任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？由此，小编为你收集并整理了蜜汁青瓜雪梨丝请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：青瓜适量，雪梨适量，山楂糕适量，
辅料：：熟芝麻适量，
配料：：蜂蜜适量，
蜜汁青瓜雪梨丝的做法步骤：
1.原料图。
2.雪梨洗净去皮后切丝。
3.青瓜洗净切细丝。
4.山楂糕同样切成细。
5.将切好的梨丝，青瓜丝放入碗中轻轻拌匀。
6.浇适量的蜂蜜搅匀即可。
小贴士：
◎原料事先放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。
◎水果可以根据个人喜好变化，例如：苹果、哈密瓜。
◎没有蜂蜜，换成酸奶试试看吧！或许你会更喜欢它。
◎同样，熟芝麻也可以换成其它的，例如：干桂花碎、干玖瑰花碎。
◎蜂蜜不宜和豆腐、洋葱、韭菜等同吃。
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青瓜雪梨饮
食材明细：
主料：：雪梨2个，黄瓜一根，
辅料：：冰块适量，
青瓜雪梨饮的做法步骤：
1.准备食材，梨和黄瓜洗净。梨去核，黄瓜去头尾后切成大块即可。
2.黄瓜和梨一起放入榨汁机入料口。
3.杯中装入适量冰块，并放在出汁口下方。
4.按下出汁口，开启机器，享受美味。
5.成品
小贴士：
注意事项：
梨汁接触空气后会氧化变色，一定要尽快饮用完；
刚榨好的青瓜雪梨饮呈现淡淡的绿色，过一会儿慢慢变淡黄色，紧接着变成姜黄色；
上述食材约为2人分量，可酌情增减。
青瓜魔芋丝
食材明细：
主料：：魔芋丝适量，黄瓜适量，
辅料：：植物油适量，干红辣椒适量，新鲜朝天椒适量，辣椒粉适量，生抽适量，花椒适量，盐适量，醋适量，大蒜适量，糖适量，
青瓜魔芋丝的做法步骤：
1.魔芋丝清水冲一遍，然后在开水锅里迅速焯一下捞出，随即过冷水，以保持其脆嫩的口感
2.黄瓜洗净切丝
3.切好的黄瓜丝码满盘底
4.把处理好的魔芋丝放在黄瓜丝上
5.炒锅放油烧热，，爆香花椒后关火，用油的余温炝香干辣椒(炝辣椒是油温不能太高，不然很容易糊掉)
6.碗里放鲜朝天椒、辣椒粉，把炝好的油倒入碗内，然后加剩余调料调成碗汁
7.最后把碗汁浇在魔芋丝上上，拌匀即可食用，非常的清新爽口
小贴士：
1、魔芋丝下开水里后即可捞起，注意不要煮过火，使其失去脆嫩的口感
2、炝好的花椒油趁热倒进辣椒粉上，这样颜色会很红亮
蜜汁川贝雪梨汁
食材明细：
主料：：川贝3g，雪梨1个，蜂蜜3大勺，
辅料：：枸杞10g，
蜜汁川贝雪梨汁的做法步骤：
1.准备材料。雪梨洗净，去核切成大小相当的块。枸杞提前泡水。川贝尽量磨碎。
2.将川贝，雪梨，枸杞放入内锅，加适量水。
3.外锅加1量杯水，将内锅放入外锅，加盖按下开关。
4.煮约40分钟，待汤稍凉后加入3大勺蜂蜜搅匀。
5.盛出。
小贴士：
1、 蜂蜜可以开始煮就放下去，这样口感会好一些，但为了尽量保留蜂蜜的营养（蜂蜜遇高温营养价值会大打折扣），所以我选择后面放。
2、 没有蜂蜜可以用冰糖替代。用冰糖的话最好一开始就放下去，那么雪梨会非常好吃。
青瓜丝拌凉面
食材明细：
主料：：碱面150g，青瓜半个，
辅料：：花生油适量，香葱适量，十三香适量，白胡椒粉适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，生抽适量，陈醋适量，
青瓜丝拌凉面的做法步骤：
1.取一只碗，放辣椒粉，花椒粉，十三香，白胡椒粉，葱白混合。
2.炒锅烧热下花生油，待花生油冒烟关火，放两分钟倒入碗中。（多倒一点油，留一半熟油放凉，用于拌面，防止面条粘黏）
3.将辣椒油搅拌均匀。
4.起锅烧水，将面条放到蒸格上蒸，水开后蒸五分钟。
5.倒入锅中，一分钟捞出。
6.将面条捞出沥水，拌入熟的凉油，一边拌一边把面条抖散，使面条散热。
7.青瓜去皮，取中间一截，切丝，放到凉面上。
8.浇上辣椒油，淋上生抽陈醋。
9.撒上葱花，拌匀即可。
10.青瓜丝拌凉面。
青瓜炒干丝
食材明细：
主料：：青瓜170克，干丝100克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
青瓜炒干丝的做法步骤：
1.食材：青瓜、干丝。
2.将青瓜清洗清洗。
3.放在案板上切成丝。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的青瓜翻炒一下。
5.接着，合入干丝翻炒翻炒。
6.然后，加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
雪梨罗卜丝
食材明细：
主料：：雪梨1个，青罗卜1/3个，
辅料：：蜂蜜10克，火龙果1块，
雪梨罗卜丝的做法步骤：
1.青罗卜，雪梨洗净去皮备用。
2.青罗卜，雪梨切丝备用。
3.切好丝加蜂蜜。
4.火龙果用模具扣出心形即可。
5.雪梨罗卜丝
小贴士：
根据个人喜好增减蜂蜜或加点白糖。
蜜汁桂花萝卜丝
食材明细：
主料：：心里美萝卜1个，干桂花1小勺，
辅料：：蜂蜜2勺，醋适量，
蜜汁桂花萝卜丝的做法步骤：
1.准备好材料。
2.心里美的皮因为有些辛辣，所以先把萝卜皮去掉。
3.然后用擦丝器把心里美擦成丝。
4.把萝卜丝加少许盐腌一下。
5.再来调桂花蜜，把1小勺干桂花放入碗中，加入2勺蜂蜜，搅拌均匀后静置20分钟备用。
6.把腌好的心里美萝卜丝挤干腌出的汁水，把调好的桂花蜜浇在上面，再加适量醋拌匀即可。
7.口感清脆，酸甜爽口，吃起来特别解腻。
小贴士：
1、心里美萝卜的皮有些辛辣，所以去掉皮口感会更好。
2、桂花蜜调好后要静置20分钟，让桂花的香味融入蜂蜜中，味道更好。
3、心里美萝卜汁液中的花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色，所以加些醋不仅可以起到消毒的作用，口感也好许多，还可以使色泽更鲜艳。
蜜汁芝麻牛蒡丝的做法
材料：
牛蒡，蓝莓酱，干淀粉，芝麻，蜂蜜，，
蜜汁芝麻牛蒡丝的做法的做法步骤：
步骤1，牛蒡去皮切丝，用加了醋的水略泡。
步骤2，芝麻放烤箱里120度烤出香味。
步骤3，捞出牛蒡丝拍干淀粉，下油锅五六成油温，炸酥脆捞出，用吸油纸吸净油。
步骤4，牛蒡丝装入盘中，淋蜂蜜、蓝莓酱、撒芝麻即可。
青瓜炒蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，黄瓜2棵，
辅料：：盐1勺，鸡精1勺，
青瓜炒蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打匀，这菜很清淡，打鸡蛋时不用放盐。
2.煎鸡蛋时要油很热，煎出的鸡蛋才蓬松，鸡蛋煎好后备用
3.黄瓜切片
4.锅底少许油，热后放入黄瓜翻炒片刻
5.再放入煎好的鸡蛋，加入盐一勺，可以放少许的热水炝一下，黄瓜的清香更容易出味，一点点热水即可，放鸡精拌匀后出锅
6.成品欣赏
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