱、蘑菇、玉米、胡萝卜。

2.洋葱切丝,玉米取粒,蘑菇切片,胡萝卜切小块。

3.意面放入煮开水的盆中。

4.意面煮熟透后沥干水捞出备着。

5.锅内热油放入切好的所有材料。炒匀出香味。

6.把煮好的意面倒入。

7.放入沙拉酱。

8.拌均匀。

9.出锅装盘后在上面撒上味岛香松。吃的时候拌一下,好香的。

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