食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？或许"肉酱焗通心粉"是你正在寻找的内容，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：斜管通心粉半包，洋葱1个，番茄酱适量，肉末适量，迷你杏鲍菇适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
肉酱焗通心粉的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.将洋葱和葱切碎，蘑菇切片焯水备用。
3.锅内倒入少许油，烧热后，倒入肉馅翻炒。
4.肉馅炒到变色后，倒入洋葱末和葱末继续翻炒。
5.炒到洋葱变成透明色，倒入焯过水的蘑菇。
6.再加入黑胡椒粉即可。
7.小锅加水烧开，倒入斜管面。
8.加入适当盐，煮熟。
9.煮好的面捞出来，直接放入肉酱中，拌匀装盘。
10.撒上一层马苏里拉奶酪。
11.送入烤箱，180度10分钟即可。
97msW.com相关推荐
肉酱意大利通心粉
食材明细：
主料：：瘦肉200g，青椒1个，红椒半个，西芹1片，洋葱半个，
辅料：：黑胡椒少量，番茄酱适量，
肉酱意大利通心粉的做法步骤：
1.准备通心粉：适量通心粉，放入开水中煮约13分钟，捞出来过凉水，加入少量花生油搅拌，备用。
2.准备肉酱：将瘦肉剁成肉酱，加入少量盐、油、生粉，一点点酱油（提鲜），搅拌备用。
3.准备西红柿：一个西红柿洗干净后，切成小块，备用。
4.准备青椒红椒：洗干净后切成小块，备用。
5.准备洋葱西芹；洗干净切成块状，备用。
焗蔬菜通心粉
食材明细：
主料：：通心粉2个，洋葱1/4个，口蘑200克，西红柿1个，土豆1个，
辅料：：芝士粉300ml，黑胡椒粉1克，九层塔1克，盐2克，油2茶匙，牛奶2汤匙，
焗蔬菜通心粉的做法步骤：
1.先把蔬菜都切成小丁，土豆用水泡上，同时用锅煮好意大利面，煮通心粉时放几滴油和盐，煮7成熟时拿出来过凉水（面可以筋到儿）
2.（少照了一张照片）热锅五成热油，放入洋葱炒香后，放入土豆炒大概两分钟，再放入西红柿，炒软西红柿后，放入其它蔬菜，炒炒炒，倒入通心粉，加入所有调料
3.另起锅，煮芝士粉和牛奶，变加牛奶边搅拌，直到变稠即可
4.烤箱180度预热五分钟，把煮好的芝士汁倒在通心粉上，放入烤箱
5.烤20～30分钟后拿出来，就好啦
6.享用美味的焗意粉
浓郁的肉酱通心粉
食材明细：
主料：：通心粉适量，培根适量，
辅料：：洋葱适量，大蒜适量，西红柿适量，
配料：：番茄酱适量，盐适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，
浓郁的肉酱通心粉的做法步骤：
1.准备好材料。西红柿 洋葱 大蒜通通切小块，培根（可用其他肉来代替）尽量切碎
2.锅中放入水 水开后放入少许盐 再将通心粉放入锅中调至中火煮约8分钟即熟，在煮通心粉的同时开始炒肉酱，锅内放少许油，将洋葱 大蒜下油锅爆香。
3.中火炒至洋葱开始变色放入培根碎（或其他肉末）炒至培根出油
4.倒入西红柿丁，放适量的盐 白糖调味，炒至西红柿变软
5.倒入番茄酱 翻炒之后放入小半碗水 小火至煮开，待汤色变红 西红柿软烂 汤汁浓稠时加少许黑胡椒粉调味 翻炒几下后关火备用
6.此时通心粉应该也煮熟了 关火捞出放入冷水中冷却
7.通心粉沥干水分放入酱汁锅内 翻炒均匀即可食用~（也可将酱汁浇在沥干水分的通心粉上，只是我觉得放在一起翻炒的会更加入味）
8.再配上自己泡的冰咖啡~~哎呀呀~~~好爽的~~
奶焗蘑菇通心粉
食材明细：
主料：：意大利直通粉100克，
辅料：：口蘑70克，香菇60克，洋葱30克，彩椒60克，大蒜15克，马苏里拉奶酪100克，橄榄油适量，
配料：：黑胡椒汁3克，淡奶油25ml，盐2克，黑胡椒碎2克，
奶焗蘑菇通心粉的做法步骤：
1.先把蘑菇切片备用。
2...
3.用奶酪擦把马苏里拉奶酪。
4.擦成丝备用。
5.汤锅水烧开倒入少许盐。
6.下入通心粉。
7.通心粉下锅煮10分钟捞出。
8.炒勺上火注入橄榄油煸香大蒜碎。
9.倒入洋葱碎煸炒，煸出香味后。
10.下入蘑菇片继续煸炒。
11.蘑菇煸炒五成熟的时候，倒入奶油炒匀。
12.最后下入通粉。
13.用黑胡椒汁、盐调味。
14.最后下入彩椒丝翻炒均匀。
15.把炒好后的通粉盛入烘盘中。
16.上面撒上擦好丝的马苏里拉奶酪。
17.在奶酪丝上撒少许黑胡椒碎。
18.然后把烘盘置入烤箱内，用上下火200度烘烤15分钟即可取出食用。
小贴士：
1、意粉一定要事先煮熟才可以制作，要荤素搭配、颜色搭配。
2、粉菜混合单放均可，还是混合炒好的味道更浓郁。
3、奶酪可购买丝状的块状的均可，块状的要经过擦丝加工，丝状的可直接使用。
韩风牛肉酱通心粉
食材明细：
主料：：通心粉70克，大喜大韩式泡菜炒拌酱40克，科尔沁牛肉馅30克，青椒半根，
辅料：：油少许，
韩风牛肉酱通心粉的做法步骤：
1.用料：通心粉70克，大喜大韩式泡菜炒拌酱40克，科尔沁牛肉馅30克，青椒半根，油少许。
2.青椒洗净切成圈，备用。
3.锅中倒水，煮沸。
4.加入通心粉，煮5-10分钟。
5.熟透捞出，控水。
6.锅中倒少许油，烧热。
7.倒入牛肉馅，拨散，翻炒至变色。
8.加入炒拌酱，翻炒均匀。
9.倒入通心粉，青椒。
10.翻炒至青椒断生，熄火。
11.出锅，装盘食用。
小贴士：
通心粉煮制时间需根据自己喜好的口感酌情调整。
炒制时火不宜太大，以免焦糊。
茄汁肉酱通心粉(1)
食材明细：
主料：：通心粉适量，西红柿适量，洋葱适量，肉末适量，
辅料：：番茄酱适量，油适量，盐适量，
茄汁肉酱通心粉的做法步骤：
1.1.原图材料
2.2.、洋葱切成碎粒，西红柿切丁。肉末加入生抽，淀粉搅拌均匀。
3.3.热锅放油、倒入肉末炒至断生。
4.4.倒入洋葱末，炒出香味。
5.5.再倒入西红柿丁。
6.6.加入番茄酱，适量的盐。
7.7 .翻炒均匀。
8.8.用小火慢慢熬成香浓的肉酱。
9.9.另置一锅烧待水沸腾后放入通心粉，加少许盐煮约 8--10分钟即可。
10.10.煮好的通心粉捞出装盘， 11. 在装盘后的通心粉上淋上煮好的肉酱即可
喜欢《肉酱焗通心粉》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉酱面专题，希望您能喜欢！
