食材明细:
主料::番茄2个,小西葫芦150g,黄瓜200g,胡萝卜150g,苦瓜150g,洋葱头适量,
辅料::番茄酱15g,胡椒粉适量,盐适量,鸡粉适量,
茄汁什锦蔬的做法步骤:
1.所需食材:
2.西葫芦、黄瓜洗干净切片,胡萝卜洗净去皮切片(焯水2分钟后捞出,过凉水沥水),苦瓜去两头去瓤切片,番茄开水烫后去皮切丁,洋葱头切碎。
3.热锅热油,洋葱头碎爆香。
4.放入番茄丁,小火闷至又红又烂。
5.放入差不多3勺番茄酱,胡椒粉、盐、鸡粉适量,搅匀。
6.然后放入所有的蔬菜,大火翻炒均匀,收一收汁即可。
7.多漂亮的颜色!上桌!
鱼肉营养丰富,口感滑嫩,大人小孩都爱,吃惯了清汤里的鱼丸,偶尔改变下口味也是不错的哦。
材料:
鱼肉糜300g,葱姜少许,盐、生粉、胡椒粉少许,糖、鸡粉、芝麻油少许,番茄酱少许,鸡蛋2个,芝麻少许,,
茄汁鱼丸的做法的做法步骤:
步骤1,鱼是新鲜的草鱼,亲们可以选择自己喜欢的鱼,市场里请师傅清理干净,片成鱼肉绞成鱼肉泥了,也可以回家用搅拌机,不过要多打几次哦,去除小刺。
步骤2,放入各种调料搅拌均匀,这时介绍个神器,就是图上这个,灰常好用的挖球器
步骤3,下油锅,正在煎熬的丸子君
步骤4,炸好的丸子们,好次
步骤5,平衣锅放少许油,放入番茄酱,白胡椒粉、湿淀粉,把丸子们放入均匀滚上酱汁,出锅撒芝麻,享用。
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