食材明细:
主料::油菜适量,瘦猪肉适量,
辅料::泡椒适量,花椒适量,鸡蛋适量,芝麻适量,
配料::麻辣烫油料适量,郫县豆瓣辣酱适量,味精适量,食用油适量,
红红火火水煮肉片的做法步骤:
1.切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀,备用。
2.上好浆的肉片腌制20分钟。
3.油菜洗净焯水,焯好的青菜放在大腕里。
4.锅中放油烧热。
5.下入腌好的肉片。
6.翻炒肉片变色成出备用。
7.锅中留底油,爆香花椒,下入泡椒 郫县豆瓣炒出香味后倒入麻辣烫油。
8.加入适量高汤或者清水,放适量盐,烧开。
9.把肉片滑入锅中的水中,拨散开稍煮。
10.全部倒在刚才的菜上面,在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒 芝麻。
11.另起一锅,倒入油,烧烫。
12.浇在肉片上即可。
食材明细:
主料::红心火龙果一个,
辅料::橙子适量,桔子适量,草莓一个,蓝莓适量,
果盘:红红火火的做法步骤:
1.火龙果,蓝莓,草莓,橙子各适量。
2.火龙果去蒂部,从顶部切成薄片。取中间三片摆在盘子中间。
3.取两侧三片错开摆成花朵。
4.桔子当花芯。
5.橙子均切八瓣,每辫从中一切为二,摆在盘边。
6.蓝莓摆一圈儿。
7.桔子剥瓣如图摆放。中间的桔子被儿子换成了草莓花。
8.成品。
食材明细:
主料::龙虾1只,
辅料::西兰花适量,青豆适量,大蒜适量,黄油适量,
配料::蚝油适量,
红红火火——蒜蓉龙虾的做法步骤:
1.冰冻龙虾自然温度下解冻。
2.做这道菜的材料
3.冷水入锅,把龙虾蒸制一会儿。
4.大蒜剁成蒜蓉备用。
5.西兰花洗净掰成小朵,在开水中焯烫一下。
6.青豆开水中稍微煮一会儿。
7.把黄油用小火融化。
8.炒香蒜蓉。
9.加入适量的耗油。
10.加入少许的开水。
11.加入煮好的青豆。
12.把蒸制好的龙虾,从背部剪开,把炒好的蒜蓉汁浇到上面即可。
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