我经常咳嗽,老妈经常炖给我吃,味道很好,又润肺。
材料:
酸梨一个,冰糖适量,蜂蜜适量,,
冰糖蜂蜜炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,梨切小块,放入冰糖,蜂蜜放电饭煲炖半个小时以后出锅,就可以食用了。
菜系及功效:咳嗽食谱
雪梨炖冰糖
将两个雪梨去皮、核,与60克冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化,于晚饭后食梨饮汁,可以起到清热去火、生津止渴、润肺止咳的作用。但咳嗽有痰者和脾虚痰湿者慎用。
外感风寒型咳嗽忌吃生冷黏糯滋腻之物,如香蕉、柿子、蚌肉、螃蟹等。
风热型咳嗽食物上宜吃梨子、无花果、薄荷、胖大海、西瓜、鸭蛋、金银花等。忌吃辛热黏滋补益之品,如龙眼肉、狗肉、胡椒等。
肺燥型咳嗽宜吃蜂蜜、甘蔗、橄榄、鸭肉、白木耳等。忌吃香燥、煎炸、温热、辛辣的食物,如爆米花、炒花生、辣椒,并避开烟酒等。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
食材明细:
主料::雪梨1个,
辅料::老冰糖30克,蜂蜜10克,
#水果# 冰糖蜂蜜雪梨的做法步骤:
1.准备食材。
2.雪梨四分之一处切开。
3.用小勺将梨核淘干净。
4.梨中放入冰糖。
5.放入盅内。
6.放入蒸锅中隔水蒸甜品。
7.中火蒸三十分钟左右。
8.蒸好的雪梨稍凉后,加入蜂蜜。
9.甜香润肺的冰糖蜂蜜雪梨做好了。
10.分享美味甜品。
小贴士:
用老冰糖,药用效果更好。
食材明细:
主料::银耳1小朵,冰糖2-3粒,枸杞适量,雪梨1个,
辅料::红枣2粒,
银耳冰糖炖雪梨的做法步骤:
1.把雪梨顶部切开。
2.挖出果核和果肉,果肉切成小块。
3.银耳提前冲洗干净后用水泡发半小时。
4.泡好的银耳切掉底部的硬结,撕成小朵
5.红枣去核备用。
6.把银耳、梨肉、红枣、冰糖、枸杞放入梨盅,盖上雪梨的顶盖。
7.放入锅中蒸1-1.5小时即可。
小贴士:
/梨/
视频中用的是普通的雪梨,没有去皮蒸的。追求颜值的可以把皮提前去掉再蒸,但蒸的时间不能太久,没有皮的支撑,梨盅的梨肉太薄,蒸太久软了很容易塌的。
/银耳/
银耳需要提前泡发,再使用,不能直接丢进热水煮了。当然有条件买到新鲜银耳的可以不用泡发直接使用。
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