食材指制作食物时所需要使用的原料，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上蜂蜜肉桂苹果马芬，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：苹果150克，蜂蜜1.5大勺，肉桂粉5克，低筋粉120克，泡打粉3克，鸡蛋1个，玉米油30克，牛奶90毫升，白砂糖30克，
辅料：：盐1克，
蜂蜜肉桂苹果马芬的做法步骤：
1.用料
2.苹果洗净去皮，切小丁
3.加入蜂蜜
4.筛入肉桂粉
5.拌匀，静置片刻
6.鸡蛋，牛奶，油，糖盐，倒入碗中
7.搅拌均匀
8.面粉与泡打粉混合筛入液体中
9.拌匀
10.倒入拌好的苹果丁
11.拌匀
12.装入模具，约八九分满，摆入烤盘
13.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右
14.表面上色，出炉
15.立即脱模，晾凉
小贴士：
如果上色较快，可在中途加盖锡纸
肉桂粉用量可以根据自己口味酌情调整。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整
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肉桂苹果麦芬(1)
食材明细：
主料：：苹果丁180g，糖30g，肉桂粉1g，柠檬汁5ml，
辅料：：黄油95g，糖粉60g，鸡蛋1个，低筋面粉160g，泡打粉2g，盐1g，牛奶55g，椰蓉适量，
肉桂苹果麦芬的做法步骤：
1.苹果切丁，加糖30g，中火煮到苹果丁出水。
2.苹果丁出水后，加入柠檬汁和肉桂粉，继续中火煮，把苹果丁煮软，水分收干。
3.期间可以把低筋面粉，盐，泡打粉混合备用。
4.煮软的苹果丁如图。
5.黄油室温软化，加糖60g打发到体积蓬松颜色发白。分3次加入打散的鸡蛋液，每一次加入鸡蛋液完全混合后才可加入下一次，避免水油分离。
6.筛入步骤3中混合好的粉类。
7.拌匀后，加入牛奶拌匀。
8.加入一半量煮软的苹果丁，拌匀。
9.分装入纸托里。
10.表面用剩余苹果丁铺好，撒上适量椰蓉。
11.170度中层25分钟即可。
12.成品图
小贴士：
1.分3次加入打散的鸡蛋液，每一次加入鸡蛋液完全混合后才可加入下一次，避免水油分离。
2.肉桂粉的味道不是人人都爱，不喜欢可以不加。
3.柠檬汁没有新鲜的用浓缩柠檬汁也可以。
蜂蜜玉米马芬
食材明细：
主料：：黄油30克，低筋面粉40克，全蛋1个，低粉100克，
辅料：：玉米油50克，牛奶50克，泡打粉1小匙，玉米粒适量，
配料：：砂糖100克，盐1克，蜂蜜50克，
蜂蜜玉米马芬的做法步骤：
1.香酥粒：
冷藏的黄油切小块。
2.加入低筋面粉和砂糖 一点盐，裹上粉，并用手掰碎，变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些。
3.全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。
4.马芬：
取一大碗，将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀。
5.加入玉米油搅匀。倒入牛奶搅匀。
6.筛入低粉、泡打粉。
7.搅拌均匀。
8.加入玉米粒拌均。
9.盛入纸模中。七分满即可。
10.将香酥粒撒在蛋糕糊表面。180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。
蜂蜜肉桂苹果司康
食材明细：
主料：：中筋粉150克，苹果130克，肉桂粉5克，蜂蜜20克，盐0.5克，玉米油40克，牛奶50克，
辅料：：泡打粉3克，
蜂蜜肉桂苹果司康的做法步骤：
1.用料
2.苹果洗净，去皮，切小丁，备用。
3.面粉，泡打粉，盐，肉桂粉，一起倒入碗中，混合均匀。
4.加入油与蜂蜜，
5.抓搓成粗粉状。
6.加入牛奶，
7.抓捏均匀。
8.倒入苹果丁，
9.拌匀。
10.擀成约1.2厘米厚的大片，
11.切成均匀的小方块，
12.找好距离，摆入烤盘，
13.表面刷蛋液，
14.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
15.表面上色，出炉
小贴士：
肉桂粉的用量可以根据自己喜好酌情增减。
苹果不宜太多，否则不能成团。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
蜂蜜柠皮马芬(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，
辅料：：鸡蛋1个，蜂蜜35克，色拉油70克，水30克，柳橙汁15克，泡打粉约3克，糖渍柠檬皮35克，
蜂蜜柠皮马芬的做法步骤：
1.糖渍柠檬皮去掉内白囊后用刀切成细屑。
2.打蛋盆里加入一个鸡蛋，用蛋抽打散
3.加入100克蜂蜜，别问我为什么直接往盆里加，我不会告诉你下面有电子称的
4.加入蜂蜜后搅拌均匀
5.加入70克色拉油，老规矩，不要重味的花生油，橄榄油等。
6.再一次用蛋抽搅拌均匀。蛋液出现均匀的乳化现象。
7.加入清水30克或是牛奶30克。
8.同样用蛋抽搅拌均匀
9.加入新鲜的橙汁。我用半个橙，挤挤正好。
10.每加入一种材料后都用蛋抽搅打均匀
11.面粉称重后和泡打粉一起筛入打蛋盆中，换刮刀以不规则的搅拌方法搅拌至无粉团。
12.柠檬皮屑加入。
13.加入皮屑后搅拌均匀，其实个人觉得柠皮屑同面粉一起加入较好。
14.面包机选择烘烤档。时间设置在35分钟。按开始键。
15.空桶先烧5分钟，进行预热，然后放入杯子蛋糕，紧一点可以入6个。
16.此杯子蛋糕趁热是最好吃的，也可以等凉后进行装饰再食用。这是冷却8小时后的，有一定幅度的回缩，热的时候相当松软，所以不建议大家装饰此杯子。
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