食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编帮大家整理的扎实口感——牛奶蜂蜜蛋糕,有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：低粉80g，鸡蛋2个，
辅料：：奶粉10g，糖30g，蜂蜜20g，葵花籽油30ml，
扎实口感——牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料
2.鸡蛋糖蜂蜜打入容器
3.打到发白 慕斯状
4.分2次筛入面粉
5.上下拌匀
6.加入葵花籽油拌匀
7.倒入模具
8.烤箱预热180度 25min
9.我们合张影哈哈 大爱蜂蜜蛋糕！
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蜂蜜牛奶纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，蜂蜜50g，细砂糖40g，低筋面粉100g，玉米油20g，
辅料：：牛奶20g，
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备原材料
2.鸡蛋打入盆中
3.将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖
4.手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失
5.将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊
6.用刮刀翻拌均匀
7.将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀
8.筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉
9.将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯
10.烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层
11.烘焙20分钟
12.至表面上色，即可取出晾凉
小贴士：
1.低筋面粉一定要过筛，可以防止结块。
2.打发全蛋的时候可以隔水给蛋液加温，提高打发速度。全蛋的打发不会像蛋清一样打出尖角，只需要打发至泡沫细腻，能划出纹路并不易消失，蛋糊滴落，能保持纹路不易消失就可以了。
3.拌面糊的时候要采用翻拌的方式，刮刀自右上方划下，至盆底上翻，转动盆子，不能采用转圈搅拌的方式，会让鸡蛋快速消泡。
4.烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气而定
蜂蜜蛋糕——细腻、甜蜜的口感无与伦比！
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，细砂糖130g，牛奶35g，蜂蜜55g，高筋面粉150g，
蜂蜜蛋糕——细腻、甜蜜的口感无与伦比！的做法步骤：
1.牛奶和蜂蜜混合均匀备用
2.鸡蛋打入打蛋盆中和细砂糖混合
3.隔水加热并不停搅拌，使蛋液温度达到40°离开热水
4.用电动打蛋器将蛋液打至起泡，呈淡黄色，一边慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶
5.一边搅打蛋液，打至提起打蛋器，蛋液滴落在盆中，可以画成8字，并且不会消失
6.将高筋面粉是筛入蛋液中
7.用打蛋器搅匀至看不到干粉，打至提起打蛋器，蛋液滴落在盆中，可以画成8字，并且不会消失
8.然后给磨具底部稍微刷上一层色拉油防粘，将面糊倒入模具中
9.将烤箱预热，先以180°，中层，上下火烤5分钟，然后调制160°继续烤20分钟即可出炉。出炉后，立马倒扣一会，然后直接将蛋糕取出来即可使用啦
蜂蜜牛奶小饼
食材明细：
主料：：蜂蜜适量，
辅料：：牛奶适量，面粉适量，
蜂蜜牛奶小饼的做法步骤：
1.准备蜂蜜，面粉，牛奶。
2.将牛奶一点点加入面粉中，活成比酸奶还要稠一点的面糊，最后调入蜂蜜。
3.平底锅预热，不用油，挖一小勺面糊从高处慢慢倒入锅中。
4.一直开小火，待30秒后翻面，再过30秒即可出锅。
5.夹上蜂蜜，或者炼乳，红豆沙都可。
牛奶蜂蜜麻花
食材明细：
主料：：面粉200G，
辅料：：奶粉20G，蜂蜜20G，鸡蛋1个，
配料：：白糖30G，酵母3G，盐1G，油适量，
牛奶蜂蜜麻花的做法步骤：
1.准备好食材，面粉200G，酵母3G，蜂蜜20G，白糖30G，鸡蛋1个，盐1G，奶粉20G，牛奶70G，油适量。
2.将面粉，白糖，盐，奶粉混合放入桶中。
3.加入蜂蜜和鸡蛋。
4.牛奶加温至35度，放入酵母混匀，启动面包机和面发酵。没有面包机的放在阳光下发酵至二倍大。
5.面板抹油，将发酵好的面团排气，揉几下，将油吸入。
6.分成大小相同的面剂子，饧10分钟。
7.搓长条对折。
8.双手反方向搓成麻花状。
9.再对折，反方向拧成麻花。
10.再饧10分钟。
11.锅中放油，中火烧至五成热。
12.放入麻花，中关炸至金黄色。
13.要记得翻哦，不然会黑黑的。
14.成品！
15.外皮酥酥的，不太甜，一手油！
小贴士：
根据自己家锅的大小做合适的麻花，因为麻花放入锅内还要膨胀，所以不必做太大，影响口感。
蜂蜜牛奶面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，鸡蛋35克，蜂蜜15克，葡萄干100克，牛奶140克，糖20克，酵母4克，黄油25克，
蜂蜜牛奶面包的做法步骤：
1. 称量好食材。把除了黄油、葡萄干以外的所有材料放进面包机揉成团，出粗膜后，再放入软化的黄油，大约揉30分钟，发酵至2倍大。
2.排气后分成8等份。
3.取其中一份，擀成牛舌状。
4.撒上适量葡萄干。
5.向一边折起。
6.再从一端向另一端卷起。
7.卷成一个这样的卷。
8.依次做好8个卷。放进8寸披散盘（事先在盘底抹一层油），放至温暖湿润处再次发酵。
9.取适量蜂蜜，调入少许水，不要太稀，给面包胚上均匀刷一层蜂蜜水。烤箱160度预热，大约烤25-30分钟即可。前20分钟上层放一烤盘，后10分钟撤去烤盘，且面包表面再刷适量蜂蜜水，继续烤10分钟即可。
10.成品图。
小贴士：
1、葡萄干也可以用蔓越莓干、红提干代替；2、擀牛舌卷的时候擀的尽量长一些，这样卷的层次多，花朵也会更加丰满；3、如果觉得面团粘手，可以用适量手粉，或给手上抹少许玉米油。
感谢您阅读“97美食网”的《扎实口感——牛奶蜂蜜蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蜂蜜食用专题，希望您能喜欢！
