只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“虾仁培根披萨”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：高筋面粉110g，低筋面粉40g，酵母2g，盐2g，食用油15g，清水80g，糖8g，
辅料：：培根50g，虾仁8个，洋葱半个，青椒一个，红椒一个，番茄酱适量，马苏里拉奶酪100g，料酒适量，黑胡椒少许，盐少许，
虾仁培根披萨的做法步骤：
1.虾仁用料酒、少许盐和黑胡椒粉腌制半小时以上
2.将主料里的食材全部放入面包桶里和面，面团揉光滑后发酵至两倍大
3.将发好的面团取出排气
4.擀成圆形，面皮的边缘做厚点
5.将擀好的饼坯放进烤盘里，饼用叉子扎出无数小孔
6.烤箱打到发酵档进行发酵15分钟
7.趁发酵时间把食材准备好，马苏里拉奶酪和洋葱切丝，青红椒切圈，培根切块，还有番茄酱
8.将发酵好的饼坯取出抹上番茄酱
9.撒上一层马苏里拉奶酪
10.再把培根、洋葱、虾仁、青红椒都铺在上面
11.烤箱上下火200度预热，放入烤箱中层烤制15分钟
12.取出，撒上一层马苏里拉奶酪，再放回烤箱中烤制5分钟，将奶酪烤制融化
13.烤好后取出趁热食用！
小贴士：
1、食材的多少可以根据自己喜欢来放制，但最好别放水分多的食材
2、烤制的温度要根据自己烤箱的脾性来设置
3、我不太习惯奶酪的味道，所以放的不多，导致拉丝效果不佳，喜欢吃奶酪的可以多放些，这样效果比较好
4、青红椒最好买肉头厚点的，要不会烤焦，我的青椒就被烤糊了
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培根虾仁杏鲍菇披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，培根适量，虾仁适量，杏鲍菇适量，青椒适量，圆葱适量，番茄适量，豌豆适量，奶酪适量，
辅料：：酵母适量，温水适量，橄榄油适量，
配料：：白糖适量，盐适量，
培根虾仁杏鲍菇披萨的做法步骤：
1.200g面粉＋15ml白糖＋2ml盐＋5ml酵母＋清水90ml＋20ml橄榄油揉成面团，发酵至2倍大，揉圆后整形（由于时间紧，没来得及拍照片），用叉子在面饼上扎眼。
2.准备酱料：番茄、番茄酱、圆葱末、大蒜末、盐、糖、黑胡椒粉、橄榄油适量炒熟备用。
3.馅料：虾仁、杏鲍菇、培根、圆葱、青椒、豌豆、玉米等。
4.为了使面饼酥脆不塌底，先将面饼边刷蛋液200度烤7分钟，随后将酱料抹在面饼上，逐层放上培根、虾仁、洋葱、杏鲍菇、奶酪片、豌豆玉米等最后洒些马苏里拉奶酪条。
5.200度烤15分钟，烤到奶酪融化即可。
6.看看局部。
7.另个角度再看看。。。
8.切开看看，没塌底，脆脆的。
培根虾仁披萨的做法
今天烤了两个培根虾仁披萨。在第二个还没进烤箱的时候，帆少已经吃完第一个的3/4。奶奶吃了一小块，不住地赞叹：“回味无穷，面胚也很松软，满口留香！”[强]看来做披萨还是得不计成本多下料，用了那么多的奶酪，接下来喝粥度日吧。[偷笑]
材料：
面粉320克，黄油25克，牛奶160克，盐5克，细砂糖8克，干酵母8克，鸡蛋1个，虾仁，培根，披萨酱，黑橄榄，干罗勒叶，牛至，黑胡椒粉，橄榄油，意大利香草，红辣椒，黄辣椒，广式腊肠，洋葱，玉米粒，马苏里拉奶酪，伊顿奶酪球，，
培根虾仁披萨的做法的做法步骤：
步骤1，饼胚制作：（面包机版）牛奶加热到大概40度，加酵母粉让它充分溶化。（我没有温度计，我是用手指去感觉的，不烫手的程度，嘻嘻）。黄油先常温软化，面粉、牛奶、盐、细砂糖、干酵母、鸡蛋入面包机，启动和面程序。在和面的后期加入黄油。然后再启动发酵面包程序发面。面发好之后，均分成两个面团，揉匀之后用保鲜袋装好放冰箱冷藏几个小时。我是头天晚上发酵放冰箱，第二天早上做的披萨。也可自己手工揉面，发酵大约两小时就可以了。
步骤2，饼胚提前从冰箱取出常温放置。准备好各种材料，洋葱切粒，腊肠切片，奶酪球切小粒，培根切小片，黑橄榄橫刀切稍厚的片。
步骤3，预热烤箱。烤盘均匀刷油，饼胚摊薄，慢慢推至与烤盘相同大小，留稍厚的边。用叉子在饼胚上面均匀插些小孔，刷一层橄榄油，边缘刷多一些。抹适量披萨酱在刷好油的饼胚上，撒些香草、罗勒叶，再撒入适量马苏里拉奶酪和切碎的伊顿奶酪球。
步骤4，做好的饼胚放入已预热的烤箱，200度烤5分钟。
步骤5，小心取出烤盘，在饼胚中随意铺上各种馅料：培根、洋葱、腊肠、玉米粒、红黄甜椒、虾仁、黑橄榄。撒些黑胡椒粉、牛至，再撒上足够多量的马苏里拉奶酪。
步骤6，在放好调料的饼胚边缘再刷一层橄榄油，烤盘入烤箱，200度烤20分钟取出。
步骤7，培根虾仁披萨，大功告成！
虾仁披萨
食材明细：
主料：：速冻披萨饼底1个(6寸)，焯水虾仁8-10只，马苏里拉奶酪碎适量，黑胡椒适量，番茄酱2勺，
辅料：：甜椒圈少许，洋葱碎少许，
虾仁披萨的做法步骤：
1.速冻披萨饼底1个（6寸） 焯水虾仁8～10只 甜椒圈少许 洋葱碎少许 马苏里拉奶酪碎适量 黑胡椒适量 番茄酱两勺
2.取出饼底，用叉子插孔。
3.均匀涂抹番茄酱，撒少许奶酪碎。
4.铺上虾仁、洋葱、甜椒。
5.再次铺上厚厚一层奶酪碎并撒入黑胡椒。
6.放入方太烤箱，选择“智能菜单-塔派-披萨”即可。
7.完成。
黑胡椒培根虾仁披萨的做法
这个配方可以做两个9寸的披萨。
材料：
中筋面粉200克，干酵母4克，盐3克，水100克，植物油10克，白糖15克，马苏里拉奶酪200克，披萨酱4大勺，虾仁200克，培根200克，黑胡椒碎适量，秋葵1个，圣女果3个，香肠3根，
黑胡椒培根虾仁披萨的做法的做法步骤：
步骤11，、把做披萨饼底的材料倒入盆中。
步骤22，、手工揉成滋润的面团，放入冰箱冷藏发酵。
步骤33，、发酵至原来的两倍大。
步骤44，、培根切成小块，放入炒锅小火煎出油和水份。这样做是为了防止披萨在烘烤的过程中产生过多的水分和油份而影响最后成品的口感。
步骤55，、虾仁也放入炒锅小火炒出多余水分。
步骤66，、发酵好的面团，取出排气后松弛5分钟。
步骤77，、分成两份。
步骤88，、取一份擀成圆形。
步骤99，、烤盘抹一层薄薄的油，放入面饼，按烤盘的大小整理一下形状。
步骤1010，、用叉子叉小洞，防止烘烤过程中鼓包。
步骤1111，、另外一份擀成长薄片，码上烤肠。
步骤1212，、卷起，切成1公分厚的段。
步骤1313，、码入披萨盘一圈，抹上一层薄薄的油。
步骤1414，、放入披萨酱，用勺子抹均匀。
步骤1515，、码上一圈虾仁，均匀地撒上黑胡椒碎，再均匀地撒上一层马苏里拉奶酪。
步骤1616，、放入培根片，撒上一层黑胡椒碎。
步骤1717，、铺满马苏里拉奶酪，放上圣女果片和秋葵片点缀一下。
步骤1818，、烤箱200预热10分钟，放入烤盘中层上下火烤20分钟即可。
步骤19，成品图
步骤20，成品图
步骤21，成品图
培根火腿披萨
食材明细：
主料：：面粉150g，酵母2g，盐2g，白糖5g，黄油20g，
辅料：：培根适量，火腿适量，番茄酱适量，玉米粒适量，芝士碎适量，洋葱适量，青椒丝适量，
培根火腿披萨的做法步骤：
1.面粉，酵母，水，白糖，盐放入面包机中和成面团。
2.加入黄油继续揉面，黄油个面团揉匀即可。
3.把面团放入盆中盖保鲜膜醒发制两倍大。
4.这是醒发好的面团，我们手指戳个洞不回缩。
5.醒发好的面团分成一大份和一小份，大份做成饼，放在披萨盘里。
6.小面团擀薄。
7.卷上火腿。
8.切成小段。
9.把火腿摆在披萨饼周围。
10.用叉子扎眼。
11.抹一层番茄酱。
12.撒上玉米粒。
13.铺上一层芝士在铺上一层培根。
14.放洋葱丝。
15.放入青椒丝撒上一层芝士碎，烤箱提前预热上下火200°烤十五分钟即可。
16.成品图。
培根香肠披萨
食材明细：
主料：：培根适量，香肠适量，面粉150g，酵母2g，奶粉10g，水90g，黄油10g，盐2g，
辅料：：青椒适量，彩椒适量，洋葱适量，番茄酱适量，芝士碎适量，
培根香肠披萨的做法步骤：
1.面团食材放入容器中和成面团醒发制两倍大。
2.配菜改刀备用。
3.香肠和培根改刀备用。
4.醒发好的面团做成披萨饼，放入披萨盘子里，用叉子扎眼。
5.刷一层番茄酱撒上一层芝士碎。
6.摆上培根和香肠。
7.摆上配菜。
8.铺上一层芝士碎。
9.烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。
10.出炉了。
11.切块装盘完成。
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