秋天了,是个吃板栗的好季节。冰箱里还有一些煲汤剩下的板栗,放进烤箱烘烤,一阵阵香气扑鼻而来……
材料:
板栗380克,植物油适量,白糖25克,开水10克,
糖烤板栗(烤箱版)的做法的做法步骤:
步骤1,板栗洗净,晾干
步骤2,用刀在板栗上切一刀(把刀放在板栗上,不用扶板栗,用手敲刀背,将表皮切穿)
步骤3,全部切完后,放在碗里
步骤4,倒入适量植物油,上下左右揺一下碗,使得每个板栗表面都均匀的裹上一层植物油
步骤5,倒在铺了油纸或锡纸的烤盘里
步骤6,放入预热好的烤箱上下火200℃烘烤20-25分钟(烘烤的时候把开水倒入白糖里,搅拌融化做成糖水)
步骤7,拿出烤盘,用毛刷在栗子表面刷上糖水,裂口处多刷些。再次放进烤箱上下火200度继续烘烤10分钟。
步骤8,香喷喷的烤板栗
步骤9,秋意正浓,来一起吃板栗
食材明细:
主料::板栗400g,
辅料::黄油20g,蜂蜜15g,纯净水少许,
糖炒板栗的做法步骤:
1.板栗洗净割一道口子(这一步我买的时候已经请卖家代为处理了)
2.放入冷水锅中煮开(煮开的板栗这时候已经有裂口一道大口子了)
3.沥干水分
4.蜂蜜+纯净水调制的蜂蜜水
5.装入空气炸锅中趁热加入黄油
6.拌匀后刷上蜂蜜水
7.空气炸锅180度30分钟左右
8.中途刷2次蜂蜜水
9.烤好的成品
小贴士:
小叮咛:
板栗稍微煮下也可避免烤制后口感太干燥
加入黄油和蜂蜜水味道不但很丰富,而且烤时候色泽好,不容易糊
烤制时间根据板栗质量观察,大约25分钟左右可以试试,熟了即可,反之就适当延长一些时间
十月金秋,也是板栗上市的时候了。今天早早去了趟菜市场,看见有板栗卖,哟,个头还不小,打开看了个很饱满。在江苏这也不过卖六元一斤。想起这也是男朋友很喜欢吃的,赶紧称了三斤。中午就做了起来,看了一下豆果的做法,被微波炉版本的诱惑了,看起来方便又美味啊。哈哈,很好吃,板栗也很滋补的哦!
材料:
板栗一斤,白糖两勺,香油一勺,,
微波炉版糖烤板栗的做法的做法步骤:
步骤1,板栗洗净沥水。
步骤2,用剪刀滑开,注意手哦。把皮剪破,放微波炉是一定不会炸开的
步骤3,放平底碗装,用个稍微高点的碟子盖起来,两碗不吻合,刚好留了个透气的缝!
步骤4,微波炉热两分钟后拿出来加入糖和油,拌匀。
步骤5,继续高火热3或4分钟就闻到香味可以吃了
食材明细:
主料::板栗若干,蜂蜜适量,色拉油一勺,
蜜糖烤板栗的做法步骤:
1.板栗洗净擦干。用剪刀剪开一个口子。
2.倒入一勺色拉油混合均匀。
3.铺在有锡箔纸的烤盘上,烤箱预热200度。中层烤25分钟。
4.取出刷上蜂蜜,再烤5分钟左右即可。
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