玉米蔓越莓松糕

食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了玉米蔓越莓松糕，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

主料：：玉米粉120克，中筋面粉120克，盐2克，泡打粉8克，

辅料：：玉米油70克，鸡蛋1个，蜂蜜10克，牛奶1克，黄油1匙，

玉米蔓越莓松糕的做法步骤：

1.混合主料中的粉类，充分搅拌并过筛

2.辅料中的除黄油外的液体原料混合

3.模具中刷黄油，面糊加入八分满，烤箱预热180°，25分钟，上色即可

4.热吃外脆内软，是极好的，不能马上食用就放在密封袋里以保持内部的湿润。

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斑斓蔓越莓松糕

食材明细：

主料：：糯米粉80克，粘米粉240克，斑斓叶汁180克，

辅料：：白糖80克，蔓越莓适量，

斑斓蔓越莓松糕的做法步骤：

1.糯米粉粘米粉白糖放入盆中混合

2.斑斓叶洗净放入料理机中榨汁

3.过滤出斑斓叶汁

4.将斑斓叶汁倒入混合好的米粉中

5.拌成松散的用手抓起捏成团后不散的形状即可，然后盖上盖子静置1小时让米粉充分吸收水分

6.将充分吸收水分的米粉过筛

7.玫瑰花模具中放入蔓越莓干

8.松散的放入米粉后刮平

9.放入蒸锅中大火蒸15分钟定型后到扣在纱布中继续蒸15分钟左右即可

10.成品

11.成品。

小贴士：

因为晚上光线不好所以拍出的照片颜色有点暗，实际松糕颜色是淡绿色的。

蔓越莓桂花松糕的做法

松软香甜，内馅还有香滑的黑洋酥，经典的中式美味。

材料：

粘米粉160克，糯米粉100克，绵白糖55克，水100-110克，猪油20克，熟紫薯泥65克，蔓越莓干40克，干桂花适量，黑洋酥150克，，

蔓越莓桂花松糕的做法的做法步骤：

步骤1，将所有粉料、糖、熟紫薯泥、和猪油用手搓均匀

步骤2，然后过筛，拌入蔓越莓干。

步骤3，在模具中加入少许干桂花后倒入粉料至模具一半。

步骤4，中间加上10克左右黑洋酥馅，再盖上粉料至模具稍满。

步骤5，将模具放入蒸笼，上沸水锅蒸15分钟后倒出即可。

蔓越莓南瓜糕

食材明细：

主料：：南瓜泥适量，糯米粉适量，面粉适量，蔓越莓馅适量，

辅料：：白糖适量，

蔓越莓南瓜糕的做法步骤：

1.蒸熟的南瓜加白糖压成泥。

2.加白面和糯米粉。

3.和成面团分成小剂子。

4.包上蔓越莓馅。

5.用月饼模具压出形。

6.上锅蒸二十分钟即可。

7.成品图。

蔓越莓山药糕

食材明细：

主料：：山药300g，蔓越莓30g，糖粉20g，炼乳20ml，

辅料：：橄榄油5ml，

蔓越莓山药糕的做法步骤：

1.山药洗干净削皮，切成小块

2.上药上蒸锅蒸15分钟，然后用工具捣碎；蔓越莓切碎备用

3.山药泥加糖粉，炼乳和蔓越莓干拌匀

4.分成均等份，并团成小团

5.山药团表面突适量橄榄油，用月饼模具造型即可。冷藏后食用更美味！

小贴士：

山药削皮一定要戴手套，以免直接接触皮肤过敏。

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