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好的美食离不开好的食材,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编精心收集整理,为你带来的【艾菲儿の美食】田园披萨,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::番茄酱适量,水果椒适量,火腿适量,

【艾菲儿の美食】田园披萨的做法步骤:

1.番茄酱、水果红椒和黄椒切成段或丝、火腿肉切成丁,哦最重要的马苏里拉忘拍了

2.我用的是自发粉哈哈懒人的懒办法面醒好后,做成饼放入披萨盘

3.放进饼前,先再盘底刷一层橄榄油

4.放饼后,加入番茄酱和其他的材料

5.最后放上能拉长长丝的~马苏里拉

6.还做了个长长的披萨哈哈~说实话周末做的有点多

7.放入烤箱喽~~俺家的烤箱他的战绩都体现在上面了我家烤箱小,圆盘披萨6寸的烤10-15分钟 活力是200度的

8.可以开吃喽~~~这盘披萨马苏里拉放的有点少不过味道很棒。

97Msw.com相关知识

鸡肉田园披萨


食材明细:

主料::高筋面粉150g,酵母2g,白糖15g,花生油15g,豌豆适量,甜玉米适量,鸡腿1只,披萨酱适量,火腿肠适量,姜适量,蘑菇适量,青椒适量,

辅料::马苏里拉奶酪适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,

鸡肉田园披萨的做法步骤:

1.按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中,酵母埋在面粉中,盐和糖放在对角

2.揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵

3.发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形,披萨盘刷一层油,铺上面饼,用叉子叉些小孔,防止烤时鼓起。静置20分钟

4.蔬菜类食材

5.玉米和豌豆焯水捞出沥干

6.蘑菇、火腿肠切片,青椒切菱形块

7.鸡腿去骨去皮,把鸡肉切成小块,加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟

8.先放上披萨酱

9.放上腌制过的鸡肉

10.放上豌豆和玉米粒

11.铺上蘑菇片,火腿肠和青椒

12.撒上奶酪丝

13.放入预热好的烤箱,中层上下火190度,15分钟

14.出炉的披萨,浓浓的奶酪香味

15.切块食用

田园海鲜披萨


食材明细:

主料::饼底1个,虾肉适量,蟹柳适量,甜椒适量,

辅料::沙拉酱适量,番茄酱适量,

田园海鲜披萨的做法步骤:

1.虾,蟹柳分别煎熟,切小块。甜椒切小块。饼底是买现成的。

2.饼底先刷上一层番茄酱。

3.再撒上马苏里拉奶酪。

4.烤箱预热220度,先烤3分钟。

5.取出饼底,铺上虾肉丁,蟹柳丁,甜椒丁。

6.挤上几圈沙拉酱,番茄酱。

7.再铺上一层马苏里拉奶酪。

8.再次放进烤箱,10分钟左右。中途可以打开看看情况,别烤焦了哈。看到奶酪融化了就行。

9.用刀切开。

10.拉丝不错。

11.好诱人的样子。

12.?

小贴士:

1、马苏里拉奶酪和饼底是买现成的,平时都是放在急冻保存的,要用的时候要提前拿到保鲜室5度左右自然解冻。
2、饼底先放进去烤一下,以免放完东西后,太厚了,没烤熟或者不够脆。

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