京果米酒蛋花汤

食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！中国美食文化很重视食材，你见过哪些低中高食材呢？以下“京果米酒蛋花汤”由小编为大家收集整理，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：京果50g，鸡蛋1个，米酒3勺，

辅料：：白糖1勺，

京果米酒蛋花汤的做法步骤：

1.准备好的食材。

2.把京果倒入碗里。

3.用筷子把京果戳破（不要弄太碎了）也可以放整个。

4.一个鸡蛋磕破打散。

5.砂锅里水烧开倒入鸡蛋液，用筷子划散成鸡蛋花。

6.倒入京果。

7.加入一勺细砂糖。

8.加入三大勺米酒。

9.搅拌均匀即可。

10.出锅。

11.来一碗。

12.喝了暖和。

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火龙果米酒蛋花汤

食材明细：

主料：：红心火龙果1个，米酒适量，鸡蛋1个，

辅料：：白糖少许，

火龙果米酒蛋花汤的做法步骤：

1.准备食材:红心火龙果1个，切丁备用，米酒适量，鸡蛋1个，打撒备用，白糖少许。

2.做米酒蛋花汤:锅内放适量水，水煮开后放入米酒，米酒煮开锅后均匀倒入蛋液，打撒，关火。

3.待米酒蛋花汤降低到口感温度后，放入红心火龙果丁，置换反应，米酒融入了漂亮的玫红色（依据个人喜好添加白糖）。

圣女果山药蛋花汤

食材明细：

主料：：山药一段，鸡蛋一个，圣女果14颗，

辅料：：葱花适量，

配料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，

圣女果山药蛋花汤的做法步骤：

1.材料：鸡蛋、山药

2.圣女果（已洗净）

3.配料：葱花

4.将山药洗净、去皮。

5.放在案板上切成片，待用。

6.将已洗净的圣女果放在案板上切开，待用。

7.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

8.打成蛋液，待用。

9.随后，将切成片的山药下入清水锅中。

10.煮开

11.接着，合入切开的圣女果煮开。

12.加点盐

13.加点鸡精调味。

14.然后，倒入蛋液。

15.搅匀，关火。

16.最后，撒上葱花，即成。

17.出锅，装入碗中。

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