我经常咳嗽,老妈经常炖给我吃,味道很好,又润肺。
材料:
酸梨一个,冰糖适量,蜂蜜适量,,
冰糖蜂蜜炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,梨切小块,放入冰糖,蜂蜜放电饭煲炖半个小时以后出锅,就可以食用了。
菜系及功效:咳嗽食谱
雪梨炖冰糖
将两个雪梨去皮、核,与60克冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化,于晚饭后食梨饮汁,可以起到清热去火、生津止渴、润肺止咳的作用。但咳嗽有痰者和脾虚痰湿者慎用。
外感风寒型咳嗽忌吃生冷黏糯滋腻之物,如香蕉、柿子、蚌肉、螃蟹等。
风热型咳嗽食物上宜吃梨子、无花果、薄荷、胖大海、西瓜、鸭蛋、金银花等。忌吃辛热黏滋补益之品,如龙眼肉、狗肉、胡椒等。
肺燥型咳嗽宜吃蜂蜜、甘蔗、橄榄、鸭肉、白木耳等。忌吃香燥、煎炸、温热、辛辣的食物,如爆米花、炒花生、辣椒,并避开烟酒等。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
食材明细:
主料::雪梨1个,
辅料::老冰糖30克,蜂蜜10克,
#水果# 冰糖蜂蜜雪梨的做法步骤:
1.准备食材。
2.雪梨四分之一处切开。
3.用小勺将梨核淘干净。
4.梨中放入冰糖。
5.放入盅内。
6.放入蒸锅中隔水蒸甜品。
7.中火蒸三十分钟左右。
8.蒸好的雪梨稍凉后,加入蜂蜜。
9.甜香润肺的冰糖蜂蜜雪梨做好了。
10.分享美味甜品。
小贴士:
用老冰糖,药用效果更好。
食材明细:
主料::银耳1小朵,冰糖2-3粒,枸杞适量,雪梨1个,
辅料::红枣2粒,
银耳冰糖炖雪梨的做法步骤:
1.把雪梨顶部切开。
2.挖出果核和果肉,果肉切成小块。
3.银耳提前冲洗干净后用水泡发半小时。
4.泡好的银耳切掉底部的硬结,撕成小朵
5.红枣去核备用。
6.把银耳、梨肉、红枣、冰糖、枸杞放入梨盅,盖上雪梨的顶盖。
7.放入锅中蒸1-1.5小时即可。
小贴士:
/梨/
视频中用的是普通的雪梨,没有去皮蒸的。追求颜值的可以把皮提前去掉再蒸,但蒸的时间不能太久,没有皮的支撑,梨盅的梨肉太薄,蒸太久软了很容易塌的。
/银耳/
银耳需要提前泡发,再使用,不能直接丢进热水煮了。当然有条件买到新鲜银耳的可以不用泡发直接使用。
食材明细:
主料::雪梨1个,枇杷几个,
辅料::冰糖1块,枸杞几粒,清水适量,
冰糖雪梨炖枇杷的做法步骤:
1.准备材料。
2.雪梨削皮去掉中心的核并切块。
3.枇杷剥去外皮后同样把核取出。
4.炖盅内加入适量清水,把所有材料放入后入高压锅隔水炖30分钟。
5.清心润肺的雪梨冰糖炖枇杷就做好了。
小贴士:
甜度根据自己喜好适量增减。这个糖水也有止咳润肺的功效。
食材明细:
主料: 雪梨 1个,
调料: 冰糖 适量, 水 1小勺, 川贝母 5克,
冰糖川贝炖雪梨的做法步骤:
1.雪梨一只洗净,顶部削去四分之一留用,去核,放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺
2.将原来留用的雪梨顶部盖好,取一大碗,放入雪梨,不用再加水,炖制后自己会出一些水,盖上锡纸,放入高压锅中,上汽后小火炖45分钟,关火自然排气后取出。除川贝外,其他连梨带汁均可食用
营养功效
冰糖川贝炖雪梨是一款治疗风热咳嗽很好的食疗方子,每天一次,连续三天,可以辅助治疗风热咳嗽。梨,味甘性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的功效;川贝母味苦,入肺、心经,有化痰止咳、清热散结的功效;冰糖主要用来调味。当然,咱们毕竟不是医生,真生病了还得去医院,食疗只能作为配合或者调理。
食材明细:
主料::燕条10克,
辅料::冰糖适量,雪梨1个,
冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤:
1.燕条提前泡发,最好放冰箱冷藏泡发,营养流失小,泡发1天,或者2个小时以上,我买的干净的燕条,去泰国买的,直接洗干净就可以
2.把雪梨去皮洗干净,切小片,梨核去掉只要果肉,放入炖盅,燕条撕碎放进去,加冰糖,再加水就可以了!炖30分钟以上就可以
3.我炖了一个小时的成品
食材明细:
主料::梨适量,花生适量,
辅料::冰糖适量,
花生冰糖炖雪梨的做法步骤:
1.1大个梨,洗干净,切小丁
2.花生洗干净放水
3.把梨切丁放花生里面,在放10多个冰糖,放电压力锅或电饭煲炖1小时左右,炖的烂点好吃
4.炖好了
5.在来张成品图,晚上的宵夜和明天早上是早点都有了
食材明细:
主料::梨1个,银耳20颗,苟杞20颗,
辅料::冰糖10颗,水20ml,
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤:
1.银耳泡发后加入适量清水放入沙锅中大火煮开小火炖三十分钟
2.加入冰糖继续炖十五分钟
3.加入梨再炖十分钟
感谢您阅读“97美食网”的《冰糖蜂蜜炖雪梨[图解]》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蜂蜜食用专题,希望您能喜欢!