食材明细:
主料::胡萝卜3个,香菇20个,猪肉馅600克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
胡萝卜饺子的做法步骤:
1.胡萝卜去皮刨丝,剁碎,加入搅碎的猪肉馅(用的量是四五个人的份)
2.香菇用开水泡软洗净剁成碎
3.将三种材料混合,放入适量盐和鸡精,搅拌均匀
4.用的圆形饺皮,对折包,很容易
5.放上锅,水开后蒸15-20分钟即可食用
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,大肉适量,尖椒适量,
辅料::食盐适量,料酒适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,大葱适量,
杏鲍菇大肉饺子的做法步骤:
1.肉馅,大葱,杏鲍菇,尖椒在一起拿搅拌棒搅一下。加入盐,味精,料酒,香油,生抽。
2.用普通的面粉即可,活面后醒半个小时。注意活面不要太稀。
3.擀皮要旁边薄中间厚。
4.准备下锅。
5.成型。
6.这个非常实用。
食材明细:
主料::白菜800克,肉馅400克,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,花椒粉适量,鸡精适量,老抽适量,料酒适量,
白菜大肉饺子的做法步骤:
1.准备食材
2.白菜切丁
3.白菜丁里放盐拌匀腌制一会
4.准备 葱 姜 切沫
5.放到肉馅里
6.开始拌肉馅放盐 花椒粉 鸡精 老抽 料酒
7.拌匀肉馅
8.这时候白菜也腌好了
9.把白菜放到纱布上
10.拧干水份
11.把拌好的肉馅放到拧干水的白菜里
12.拌匀(因为白菜是用盐腌制过的所以不用在放盐了)就可以了
13.开始包饺子(我用现成的饺子皮)
14.这样包法馅能多包点(自己吃吗馅多点好吃)
15.开始煮饺子(水开后加盐)煮至饺子浮起再煮一会就可以了
16.放上蘸碟就可以吃了
小贴士:
白菜饺子一定要先用盐把白菜的水分腌出来在把水分拧干,这样包的饺子才不会水济济的。
食材明细:
主料::肉馅350克,茴香1把,面粉适量,
辅料::料酒6克克,香油3克,酱油适量,五香粉3克,葱适量,姜适量,
茴香大肉饺子的做法步骤:
1.食材洗净
2.面粉中缓缓加入清水
3.和成软硬适中的面团,加盖静置
4.准备肉馅,葱姜切末,茴香切碎
5.锅入油烧热,放花椒小火炒成花椒油
6.肉馅中调入葱、姜末、料酒、盐、酱油、五香粉搅拌均匀腌一会
7.茴香中放香油和花椒油拌匀
8.茴香倒入腌的肉馅中
9.拌匀饺子馅
10.用刀切下一块面,搓成长条状,再切成剂子
11.将剂子压扁,擀成饺子皮
12.擀好的饺子皮
13.包入茴香陷
14.包好的饺子
15.饺子摆放整齐
16.入开水锅煮制,期间点三次清水将饺子煮熟
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜大肉饺子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!