只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上肉桂苹果麦芬(1)，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：苹果丁180g，糖30g，肉桂粉1g，柠檬汁5ml，
辅料：：黄油95g，糖粉60g，鸡蛋1个，低筋面粉160g，泡打粉2g，盐1g，牛奶55g，椰蓉适量，
肉桂苹果麦芬的做法步骤：
1.苹果切丁，加糖30g，中火煮到苹果丁出水。
2.苹果丁出水后，加入柠檬汁和肉桂粉，继续中火煮，把苹果丁煮软，水分收干。
3.期间可以把低筋面粉，盐，泡打粉混合备用。
4.煮软的苹果丁如图。
5.黄油室温软化，加糖60g打发到体积蓬松颜色发白。分3次加入打散的鸡蛋液，每一次加入鸡蛋液完全混合后才可加入下一次，避免水油分离。
6.筛入步骤3中混合好的粉类。
7.拌匀后，加入牛奶拌匀。
8.加入一半量煮软的苹果丁，拌匀。
9.分装入纸托里。
10.表面用剩余苹果丁铺好，撒上适量椰蓉。
11.170度中层25分钟即可。
12.成品图
小贴士：
1.分3次加入打散的鸡蛋液，每一次加入鸡蛋液完全混合后才可加入下一次，避免水油分离。
2.肉桂粉的味道不是人人都爱，不喜欢可以不加。
3.柠檬汁没有新鲜的用浓缩柠檬汁也可以。
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蜂蜜肉桂苹果马芬
食材明细：
主料：：苹果150克，蜂蜜1.5大勺，肉桂粉5克，低筋粉120克，泡打粉3克，鸡蛋1个，玉米油30克，牛奶90毫升，白砂糖30克，
辅料：：盐1克，
蜂蜜肉桂苹果马芬的做法步骤：
1.用料
2.苹果洗净去皮，切小丁
3.加入蜂蜜
4.筛入肉桂粉
5.拌匀，静置片刻
6.鸡蛋，牛奶，油，糖盐，倒入碗中
7.搅拌均匀
8.面粉与泡打粉混合筛入液体中
9.拌匀
10.倒入拌好的苹果丁
11.拌匀
12.装入模具，约八九分满，摆入烤盘
13.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右
14.表面上色，出炉
15.立即脱模，晾凉
小贴士：
如果上色较快，可在中途加盖锡纸
肉桂粉用量可以根据自己口味酌情调整。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整
肉桂苹果饮(1)
食材明细：
主料：：苹果1个，牛奶240毫升，
辅料：：肉桂粉5克，糖浆30克，
肉桂苹果饮的做法步骤：
1.食材：苹果、牛奶、糖浆、肉桂粉。
2.苹果洗净后去皮、切块。
3.将苹果块、肉桂粉、糖浆放入破壁机中。
4.牛奶加热到边缘微微气泡。
5.将牛奶倒入破壁机中。
6.搅打一分钟。
7.杯中放入冰块。
8.倒入搅打好的果饮，筛上少许肉桂粉，即可。
英式麦芬(1)
食材明细：
主料：：高筋粉140克，砂糖3.5克，盐2.6克，黄油7克，牛奶90克，
辅料：：干酵母2克，
英式麦芬的做法步骤：
1.用料：高筋粉140克，砂糖3.5克，盐2.6克，黄油7克，牛奶90克，干酵母2克
2.将面粉，砂糖，盐和酵母倒入面包桶，混合均匀。
3.加入黄油和牛奶，
4.放入面包机中，启动和面程序。
5.搅拌成能拉出薄膜的面团，
6.取出，放入大碗，进行基础发酵。
7.面团体积增加一倍，
8.取出，分割成三等分，滚圆。
9.在烤纸上抹油，撒上玉米面，
10.放入面团。
11.在面团表面刷油，
12.表面撒玉米面，盖上保鲜膜，进行最后发酵。
13.面团体积增加一倍。
14.平底锅加热至177度，刷油，
15.放入面团，盖好盖子，中小火煎5-8分钟。
16.底面煎成焦黄色，翻面，煎5-8分钟。
17.放入预热177度的烤箱，中层，上下火177度，烘烤约5-8分钟。
18.面团熟透，出炉，晾凉
小贴士：
煎烙时，在面包未熟之前不要翻动，以防破坏品相。
煎烙时，需根据实际情况调整火力。
当面包不能再煎时，需立即进入烤箱烘烤，不必等待没有煎好的一起烤制。
杏仁麦芬(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，蜂蜜35g，低筋面粉100g，玉米油70g，牛奶30g，
辅料：：橙汁适量，泡打粉2g，杏仁适量，
杏仁麦芬的做法步骤：
1.这些是需要准备的食材，杏仁要提前弄碎
2.这是我自己发明的蛋糕纸杯，用一次性纸杯剪得，看上去还不错吧
3.鸡蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀
4.加入牛奶和玉米油搅拌均匀
5.加入橙汁搅拌成均匀的液体状(家里没橙汁了，我拿了个橙子切开用手挤出的橙汁，够新鲜吧）
6.低筋面粉和泡打粉混合以后过筛加入搅拌好的鸡蛋糊。用刮刀以不规则的方向轻轻搅拌
7.将面糊舀入纸杯八成满即可，撒上杏仁碎
8.烤箱预热180度，烤30-35分钟左右
小贴士：
制作麦芬蛋糕要注意的是，当蛋糊和面粉混合在一起时，必须马上烤，不然就会影响麦芬的膨发。
香蕉麦芬(1)
食材明细：
主料：：香蕉145克，低筋面粉100克，玉米油30克，
辅料：：鸡蛋一个，牛奶30克，泡打粉5克，
香蕉麦芬的做法步骤：
1.香蕉用压泥器在盆里压成泥
2.倒入糖、牛奶、玉米油，鸡蛋，搅拌均匀
3.筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，搅到看不到面粉颗粒就ok了，预热烤箱180度，将面糊倒进纸杯中。烤箱中层上下火180度，烤20分钟左右
小贴士：
因为香蕉味道比较浓郁，也很甜，所以没加糖，如果觉得不够甜度，可以加点糖
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