食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编为大家收集的“茄汁肉酱意大利面(1)”大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：西红柿1个，意大利面1把，洋葱适量，猪肉适量，
辅料：：油适量，盐适量，番茄酱1勺，
茄汁肉酱意大利面的做法步骤：
1.意大利面煮熟。
2.猪肉切丁。
3.洋葱切丁。
4.西红柿去皮洗净切块。
5.锅里油热加入肉丁煸炒。
6.加入洋葱翻炒。
7.加入番茄酱翻炒。
8.加入西红柿翻炒。
9.将西红柿铲碎。
10.加入一点盐炒匀，浇在煮好的意大利面上就可以了。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
意大利面难熟，最少要煮10分钟，孩子吃建议多煮一会。
97msw.Com扩展阅读
家常茄汁意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，黑胡椒粉适量，西红柿一个，番茄酱适量，
辅料：：蒜头3瓣，猪肉适量、，洋葱适量、，盐适量、，油适量，
家常茄汁意大利面的做法步骤：
1.洋葱切丁、猪肉剁碎，蒜头拍成蒜蓉，锅中加水煮开，放入西红柿约20秒后取出，煮的过程中要给西红柿翻个儿，使受热均匀。冷却后，撕掉外皮，再将西红柿切丁
2.热锅倒入橄榄油，加入蒜蓉炒香，再加入洋葱丁翻炒
3.加入番茄酱，再加入西红柿
4.最后加入肉沫，炒熟备用
5.热水锅中加入油跟盐，再加入意大利面煮10分钟左右
6.捞出意大利面，倒上肉酱
7.撒上适量黑胡椒粉或芝士碎即可
西红柿意大利肉酱面(1)
食材明细：
意大利面条儿根据食量，橄榄油拌面用，食用盐煮的时候加，肉酱食材：适量，西红柿3个，肉馅320克，洋葱200克，蘑菇160克，料酒适量提前腌肉馅儿，黄油适量，酱油适量，糖一把，盐一点儿，番茄酱1/3瓶
西红柿意大利肉酱面的做法步骤：
第1步以上是肉酱需要的食材蘑菇洗净切薄片，焯水捞出。肉馅用料酒腌上。西红柿开水去皮儿切丁儿。洋葱切丁儿
第2步热锅加黄油融化加洋葱翻炒期间加了一点儿橄榄油因为我怕溅油，全程基本都是小火，一直翻炒但是这样可能不香不怕溅油的可以大火炒我觉得会很香
第3步加入肉馅儿加了点儿酱油炒匀
第4步加蘑菇加入西红柿
第5步翻啊翻炒啊炒这样颜色的时候火稍微大一点儿一直翻不会糊锅炒的时候加了点儿糖
第6步然后又依次加了酱油，番茄酱最后加了点儿盐开大火收收汁儿冒冒泡儿咕嘟咕嘟铲子一定不能停时不时尝尝不够啥味儿加啥佐料儿就行最后煮意大利面锅里加点儿盐最后出锅撒点儿芝麻开吃
第7步看着感觉有点儿像打卤面()
小贴士：
如果不想糊锅 做酱的时候一定要一直搅动 一直搅动 一直搅动
中式茄汁肉酱面
食材明细：
主料：：西红柿1个，五花肉馅150克，鲜面条适量，
辅料：：葱1颗，姜1块，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖2勺，
中式茄汁肉酱面的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.肉馅中加入蚝油、料酒、盐、生抽拌匀腌制入味。
3.葱切片，姜切碎末备用。
4.西红柿去皮切小丁备用。
5.热锅凉油放入腌好的肉馅炒熟后盛出备用。
6.另起锅加油烧热放入葱姜煸炒出香味。
7.放入番茄丁，边翻炒边碾压。
8.加入白糖和少许盐调味。
9.放入炒好的肉末，小火炖至汤汁浓稠即可。然后烧水煮面，将煮好的面条捞出与肉酱一起拌一拌，一顿简单美味又营养的饭饭就轻松搞定了。
10.成品图
11.成品图
小贴士：
因为我用的番茄个头很大，所以就放了一个，如果你的番茄比较小或是吃饭的人比较多，那就适当调整用量。
微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）
西红柿肉酱意大利面(1)
食材明细：
主料：：意大利面1小把，意大利肉酱适量，食用油适量，
辅料：：西红柿1个，
西红柿肉酱意大利面的做法步骤：
1.准备材料。
2.做法起锅烧水煮面，意大利面是比普通面条要煮的久一点的。煮到面软备用，也可以尝一下！
3.西红柿用热水烫一下，去皮后切成小块。
4.另起锅，锅内倒入适量食用油，倒入番茄翻炒至出汁。
5.然后倒入煮好的意大利面翻炒一会关火。
6.将面盛到盘子里，原味意大利肉酱隔水烫一下，然后浇到面上，拌匀就可以开吃了，肉酱的味道挺不错的！
【意大利肉酱面】
食材明细：
主料：：意大利面100克，西芹30克，番茄200克，大蒜2瓣，洋葱1/2小个，牛瘦肉200克，番茄酱60克，红酒15ML，高汤适量，盐适量，橄榄油适量，罗勒叶适量，
【意大利肉酱面】的做法步骤：
1.牛瘦肉洗净沥干水分，切小块，放入搅肉机内
2.启动搅肉机将牛瘦肉搅打成肉馅备用
3.将所有蔬菜洗净，番茄切小粒，洋葱去皮切小粒，大蒜切碎粒，西芹切碎粒，罗勒叶剁碎
4.平底锅内倒入适量橄榄油
5.加热后倒入洋葱粒，罗勒叶碎，大蒜粒炒香
6.倒入牛肉馅翻炒均匀，倒入番茄粒，西芹粒炒匀
7.加入番茄酱
8.加入红酒继续翻炒出汤汁
9.调入高汤，加入少许盐，焖煮至汤汁浓稠时关火备用
10.汤锅内加入适量清水，加入少许盐，大火煮沸，放入意大利面，中火煮至面条无硬心
11.捞出控干水分，加入少许橄榄油将面条拌匀
12.拌好的意大利面盛入盘中，拌上肉酱即可食用
小贴士：
A：意大利面在氽烫时加入少许盐可使面条更紧实更有弹性，捞出控干水分时需加适量橄榄油拌匀，而不要过冷水，能让面条保有Q劲，而且不会粘合在一起
B：番茄无需去皮，煮至番茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，更酸甜
C：在烹调肉酱时要注意浓稠度的调节，如果太稠可加入适量高汤来调节，但也不能太过稀，保证拌意面时能充分让意面完全粘裹上肉酱
D：番茄肉酱意面口感酸甜，开胃好吃，也可以换成菌菇类来烹调
食材大全《茄汁肉酱意大利面(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了意大利肉酱面专题，希望您能喜欢！
